Նրբաբլիթներն ինքնուրույն համեղ են: Բայց դրանք լցնելով էլ չես փչացնի. Քաղցրը նրբաբլիթները վերածում է թեյի կամ սուրճի համար աղանդերի, և աղացած միսով, սնկով, բանջարեղենով աղացած միսը դրանք կարող են ծառայել որպես նախուտեստ կամ նույնիսկ որպես հիմնական ուտեստ:
Դա անհրաժեշտ է
-
- - 20 նրբաբլիթ;
- - 50 գ կարագ:
- Կաթնաշոռով աղի լցոնման համար.
- - 250 գ կաթնաշոռ;
- - 1 tbsp. մի գդալ կարագ;
- - 2 tbsp. կարմիր խավիարի գդալներ;
- - մաղադանոս և սամիթ 3 ճյուղ;
- - 0.5 թեյի գդալ աղացած մշկընկույզ:
- Ձկների լիցքավորման համար.
- - 150 գ թույլ աղած սաղմոն;
- - 200 գ թթվասեր;
- - 1 փունջ սամիթ;
- - կես կիտրոնի հյութ:
- Մսի լրացման համար.
- - 200 գ աղացած միս խաշած մսից;
- - 3 ձու;
- - աղ
- պղպեղ `ըստ ճաշակի:
- Սնկով լցոնման համար.
- - 300 գ շամպինիոն;
- - 1 սոխ;
- - աղ
- պղպեղ `ըստ ճաշակի:
- Կաղամբի լցոնման համար.
- - 300 գ թարմ կաղամբ;
- - 3 ձու;
- - 2 tbsp. ճաշի գդալ բուսական յուղ;
- - աղ
- կանաչիներ `համտեսել:
- Կրեմի շոկոլադե միջուկի համար.
- - 250 գ կարագ;
- - 100 - 150 գ մեղր;
- - 250 գ խտացրած կաթ;
- - 150 գ ընկույզ;
- - 50 գ կաթնային շոկոլադ;
- - 0.5 բաժակ փոքր չամիչ:
- Բանանի լցոնման համար.
- - 4 բանան;
- - 1 կիտրոն;
- - 50 գ կարագ;
- - 2 tbsp. ճաշի գդալ շաքար:
- Սալորաչիրով թթվասերի լրացման համար.
- - 350 գ թթվասեր;
- - 150 գ սալորաչիր;
- - 30 գ ընկույզ;
- - համտեսել շաքար:
- Կաթնաշոռով և բալով լցոնման համար.
- - 400 գ կաթնաշոռ;
- - 4 tbsp. թթվասեր գդալներ;
- - 4 tbsp. ճաշի գդալ շաքար;
- - 300 գ առանց խոռոչի բալ:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Պատրաստեք լցոնումը: Տեղադրեք այն նրբաբլիթի տապակած կողմի մեջտեղում: Նրբաբլիթի կեսը ծալեք միջուկի վրա, այնուհետեւ փաթաթեք երկու հակառակ կողմեր և վերևից փակեք մնացած կեսով: Դուք պետք է ստանաք ուղղանկյուն ծրար:
Քայլ 2
Լցոնված նրբաբլիթները տապակել կարագի մեջ երկու կողմերից էլ մինչև ոսկե դարչնագույնը: Լցնել աղած նրբաբլիթները հալված կարագով կամ թթվասերով, շաղ տալ քերած պանիրով: Քաղցրերը մատուցեք ջեմով, մեղրով, շոկոլադե սոուսով կամ հարած սերուցքով:
Քայլ 3
Կաթնաշոռով աղով լցոնում
Կաթնաշոռը միացրեք փափկեցրած կարագի հետ մինչև հարթ: Ավելացնել մանր կտրատած կանաչիներ, մշկընկույզ և մանրակրկիտ խառնել: Ավելացնել կարմիր խավիար, նրբորեն խառնել և թողնել սառնարանում 15-ից 20 րոպե:
Քայլ 4
Ձկներով լցնում
Կտրեք սաղմոնը փոքր խորանարդի մեջ: Կաթել թարմ կիտրոնի հյութով: Խառնել թակած սամիթն ու թթվասերը, ավելացնել ձուկ:
Քայլ 5
Մսի լցնում
Ձու եփել և քերել դրանք: Խառնել աղացած միսով: Համեմել աղով և համեմել համտեսել:
Քայլ 6
Սնկով լցնում
Լվացված սունկը կտրեք խորանարդի մեջ: Նյութի մանր կտրատեք սոխը: Տապակել սունկը և սոխը մինչև քնքուշ: Համեմել աղով և պղպեղով:
Քայլ 7
Կաղամբի լցնում
Կաղամբը մանր կտրատեք և տապակել բուսական յուղի մեջ: Ձու եփել, կանաչիները մանր կտրատել: Միավորել կաղամբը, կոշտ ձվերը և կանաչիները: Համեմել աղով և համեմունքներով ՝ համտեսել:
Քայլ 8
Կաթնագույն շոկոլադե միջուկ
Honeyրի բաղնիքում տաքացրեք մեղրն ու կարագը: Լցնել խտացրած կաթը և խառնել: Եռացնել և եփել 5-ից 6 րոպե: Լցնել աղացած ընկույզները, մաքրել չոր չամիչները: Ավելացնել հալված շոկոլադ: Խառնել Ստացված մածուկով տարածեք յուրաքանչյուր նրբաբլիթ և փաթեթավորեք ծրարի մեջ:
Քայլ 9
Բանանի միջուկ
Մաքրեք հասած բանանը: Կիտրոնից քամեք հյութը, հանեք համը և քերեք այն լավ քերիչի վրա: Միավորել բանանը, փափկացրած կարագը, շաքարավազը, համը և կիտրոնի հյութը:
Քայլ 10
Թթվասեր լցնել սալորաչիրով
Սալորաչիրը կտրեց փոքր կտորների: Ընկույզը մանր կտրատել: Միավորել թթվասերը, շաքարը, սալորաչիրը և ընկույզը: Desiredանկության դեպքում ավելացնել աղացած դարչին:
Քայլ 11
Կաթնաշոռի և բալի միջուկ
Կաթնաշոռը քսել մաղով և խառնել թթվասերի և շաքարի հետ: Ավելացնել կեռաս և հարել:
