Բոլոր սառեցված սնունդը, հատկապես միսը և ձուկը, լավագույնս հալվում են սառնարանում: Իհարկե, այս գործընթացը երկար է տևում `մոտ 5 ժամ արտադրանքի քաշի յուրաքանչյուր կիլոգրամի համար: Ի՞նչ կլինի, եթե այդքան ժամանակ չմնա ձեզ: Փորձեք ապրանքը հալեցնել հնարավորինս արագ:
Դա անհրաժեշտ է
- - պլաստիկ տոպրակներ;
- - սառը հոսող ջուր;
- - տարա;
- - միկրոալիքային վառարան
Հրահանգներ
Քայլ 1
Բակտերիաները հատկապես ակտիվորեն զարգանում են + 4 ° C- ից + 60 ° C ջերմաստիճանում: 20 րոպեի ընթացքում, բարենպաստ ջերմաստիճանային պայմաններում, նրանք ունակ են կրկնապատկել իրենց թիվը: Եթե դուք ժամանակ չունեք սնունդը սառեցնել սառնարանում, ապա ձեզ հարկավոր չէ այն թողնել հալվելու խոհանոցի վաճառասեղանին կամ լվացարանում սենյակային ջերմաստիճանում. Այսպես եք այն վերածում մանրէների բուծման վայրի: Ավելի լավ է օգտագործել արագ հալեցումը:
Քայլ 2
Ինչպես հալեցնել ջրի մեջ Եթե ապրանքը փաթեթավորված է, թողեք այն տոպրակի մեջ և դրեք մեկ այլ պոլիէթիլենային տոպրակի մեջ: Եթե ոչ, փաթեթավորեք այն մի քանի պլաստիկ տոպրակների մեջ: Այսպիսով, դուք կկանխեք արյունահոսքի արտահոսքը և խայտաբղետը աղտոտելը, և ջուրը չի հագեցնի սնունդը: Լվացարանը կամ տարան լցրեք սառը ջրով, տեղադրեք փաթեթավորված սնունդը և միացրեք ջուրը: Քաշեք «խրոցը» և համոզվեք, որ ջուրը ծածկում է տոպրակը առնվազն 3/4-ով:
Քայլ 3
Եթե ջուր եք խնայում, ապա հալեցրեք այն ոչ թե հոսող հոսքի տակ, այլ յուրաքանչյուր 20-30 րոպեն մեկ ՝ ամբողջությամբ փոխելով լվացարանի կամ տարայի ջուրը: Դիմադրեք այն ավելի թեժ դարձնելու գայթակղությանը: Դա տաք ջուրն է, որը կստեղծի այդ շատ «բարենպաստ գոտին», և կերակուրը կարող է ավարտվել թունավորմամբ:
Քայլ 4
Փոստային փաթեթները իդեալական են այն սննդամթերքը փաթաթելու համար, որը պատրաստվում եք հալեցնել ջրի տակ: Եթե այս պայուսակներից մեկում սնունդ եք փաթեթավորել, ապա երկրորդն այլևս անհրաժեշտ չէ:
Քայլ 5
Ինչպես հալեցնել միկրոալիքային վառարանում Եթե դուք պատրաստվում եք հալեցնել սնունդը միկրոալիքային վառարանում, հանեք փաթեթավորումը սննդից: Տեղադրել սնունդը հարմար տարայի և միկրոալիքային վառարանում: Եթե ձեր միկրոալիքային վառարանում չկա հատուկ ռեժիմ, որը կոչվում է «Ապասառեցում», կարգավորիչը կարգավորեք առավելագույն հզորության կեսին և միացրեք վառարանը 15-20 վայրկյանով: Ստուգեք պատրաստվածությունը այս ժամանակահատվածից հետո: Եթե սնունդը դեռ չի հալվել, կրկնել կարգը: Սննդամթերքը շրջեք, որպեսզի ավելի շուտ հալվի:
Քայլ 6
Հալվելուց հետո սնունդը չպետք է կրկին սառեցվի: Themանկալի է, որ դրանք եփեք հալոցքից հապաղելուց անմիջապես հետո կամ ոչ ուշ, քան 24 ժամ հետո: Հալված սնունդը պահեք սառնարանում:
