Մրգերը ցանկացած առիթով կգրավեն հյուրերի ուշադրությունը: Գեղեցիկ դրված մրգերի կտորները կզարդարեն յուրաքանչյուր սեղան ՝ անկախ այն բանից, որ տոնական ընթրիք եք կազմակերպում ծննդյան օրվա կամ բուֆետ ՝ գրասենյակային կորպորատիվ երեկույթի համար: Ինչ-որ մեկը կարող է մտածել, որ միայն արհեստավոր արհեստավորները կարող են մրգի գեղեցիկ դիզայն կատարել, բայց իրականում յուրաքանչյուրը կարող է գեղեցիկ կազմակերպել մրգերի կտրտումը: Հիմնական բանը `պահպանել որոշ կանոններ:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Մրգերի պատրաստում: Պատասխանատուորեն ընտրեք ձեր պտուղը: Համոզվեք, որ ստուգեք դրանց մակերեսը, որպեսզի մաշկը վնաս չլինի: Պտուղները չպետք է լինեն փափուկ կամ չափազանց հասուն, բայց պինդ, հակառակ դեպքում դրանք չեն պահի իրենց ձևը: Մրգերը կտրատելու համար նախապես պատրաստված չեն, քանի որ այն կարող է մթնել ու կորցնել իր գրավիչ տեսքը: Անգամ հյուրերի գալուց առաջ կտրված պտուղները կարող են մի փոքր մթնել թթվածնի հետ փոխազդեցության պատճառով: Դա կանխելու համար պտուղը շաղ տալ կիտրոնի հյութով: Մրգերը կտրատելուց առաջ նրբորեն համտեսեք:
Քայլ 2
Մրգերի կտրատում: Նիհար կտրտած պտուղներն ավելի գեղագիտական տեսք ունեն: Դա կարելի է անել միայն լավ սրած դանակով: Այնուամենայնիվ, դանակներն արագորեն ձանձրանում են մրգերի կեղևի վրա, այնպես որ, եթե չեք ուզում վատնել արտակարգ իրավիճակի սրման ժամանակ, ապա պատրաստեք մի քանի սուր դանակ կտրատման գործընթացին: Մրգերը կտորների, խորանարդի կամ շրջանակների մեջ կտրելու միջոցով կարող եք դանակ օգտագործել: Հետեւաբար, եթե ցանկանում եք ավելի շատ ինքնատիպություն, ապա օգտագործեք հատուկ գանգուր վանդակաճաղեր, որոնք նախատեսված են փորագրության համար: Նրանց օգնությամբ դուք կարող եք կտրել առավել անսովոր ձևերը մրգերից: Միանգամից մի կտրեք բոլոր պտուղները, միշտ կարող եք կտրել դրանք և ավելացնել ուտեստին:
Քայլ 3
Կտրատած մրգերը զամբյուղով ափսեի վրա: Դուք կարող եք մրգեր դասավորել այնպես, ինչպես ցանկանում եք: Մրգերի կտոր պատրաստելը հսկայական դաշտ է ձեր երեւակայության համար: Դուք պարզապես կարող եք տարբեր հատվածներում գեղեցիկ պտուղներ դասավորել փոքր հատվածներում, կամ կարող եք դնել գեղեցիկ կազմվածք, օրինակ `արմավենու ծառ, որի միջքաղաքը դրված է բանանի կտորներից, սաղարթներից` կիվիից և արմատներից ավազից ` մանդարինի կտորներից: Եվ եթե ուտեստը բավարար չափի է, ապա տարբեր գույների պտուղների օգնությամբ կարող եք իրական պատկեր կազմել: Կեղևը թողեք պտղի վրա, դա կօգնի նրանց ավելի երկար ժամանակ վաճառել: Ձեր դիզայնում օգտագործեք լրացուցիչ դեկոր: Հիանալի տեսք ունեցեք և բարձրացրեք համը, շողոքորթ մրգերը, ընկույզները, հատկապես ընկույզը, տարբեր չրերը:
