Սառնարանն օգնում է կերակուրը երկար ժամանակ թարմ պահել և այդպիսով խնայել ընտանիքի բյուջեն: Եթե սնունդը ճիշտ եք պահում, ապա այն կարող եք ավելի շատ պահել ՝ հետագա օգտագործման համար:
Հացը հիանալի պահվում է սառնարանում: Այն թարմ է մնում մինչև 5-7 օր և կարելի է ամիսներով պահել սառցարանում: Անհրաժեշտության դեպքում հացը տաքացրեք միկրոալիքային վառարանում կամ սենյակային ջերմաստիճանում, և այն ձեզ կուրախացնի թարմ բույրով:
Քաղցր լցված կեքսները և կարկանդակները կարելի է պահել սառնարանում մինչև վեց ամիս: Սառեցնելուց առաջ թխված ապրանքները փաթաթեք փայլաթիթեղի կամ տոպրակի մեջ, որպեսզի օդը չմնա:
Ձմռան համար դուք կարող եք սառեցնել կանաչիները, աղցանները, մրգերը կամ հատապտուղները, ինչպես նաև դրանցով պելմենիներ պատրաստել: Սառչելուց առաջ թրթնջուկն ու կանաչ լոբին պետք է 1-2 րոպե սպիտակեցվեն եռացող ջրի մեջ:
Ապագայի համար կարող եք խմոր եփել և սառեցնել: Հարմար է բաժանել մասերի և բաժանել փաթեթների:
Թարմ կտրված ծաղիկներն ու տնկիները լավ են պահպանվել սառնարանում, պարզապես մի մոռացեք ջրել դրանք: Օրվա ընթացքում դրանք կարելի է դնել սենյակում, իսկ գիշերը մաքրել:
Լավ է մարտկոցները սառը պահել, եթե չօգտագործվեն, դրանք ցածր ջերմաստիճանում ավելի երկար կպահպանեն իրենց լիցքը: Օգտագործելուց առաջ դրանք պետք է պահվեն սենյակային ջերմաստիճանում առնվազն կես ժամ `ռեակցիաներ առաջացնելու համար:
Մի պահեք սառնարանում եթերայուղեր պարունակող դեղամիջոցներ, ինչպիսիք են Corvalol- ը կամ Valocordin- ը: Սոխը, կարտոֆիլը և բանանը ցրտից շատ ավելի շուտ են փչանում, քան սենյակային ջերմաստիճանում:
