Առողջ սնունդ 2024, Նոյեմբեր

Մեծահասակների մարմինը դեռ կարող է հաղթահարել արդյունաբերականորեն պատրաստված կաթնաշոռը, բայց երեխաները շատ զգայուն են այդպիսի ապրանքների նկատմամբ: Իհարկե, դուք կարող եք կաթնաշոռ գնել գյուղատնտեսական շուկայում: Բայց երբ այդպիսի հնարավորություն չկա, դուք ինքներդ կարող եք կաթնաշոռ պատրաստել երեխայի համար:

Ձուկը ամենաարժեքավոր սննդամթերքներից մեկն է, որը խորհուրդ են տալիս ներառել սննդակարգում ինչպես բժիշկները, այնպես էլ սննդաբանները: Այն հատկապես անհրաժեշտ է երեխաների և տարեցների համար, քանի որ այն պարունակում է մեծ քանակությամբ վիտամիններ և հանքանյութեր, որոնք անհրաժեշտ են մարմնի բնականոն գործունեության համար:

Երեխան աճում է, և նրա կարիքները մեծանում են նրա հետ միասին, ներառյալ: և սննդի մեջ: Ավելին, սննդաբանները հաճախ շրջադարձային են անվանում նորածնի կյանքի երկրորդ տարին: Իրոք, այս ժամանակահատվածում է, որ նա սկսում է տեղափոխվել այսպես կոչված «մեծահասակների» սեղան:

Հավի տաբական վրացական խոհանոցի ավանդական ուտեստ է: Դա հարթեցված հավ է, որը տապակված է հատուկ թավայի մեջ `անուշաբույր խոտաբույսերի և համեմունքների հավելումով: Դա անհրաժեշտ է - հավի դիակ; - կարագ տապակելու համար: Մարինադի համար

Երեխաների խնջույքի համար նախատեսված հյուրասիրությունը պետք է հատուկ լինի, դուք պետք է ընտրեք այնպիսի ուտեստներ, որոնք չթողնեն փոքրիկ ֆիգուրներ, զվարճալի և, իհարկե, համեղ: Դա անհրաժեշտ է Հավայական պիցցայի համար. - 250 գ թարմ արքայախնձոր

Ulաղկակաղամբը հիանալի միջոց է փոքր երեխաներին կերակրելու համար: Ի վերջո, այն պարունակում է հեշտությամբ մարսվող սպիտակուցներ ՝ հարուստ ամինաթթուներով: Բացի սպիտակուցներից, ծաղկակաղամբը պարունակում է ածխաջրեր, հանքային աղեր և C, A, PP և B վիտամիններ:

Դուք պետք է եփեք ձու, բայց ժամանակ չունե՞ք դրանց հետևելու: Multicooker- ը կգա օգնության: Այն հիանալի հարմարեցված է ձու եռացնելու համար, պարզապես անհրաժեշտ է ճիշտ ռեժիմ ընտրել: Դա անհրաժեշտ է - ձու; - ջուր Հրահանգներ Քայլ 1 Սկսելու համար դուք պետք է որոշեք ցանկալի ռեժիմը:

Խնձորն իդեալական է տնական կոմպոտ պատրաստելու համար: Դրանք բազմիցս ավելի օգտակար են, քան փաթեթավորված հյութերն ու մրգային խմիչքները: Խնձորի սորտերի առատությունը թույլ է տալիս խմիչք ստանալ տարբեր ճաշակի համար `շաքարավազից քաղցրից հաճելիորեն թթու:

Քաղցր բուլղարական պապի պապը գալիս է Ամերիկայից, չնայած սկզբում այն բոլորովին էլ քաղցր չէր: Շատերի համար այս պղպեղի անվան ծագման պատմությունը մնում է առեղծված, և առաջին հայացքից բացարձակապես պարզ չէ, թե ինչու է այս պղպեղը կոչվում բուլղարական:

Կծու պղպեղի հայրենիքը Հարավային և Կենտրոնական Ամերիկան է: Հենց այնտեղ հնդիկները ակտիվորեն օգտագործում էին կծու պղպեղը որպես համեմունք: Ռուսաստանում կապսիկի մասին առաջին անգամ իմացան 17-րդ դարի սկզբին: Սկզբնապես այն ակտիվորեն օգտագործվում էր բժշկության մեջ և գրեթե երկու դար անց միայն խոհարարության մեջ:

Գաղտնիք չէ, որ սովորական ծորակից ջուր խմելը խորհուրդ չի տրվում դրանում տարբեր խառնուրդների առկայության պատճառով, որոնք կարող են վնասել մարմնին: Այս առումով, շատ տնատերեր խմելու ջուր են պատվիրում տանը, որը, չնայած դրա արտադրողների հավաստիացումներին, նույնպես անհրաժեշտ է ստուգել որակը:

Այսօր խանութում կարող եք ձեռք բերել բանջարեղենի և մսի խորոված բազմազան դիզայնի սարքեր: Սովորաբար դրանք մշտապես տեղադրվում են ամառանոցում կամ պարտեզի հողամասում և օգտագործվում են խորոված, թխած երշիկեղեն և տարբեր բանջարեղեն պատրաստելու համար: Բայց բոլորը չէ, որ կարող են իրեն թույլ տալ նման գնում, այնպես որ, եթե դուք կարողանաք ձեռք բերել կամ գնել երկու հարյուր լիտրանոց երկաթյա բարել, մենք ձեզ կասենք, թե ինչպես դրա միջից պատրաստել պրոֆեսիոնալ, բարձրորակ գրիլ:

Ութաձև աղցան հիանալի լրացում է մարտի 8-ին տոնական գլխավոր ցանկում: Աշխատանքի ցածր ինտենսիվությունը պատրաստման մեջ, ինքնատիպությունը, գրավչությունը նման ուտեստի հիմնական առավելություններն են: Դա անհրաժեշտ է –Խեցգետնի ձողիկներ (1-2 տուփ)

Գետնանուշները համեղ ու առողջ ընկույզ են: Այն պարունակում է A, C, B, PP վիտամիններ, ֆոսֆոր, պղինձ, մանգան, կալցիում, սելեն, կալիում: Բացի այդ, գետնանուշը հարուստ է բուսական ճարպերով, եզակի ամինաթթուներով և բիոտինով: Բլանշացման կարգը տաք օդի հոսքով կլպելն ու մշակումն է:

Բրոկկոլի կաղամբը չափազանց առողջ բանջարեղեն է ՝ հարուստ վիտամիններով, մանրաթելերով, արժեքավոր միկրոէլեմենտներով: Բրոկկոլիով պատրաստում են ապուրներ, աղցաններ, կողմնակի ուտեստներ, բանջարեղենով շոգեխաշած նյութեր և շատ այլ օգտակար ուտեստներ: Բերքահավաքի շրջանում կաղամբը կարող է սառեցվել

Ինչ-որ կերպ մենք բոլորս սովոր էինք պելմենի պատրաստելու ավանդական մեթոդին, երբ դրանք պարզապես եռացնում են աղած ջրի մեջ: Բայց կա դրանց պատրաստման մեկ այլ եղանակ, որը բոլորովին այլ կերպ է բացահայտում այս ուտեստի համը: Եթե դուք երբեք չեք փորձել պելմենի տապակել, ապա մենք ձեզ կսովորեցնենք, թե ինչպես դա անել:

Պելմենին շատ տարածված ուտեստ է մեր երկրում: Նրանք այնքան հայտնի են դարձել իրենց համային հատկանիշների, ցածր գնի, ինչպես նաև պարզության և պատրաստման արագության շնորհիվ: Դեպքերի ճնշող մեծամասնությունում պելմենին նախընտրում են եփել, այնուամենայնիվ, կան այս ապրանքը տապակելու բաղադրատոմսեր:

Արգանակով հյութալի և բերանի ջրով պելմենիները շատ հագեցնող և ջերմացնող կերակուր են: Նման ճաշատեսակի հիմքը կարող է լինել ինչպես պատրաստի պելմենի, այնպես էլ տնական, ձեր սեփական ձեռքերով եփած: Դա անհրաժեշտ է ալյուր - 3 tbsp

Նույնիսկ եթե ձեր կարտոֆիլն առաջին հայացքից առողջ ու ախորժելի տեսք ունի, պատրաստելու ընթացքում պալարները կարող են մթնել: Եթե դուք չեք պահպանում աճեցման, բերքահավաքի և պահպանման որոշ կանոններ, ապա կարտոֆիլում մելանինը ձեւավորվում է, ինչը առաջացնում է պալարների պալպի գույնի փոփոխություն:

1736 թվականից Ռուսաստանում կարտոֆիլ է աճեցվում: Դա մարդու համար հիմնական սննդամթերքներից մեկն է: Անպատշաճ պահելու դեպքում կարտոֆիլի պալարները կնճռոտվում են, մթնում և կորցնում իրենց համը: Միջինում կարտոֆիլը պարունակում է 75% ջուր, 18,2% օսլա, 2% ազոտական նյութեր (հում սպիտակուց), 1,5% շաքարներ, 1% մանրաթել, 0,1% յուղ, 0,2% թթուներ:

Խնձորի օգուտները լավ հայտնի են, այս մրգի սիրահարներն ու գիտակները շատ կան, բայց մենք հաճախ մոռանում ենք, որ խնձորից կարելի է պատրաստել շատ անսովոր ուտեստներ և խմիչքներ: Պատրաստել խնձորի գինի. Տեսակավորել խնձորը, լվանալ, կտրել փոքր կտորներով, դնել կաթսայի մեջ:

Նոր, չստուգված բաղադրատոմսով թխելը շատ հուզիչ աշխատանք է: Ի վերջո, հեշտ է փչացնել նույնիսկ առավել համեղ տորթը `ցածր ազդեցության տակ կամ այն ավելի շատ մերկացնելով ջեռոցում: Կախված օգտագործվող խմորի տեսակից `տորթի անպիտանությունը որոշելու մեթոդները կարող են տարբեր լինել:

Կեֆիրի սունկը ավելի ու ավելի մեծ ժողովրդականություն է վայելում: Այն մարդկանց թիվը, ովքեր օգտագործում են հիվանդությունները բուժելու և առողջությունը խթանելու համար, արագորեն աճում է: Ի՞նչ կանոններ պետք է պահպանել այս հրաշք բուժիչը աճեցնելիս: Դա անհրաժեշտ է - 1 կամ 1,5 լ տարողությամբ ապակե բանկա

Կեֆիրի բորբոսը տարբեր միկրոօրգանիզմների սիմբիոզ է, որոնք բազմապատկվում են միասին: Կեֆիրը կեֆիրի բորբոսի թափոն է, այն միաժամանակ կաթի և ալկոհոլի խմորում է առաջացնում: Արտաքինից `կեֆիրի սունկը սպիտակ գնդաձեւ մարմին է, որն արդեն հասուն վիճակում հասնում է մինչև 4 սմ տրամագծի` բարելավում է հիշողությունը:

Ասիայի հարավ-արեւելքում բնիկ, կոճապղպեղը վերջին տարիներին բավականին տարածված է դարձել Ռուսաստանում: Այն լայնորեն օգտագործվում է եփելիս ՝ թե թարմ, թե թթու կամ որպես համեմունք: Այնուամենայնիվ, խանութը պետք է զգույշ լինի և իմանա, թե որ կոճապղպեղն է ընտրելու:

Կան միայն մի քանի պատճառներ, որոնք խանգարում են մարդկանց գնել մի սարք, ինչպիսին է սննդի մշակողը: Բարձր գին, օգտագործման թվացյալ բարդություն (ծավալուն հրահանգներ, մեծ թվով անհասկանալի կցորդներ և այլն) և բավականին ծանրաշարժ տեսք: Մինչդեռ այս ամենը այնքան էլ խնդրահարույց չէ:

Հնդկացորենի ալյուրը բարձր սննդային արժեք ունի և հեշտությամբ կլանվում է մարմնի կողմից: Դիետայում խորհուրդ է տրվում ներառել նյութափոխանակության խանգարումներով, սրտանոթային հիվանդություններով, աղեստամոքսային տրակտի և խոլեստերինի հետ խնդիրներ ունեցող մարդկանց համար, քանի որ այն հեռացնում է տոքսիններն ու տոքսինները, հագեցնում մարմինը բարդ ածխաջրերով, վիտամիններով և միկրոէլեմենտներով:

Մարդկությունը մեծ թռիչք կատարեց առաջ, երբ հորինեց սննդամթերքի պահպանման ուղիներ: Smխելը սնունդը պահպանելու միջոցներից մեկն է: Այսպիսով, հնարավոր է արտադրությունը պահպանել անմիջապես դաշտային պայմաններում ՝ ձեռքի տակ ունենալով նվազագույն օժանդակ նյութեր և ծախսվող նյութեր:

Շատ մարդիկ, ովքեր համտեսել կամ լսել են տապակած շագանակի մասին, ցանկություն ունեն պատրաստել դրանք տանը: Memoryառեր անմիջապես հայտնվում են իմ հիշողության մեջ, որոնցից աշնանը անվճար կարող եք հավաքել այնքան պտուղ, որքան ցանկանում եք: Այնուամենայնիվ, մի շտապեք նրանց հասցնել մոտակա այգի, քանի որ համեղ վերաբերմունքի փոխարեն կարող եք առողջական խնդիրներ ունենալ:

Միկրոալիքային վառարանով պատրաստման եղանակները շատ տարբեր են սովորական պատրաստման, տապակած տապակելու կամ վառարանում թխելու մեթոդներից: Հրահանգներ Քայլ 1 Միկրոալիքային վառարանում դուք կարող եք հարմարեցնել պատրաստման ժամանակը և եղանակը

Փլավը համեղ և սրտանց արևելյան ուտեստ է, որը պատրաստվում է բրնձից և մսից: Միսը սովորաբար վերցնում են տավարի, գառան կամ խոզի միսից: Կարող եք պատրաստել նաև փլավի բյուջետային տարբերակ `հավից, որը նույնպես շատ համեղ և անուշաբույր է: Դա անհրաժեշտ է - 1-1,5 կգ քաշով հավ

Կիվիակը նրբահամ ուտեստ է Արկտիկայի լայնությունների ժողովուրդների համար, որոնք բնակվում են Չուկոտկա-Գրենլանդիա տարածքում: Պատրաստման եղանակը շատ տարբերակիչ է, ինչպես նաև արտադրանքը: Դա անհրաժեշտ է - կնիքի դիակ; - մի քանի փոքր տեղական թռչուններ:

Մետաղալարով սթեյքերը պատրաստելը մի ամբողջ ծես է: Այն սկսվում է ճիշտ միս գնելու, պատրաստելու համար պատրաստելուց: Եվ հաշվի առնելով, որ սթեյքը տապակվում է գրիլի վրա ՝ բաց կրակի վրա, սա հիանալի ժամանակ է միասին ՝ բնության ուղևորության ընթացքում:

Իզուր չէ, որ հացը համարվում է սեղանի հիմնական արտադրանքը. Առանց դրա ոչ մի ռուսական խնջույք չի կարող: Կարմիր, փխրուն և անուշաբույր, շատ համեղ և առողջարար: Եվ որպեսզի հացը հնարավորինս երկար պահպանի իր նախնական փափկությունն ու համը, այն պետք է պատշաճ կերպով պահվի:

Fondue- ն հին շվեյցարական ուտեստ է, որը հովիվները հնարել են շատ վաղուց: Հենց նրանք առաջին հերթին սկսեցին հացի կտորներ թաթախել հալված պանրի զանգվածի մեջ և լվանալ այս նախուտեստը գինով: Այսօր նման ուտեստը պատրաստվում է հատուկ ուտեստների մեջ ՝ դրա համար օգտագործելով ոչ միայն պանիր, այլ նաև շոկոլադ:

Խորը յուղի տապակած տապակը թույլ է տալիս արագ պատրաստել մի շարք համեղ ուտեստներ: Չնայած այն հանգամանքին, որ նման ապրանքներն այնքան էլ առողջարար չեն, բոլորը կարող են երբեմն շոյվել կարտոֆիլով կամ խորոված ձկներով: Ավելին, պատրաստման գործընթացը բավականին պարզ է:

Ուտեստ արեւելյան խոհանոցից: Ստացվում է շատ համեղ, հագեցնող, քնքուշ: Կզարմացնի ձեր հյուրերին: Ընկույզով մսով լցոնում, անսովոր համադրություն: Դա անհրաժեշտ է - 300 գ բրինձ - 300 գ կարտոֆիլ - 1 թեյի գդալ: քրքում - 1 հատ - 30 գ սոճու ընկույզ - 30 գ չամիչ - 4 tbsp

Թերեւս ոմանք լսել են հացի մասին, որը վանականը պատրաստել էր անապատում սովի ժամանակ ՝ այդպիսով փրկելով իր ժողովրդին անխուսափելի մահից: Ձեզանից նրանք, ովքեր հետաքրքրված են գիտությամբ և պատմությամբ, չպետք է անտեսեն այն փաստը, որ լեգենդը շատ հավատալի է, ուստի և ավելի զարմանալի է:

Բանջարեղեն, որը մի քանի դար առաջ թերեւս ամենատարածվածն էր եվրոպացիների սեղաններում, այսօր ռուսները գրեթե մոռացված են: Ռուսաստանում սեւ գազարը չի աճեցվում առևտրով և չի ընտրվում ընտրության համար: Եվ ամեն ինչի մեղքը նրա նարնջագույն գործընկերներն են, որոնք տարածված են իրենց քաղցր համի շնորհիվ:

Ամռան տապին դժվար է կանգնել վառարանի կողքին ու տաք կերակուրներ պատրաստել: Այս դեպքում համեղ ու թարմացնող օկրոշկան կօգնի տանտիրուհուն: Դրա պատրաստման համար կարող եք օգտագործել կեֆիր, նարզան կամ կվաս: Դա անհրաժեշտ է Օկրոշկան կեֆիրով և նարզանով:

Թանը մածունի և հանքային ջրի հիման վրա պատրաստված խմորված կաթնային ըմպելիք է: Այն առանձնանում է օգտակար հատկությունների զանգվածով, պարունակում է մարմնի համար անհրաժեշտ բազմաթիվ նյութեր և միևնույն ժամանակ կատարելապես հագեցնում է ծարավը: Իսկ արեւայրուքը կարող է օգտագործվել նաև որպես օկրոշկա պատրաստելու հիմք:

Tankatsu բուտերբրոդը այսօր ճապոնական խոհանոցում ամենատարածված արագ սնունդներից մեկն է: Այն պատրաստելու համար ձեզանից կպահանջվի ոչ ավելի, քան տասնհինգ րոպե, և իր բարձր կալորիականությամբ պարունակության շնորհիվ այս բուտերբրոդը կատարյալ է ճաշի կամ նույնիսկ ընթրիքի համար:

Տորտիլան տափակ կլոր ալյուրի արտադրանք է, որը տապակում կամ թխում են հատուկ ջեռոցներում: Աշխարհի շատ երկրներում տափակ տորթերի ժողովրդականությունը շատ դժվար է գերագնահատել, և որոշ ժողովուրդների համար (օրինակ ՝ հայեր և ուզբեկներ) դրանք նաև ավանդական հաց են, բաղադրատոմսով մի փոքր տարբերվող:

Շատ երկրներում կարկանդակներ են թխում: Եվ ռուսական խոհանոցը բացառություն չէ, Ռուսաստանում հին ժամանակներում նրանք ասում էին «կարկանդակ սեղանի վրա - արձակուրդ տանը»: Մենք բոլորս ուտում էինք այս նույն կարկանդակները, որոնք պատրաստվել են անաքաղցր խմորիչ խմորից:

Մաշհուրդան ուզբեկական խոհանոցի ազգային ուտեստ է: Ուզբեկստանում այն պակաս հայտնի չէ, քան փլավը կամ շուրպան: Այս խիտ ապուրի հիմնական առանձնահատկությունն այն է, որ այն հիմնված է մունգի լոբի վրա, կանաչ հատիկաընդեղեն, որն անսովոր հարուստ է սպիտակուցներով:

Ելակները ամառային առաջին հատապտուղներն են, որոնք թե՛ երեխաները, թե՛ մեծահասակները հաճույքով են ուտում: Warmերմ եղանակին, երբ շատ հատապտուղներ կան, հարց է առաջանում. Ինչպես պահպանել բերքը, որպեսզի ձմռան ցուրտ օրերին հատապտուղ հյուրասիրեն: Առաջին և ամենադյուրին ճանապարհը սառեցնելն է Հատապտուղները սառցարան ուղարկելու համար դրանք պետք է տեսակավորվեն `հեռացնելով միջատների կողմից բոլոր փտած, գերհասունացած կամ փչացած:

Հյութեղ և առողջ հատապտուղը կարող եք վայելել նաև ցուրտ սեզոնին, եթե ձմռանը ելակը սառեցրեք սառնարանում: Նույնիսկ նրանք, ովքեր չեն սիրում եփել և չեն ցանկանում դրա վրա շատ ժամանակ ծախսել, կարող են բավականին յուրացնել այս բաղադրատոմսը: Հրահանգներ Քայլ 1 Ձմռանը ելակը սառնարանում խորհուրդ է տրվում սառեցնել, երբ դրանք դեռ թարմ են, այսինքն `ոչ ուշ, քան պարտեզից վերցնելուց մի քանի ժամ անց:

Աշուն-ձմեռ ժամանակահատվածում ուշ սորտերի խնձոր պահելը բավականին պարզ է: Դա անելու համար պետք է պահպանել միայն մի շարք կանոններ, որոնց թվում հիմնականը պտուղների ժամանակին և ճշգրիտ հավաքումն է, հարմար սենյակի պատրաստումը և որակյալ ոճավորումը: Եթե այս կանոնները պատասխանատվությամբ ընդունեք, խնձորները ստում են մինչև Նոր տարի ճշգրիտ և հավանականության բարձր աստիճանով ՝ մինչև գարուն, կամ նույնիսկ մինչև ամառվա սկիզբ:

Արուկուլան ՝ ամերիկյան սննդի մշակույթում լայն տարածում գտած արտադրանքը, Ռուսաստանում աստիճանաբար դառնում է ժողովրդականություն: Աֆրիկայի երկրների բնակիչներն առաջինն են սկսել ուտել այս ապրանքը: Բույսը ավանդաբար աճում է նաև Մերձավոր Ասիայի և Կովկասի երկրներում:

Ազնվամորին հսկայական օգուտներ է տալիս մեր մարմնին: Բայց միշտ հարց է առաջանում. Ինչպե՞ս լավագույնս պահպանել այն ձմռանը: Ազնվամորին հատապտուղների միակ մշակաբույսերից մեկն է, որը պահպանում է բոլոր օգտակար բաղադրիչները և նյութերը նույնիսկ ջերմային բուժումից հետո:

Սպիտակ ելակը նոր չէ մրգերի շուկայում: Դրա պատմությունը սկսվում է 18-րդ դարի առաջին կեսից: Մինչ վերջերս այն համարվում էր ոչնչացված տեսակ, և այսօր ամբողջ աշխարհը խոսում է դրա մասին ՝ որպես հատապտուղ, որը ներդաշնակորեն համատեղում է ելակի ձևը և արքայախնձորի համը:

«Թթու պանիր» -ի նման նախուտեստը դեռ հազվադեպ է մեր սեղաններին: Անակնկալ մատուցեք ձեր հյուրերին և շոյվեք ձեզ այս պարզ և համեղ ուտեստով: Դա անհրաժեշտ է Պանիր 250 գ (Maasdam, Gouda, Svalya, ռուսերեն և այլն) Մարինադ: - զտված բուսական (գերադասելի ձիթապտղի յուղ) 100 գ

Մարինացված պանիրը հրաշալի ինքնատիպ նախուտեստ է, որն արժանի է պատվո տեղ ցանկացած սեղանի վրա `ինչպես տոնական, այնպես էլ ամենօրյա: Aաշատեսակի պատրաստումը տևում է նվազագույն ժամանակ, բայց կիրառման շրջանակն այնքան ընդարձակ է, որ երբեք չեք զղջա ծախսած ժամանակի համար:

Թթու թթու պանրի բաղադրատոմսը խայտառակորեն պարզ է: Դրա վրա պանիրը, պարզվում է, անուշահոտ է, կարող է ծառայել որպես լիարժեք խորտիկ կամ ավելացնել տարբեր աղցաններ: Այս tofu պանիրը կարող է դիվերսիֆիկացնել նիհար մենյուը: Դա անհրաժեշտ է Չորս մատուցումների համար

Թթու պանիրը համեղ ուտեստ է: Այն կարելի է մատուցել որպես խորտիկ կամ ավելացնել ձեր սիրած աղցաններին: Կարող եք թթու դնել ցանկացած պանիր: Ինչպես մարինացնել կոշտ պանիրը Այս նախուտեստը կարելի է պատրաստել այն ժամանակ, երբ դուք օրիգինալ բան եք ուզում, բայց երկար ժամանակ խոհանոցում խառնաշփոթ լինել չկա:

Հնդկացորենը հնդկացորենի հասած հասած ծաղկաբույլեր է ՝ հացահատիկային մշակաբույս աճեցված բույս: Հնդկացորենը աճեցվում է Ռուսաստանում, Բելառուսում, Ուկրաինայում, չնայած հին Հնդկաստանը համարվում է նրա հայրենիքը: Հնդկացորեն աճող Ռուսաստանում հնդկացորենի մեծ քանակությամբ դաշտեր գտնվում են Սիբիրի հարավում, Տրանսբայկալիայում և Հեռավոր Արևելքում:

Մաղադանոսը բարենպաստ ազդեցություն ունի մարմնի վրա, հարուստ է վիտամիններով և հանքանյութերով: Դրանով ձեր ուտեստները կդառնան ավելի համեղ, ախորժելի և անուշաբույր: Որպեսզի ամբողջ տարի թարմ մաղադանոս պահեք ձեր սեղանին, այն կարող եք տնկել պատուհանագոգի վրա:

Լոլիկը լայնորեն օգտագործվում է պահածոյացման, աղցանների և այլ ուտեստների մեջ: Ձեր սեփական անձնական հողամասում լոլիկ աճեցնելը թույլ կտա ձեզ ամբողջ տարվա ընթացքում վայելել հյութալի մրգեր: Germլող սերմեր Ռուսաստանում լոլիկ աճեցնելը ենթադրում է սերմերի բողբոջում և բավականաչափ հասուն տնկիների փոխպատվաստում գետնին:

Քաղցր մրգերը պարունակում են բազմաթիվ նյութեր, որոնք օգտակար են ու անհրաժեշտ մարմնի բնականոն գործունեության համար: Բայց չափազանց կարևոր է մրգերը պահել ջերմաստիճանի ռեժիմին համապատասխան, որպեսզի նրանք չկորցնեն իրենց օգտակար հատկությունները: Հրահանգներ Քայլ 1 Խնձոր Խնձորը սիրում է մթնշաղը և չի հանդուրժում խոնավությունը, ինչպես նաև բանանի մոտ լինելը:

Հաղարջը ինքնին շատ առողջ հատապտուղ է: Դրանից կարող եք պատրաստել շատ համեղ և առողջ աղանդեր: Այս աղանդերից մեկը հաղարջով կարկանդակն է: Դա անհրաժեշտ է - ալյուր, 4 բաժակ; - փափկված մարգարին, 1 տուփ; - շաքար, 1 1/3 բաժակ; - ձվի դեղնուցներ, 2 հատ:

Ըստ այս բաղադրատոմսի, ստացվում է, որ սեւ հաղարջով կարկանդակը շատ նուրբ է ՝ հաճելի քաղցր և թթու համով, որը տալիս են հատապտուղները: Նման նրբությունը պատրաստելը բավականին պարզ է, բայց միևնույն ժամանակ այն կգնահատվի տան և հյուրերի կողմից: Եվ սեւ հաղարջի մեծ պարունակության պատճառով այս կարկանդակը նույնպես շատ օգտակար է, հատկապես մրսածության ժամանակ:

Գեղեցիկ, անուշաբույր ու փափուկ տորթը դառնում է սեղանի իսկական զարդարանք և իսկապես սպասված իրադարձություն սեղանի շուրջ: Ավելին, նման տորթի մեջ կարևոր է յուրաքանչյուր մանրուք ՝ նույնիսկ այն, թե ինչպես են սեղմվում եզրերը: Theամանակները, երբ կարկանդակը փակվում էր մատով եզրերը սեղմելով, վաղուց անցել են:

Մենք 80% ջուր ենք: Երկրագնդի վրա ջուրը հսկայական տեղ է գրավում: Waterուրը Երկրի վրա գոյություն ունեցող ողջ կյանքի համար անհրաժեշտ ռեսուրս է: Առանց նրա ոչինչ չի գոյատեւում: Waterուրը դեղ է շատ հիվանդությունների համար, բայց բժշկությունը երբեմն դա հաշվի չի առնում:

Աշունը դդմի բերքի ժամանակն է: Եվ քանի որ դդումը համարվում է ամենաօգտակար և վիտամիններով հարուստ բանջարեղենը, չի կարելի անտեսել այն: Դդումն ունի բնորոշ նարնջագույն գույն և մեծ օգուտ է բերում մարմնին: Ինչպես բոլոր պայծառ նարնջի մրգերն ու բանջարեղենը, դդումը չափազանց հարուստ է բետա-կարոտինով, որը մեր մարմինը վերածում է A վիտամինի, որն անհրաժեշտ է ինչպես իմունային համակարգի ամրապնդման, այնպես էլ մարսողական և շնչառական համակարգերի բնականոն գործունեության համար:

Դդումն ունի յուրահատուկ բուժիչ հատկություններ ՝ շնորհիվ մարդու մարմնի համար օգտակար նյութերի հարուստ շարքի: Դրա կանոնավոր օգտագործումը կարող է ծառայել որպես կանխարգելիչ միջոց շատ հիվանդությունների դեմ և նույնիսկ բուժել դրանք, ինչպես նաև բարելավել առողջությունը:

Ենթադրվում է, որ դդումը գալիս է Ամերիկայից, և այն հայտնվել է 5 հազար տարի առաջ: Այդ ժամանակից ի վեր բանջարեղենը դարձել է բավականին սիրված, բայց ոչ ապարդյուն: Այն պարունակում է շատ օգտակար օգտակար հանածոներ և վիտամիններ: Դդումը գնահատվում է աշխարհի բոլոր մասերում, այն ուտում են, դրանից պատրաստվում են ուտեստներ, թռչնանոցներ, զարդեր և այլն:

Սալորը ծանոթ ապրանք է ռուսների սեղանին. Այն ուտում են թարմ, դրանից պատրաստվում են կոմպոտներ, ինչպես նաև ձմռանը պահածոներ և մուրաբաներ: Նրանք, ովքեր պատասխանատու են իրենց առողջության համար, պետք է տեղյակ լինեն այս մրգի օգտակար հատկությունների մասին, որպեսզի շուկայում կամ խանութում դրա կողքով չանցնեն:

Փորկապությունը տարածված մարսողական խնդիր է: Դրա դեմ կարող եք պայքարել ոչ միայն բժշկական միջոցներով, այլ նաև ուտելով մթերքներ, որոնք խթանում են աղեստամոքսային տրակտի աշխատանքը: Հրահանգներ Քայլ 1 Մանրաթելերով հարուստ սնունդը, ինչպիսիք են ամբողջական ձավարեղենը, հացահատիկային մշակաբույսերը, մրգերն ու բանջարեղենը, բարենպաստ ազդեցություն ունեն աղիքի աշխատանքի վրա:

Տարածված համոզմունքը, որ վայրի բրինձը ավանդական բրնձի տեսակ է, թյուր կարծիք է: Փաստորեն, սեւ բրինձը Tsitzania սեռի ջրային բույսերի սերմնացուն է: Իր անսովոր համի և բարձր սննդային արժեքի պատճառով վայրի բրինձը շատ տարածված է ամբողջ աշխարհում: Ռուսաստանի համար սեւ բրինձը շատ առումներով էկզոտիկ արտադրանք է, որի պատրաստման ժամանակ պետք է հաշվի առնել որոշ նրբություններ:

Թում հեղուկ շիլա է: Այն օգտագործվում է որպես դիետիկ սնունդ, որը նախատեսված է երեխաներին 9 ամիս անց: Թում մաքրում է մարմինը, խթանում է մարսողական պրոցեսները և օգնում է պայքարել փորկապության դեմ: Դա անհրաժեշտ է Հերկուլես մշուշ 2 թեյի գդալ հերկուլես

Երբ հյուրերն անսպասելիորեն գալիս են կամ պարզապես երկար ժամանակ ուժ չունեն ճաշ պատրաստելու, կարող եք տապակել հավի կրծքերը տապակի մեջ: Հետաքրքիր միջուկը միսը ավելի հյութալի և ուտեստը կդարձնի ավելի գեղեցիկ: Եվ դրա պատրաստման վրա կծախսեք ընդամենը 20 րոպե:

Թեթև տատանումներ իսպանական դասական տորտիլայի վրա ՝ կատարյալ առողջ դիետայի և բուսական ընթրիքի համար: Ձուով համեմված բանջարեղենի նման համեմված ուտեստով նրբագեղ լինելն արգելված չէ մսի սիրահարների համար. Այն լավ է համադրվում տավարի սթեյքի հետ: Դա անհրաժեշտ է - 100 գ կարտոֆիլ

Ենթաստամոքսային գեղձը մարդու մարմնում կարեւոր օրգան է: Այն արյան մեջ ազատում է հատուկ նյութ ՝ ինսուլինը: Դեֆիցիտը կարող է հանգեցնել շաքարախտի: Բացի այդ, այն որոշակի ֆերմենտներ է արտազատում ուղիղ տասներկումատնյա աղիքի lumen- ում, առանց որի անհնար է նորմալ մարսել:

Կտավատի ալյուրը մանրաթելերի և բուսական սպիտակուցների աղբյուր է և հարուստ է նաև մագնեզիումով, սելենումով և կալիումով: Պարզվել է, որ այն բարելավում է աղիքի աշխատանքը և նպաստում քաշի կորստին: Կտավատի ալյուրը օգտագործվում է հաց թխելու համար, նրբաբլիթ, կարկանդակներ, դրանից եփում են համեղ և առողջ հացահատիկներ, որոնք ավելացնում են աղացած միսին, ձվածեղին և կաթսաներին:

Գրեյպֆրուտի օգուտների մասին շատ տվյալներ կան: Այնուամենայնիվ, այս պտուղը ունի նաև իր բացասական կողմը: Այն հղի է մարդու առողջության համար որոշակի վտանգով, իսկ որոշ դեպքերում դա կարող է հանգեցնել ծանր ցավոտ պայմանների զարգացմանը: Ինչո՞ւ է գրեյպֆրուտը վնասակար:

Գիտե՞ք, որ վարսակն ունի բուժիչ հատկություններ: Եվ դա ոչ միայն ձիու կերակուր է, ինչպես ասում են ոմանք: Վարսակը հիանալի միջոց է բազմաթիվ հիվանդությունների համար: Վարսակը տարեկան մշակված բույս է: Չնայած վարսակն այնքան էլ սիրված չէ և համարվում է ձիու կերակուր, այն ունի շատ օգտակար հատկություններ առողջության համար:

Ացտեկները ժամանակին հսկայական նվեր են մատուցել մարդկությանը: Նրա սիրելի «աստվածների կերակուրը» հայտնի է մինչ օրս, և ոչ միայն իր բացառիկ համի, այլև մարմնի վրա ազդող օգտակար հատկությունների շնորհիվ: Մենք, իհարկե, խոսում ենք սեւ շոկոլադի մասին:

Գիտնականները երկար ժամանակ խոսում էին շոկոլադի ՝ բնական, մուգ օգուտների մասին: Հետազոտողները պարզել են, որ այս համեղ քաղցրությունը կարող է միաժամանակ իջեցնել արյան ճնշումը, մեծացնել արյան հոսքը դեպի ուղեղ և նույնիսկ պայքարել ատամների քայքայման դեմ:

Նիհարելու ամենաարդյունավետ միջոցներից մեկը `օրական սպառված կալորիաների քանակի նվազեցումն է: Այնուամենայնիվ, անընդհատ սովի զգացողության պատճառով այս եղանակով դժվար է նիհարել: Բարեբախտաբար, կան մի քանի հնարքներ, որոնց միջոցով կարող եք ավելի քիչ ուտել ու սոված չմնալ:

Ոչ բոլորը կարող են հաղթահարել ուտելու անդրդվելի ցանկությունը: Ախորժակը զսպելու համար դուք հաճախ ստիպված եք լինում դիմել տարբեր մեթոդների ՝ սկսած դեղորայք ընդունելուց մինչ վիրահատություն: Կա ավելի նուրբ մեթոդ, նա առաջարկում է վերանայել սառնարանում արտադրանքի կազմը:

Կինը, որը որոշում է դիետա ընդունել, սկզբում ստիպված է պայքարել սովի դեմ: Հոգեբանական մեթոդներն ու ախորժակը զգալիորեն նվազեցնող ապրանքները կօգնեն այս դժվարին պայքարին: Դա անհրաժեշտ է - Եթերային յուղեր; - ջուր; - կոճապղպեղ

Properիշտ սննդի հիմունքների իմացությունը մարդու ընդհանուր մշակույթի մի մասն է, իր և իր առողջության նկատմամբ հարգալից վերաբերմունքի ցուցիչ: Ինքներդ ձեզ վերահսկելու և ձեր ընտրացանկը գրագետ կազմելու, «ճիշտ» սնունդ օգտագործելու ունակությունը կօգնի նվազագույնի հասցնել աղքատ էկոլոգիայի, նստակյաց կենսակերպի և անընդհատ սթրեսի բացասական ազդեցությունը, որին ենթարկվում են մեծ քաղաքների բնակիչները:

Նիհարելու և ձեր քաշը պատշաճ մակարդակի վրա պահելու համար անհրաժեշտ է վերանայել սննդի սկզբունքները: Սա չի նշանակում, որ դուք պետք է արմատապես փոխեք ձեր ճաշակի նախասիրությունները, բայց ստիպված կլինեք պահպանել որոշ կանոններ: Դիետայի ընթացքում սնուցումը չպետք է սակավ լինի, քանի որ մարմինը դեռ սպիտակուցների, ճարպերի և ածխաջրերի կարիք ունի:

Քաղցր խմորեղենի և մրգերի սիրահարները կարող են հյուրասիրել իրենց աներևակայելի համեղ և նուրբ կարկանդակով ՝ խնձորով և տանձով: Պարզ բաղադրիչները և պատրաստման նվազագույն ժամանակը կդարձնեն այս տորթի բաղադրատոմսը ձեր նախընտրածներից և սիրվածներից մեկը:

Վարսակը պարունակում է մեծ քանակությամբ վիտամիններ, հանքանյութեր և այլ արժեքավոր նյութեր: Բույսը բարձրացնում է անձեռնմխելիությունը, նպաստում է ածխաջրերի կլանմանը, խթանում է աղիների շարժունակությունը և այլն: Հրահանգներ Քայլ 1 Վարսակը հացահատիկային ընտանիքի յուրահատուկ բույս է:

Դիետաների մեծ քանակությունը պայմանավորված է նրանով, որ երիտասարդ տիկնայք ստիպված են սահմանափակել ալյուրի հրուշակեղենի արտադրատեսակների օգտագործումը կամ նույնիսկ ընդհանրապես հրաժարվել իրենց սիրած ուտեստներից: Բայց ինչ վերաբերում է այն մարդկանց, ովքեր բացարձակապես չեն կարող ապրել առանց քաղցրավենիքի:

Օրվա ընթացքում սպիտակուց պարունակող սնունդ օգտագործելը օգնում է մարմնին բարելավել նյութափոխանակությունը, ինչը շատ կարևոր է գեր մարդկանց համար: Կաթնամթերքը կալցիումի լավ աղբյուր է, և նման դիետայից հետո մազերը, եղունգներն ու ատամները կլինեն գեղեցիկ և առողջ, ի տարբերություն քաշի կորստի որոշ այլ տարբերակների:

Ducan դիետան (սպիտակուց) ճանաչվում է որպես քաշի կորստի ամենաարդյունավետներից մեկը: Ի վերջո, միայն առաջին շաբաթվա ընթացքում կարող եք նիհարել մինչև 6 կգ: Դուկանի դիետան ոչ միայն ցածր ածխաջրերով և ցածր յուղայնությամբ է, այլև առողջարար, քանի որ սննդակարգի հիմնական բաղադրիչը 2 ճաշի գդալ վարսակի թեփ է, որը պետք է ուտել ամեն օր:

Timeամանակն է ընդունել, որ հրաշքներ չկան, և որ «3 օրվա ընթացքում 10 կգ նիհարելն» անհնար է: Չե՞ք հոգնել էքսպրես դիետաների օգնությամբ ինքներդ ձեզ ծաղրելուց, այնուհետեւ նիհարելուց, ապա նորից ֆունտ ստանալուց: Ի վերջո, դուք հավանաբար արդեն ցանկանում եք վերջապես ձեռք բերել վստահություն, ներքին հարմարավետություն, բարձր ինքնագնահատական, մեծ առողջություն և, վերջապես, հագնել բաղձալի չափսեր S

Կեֆիրը շատ օգտակար ապրանք է: Այն խորհուրդ է տրվում օգտագործել ինչպես երեխաների, այնպես էլ մեծահասակների կողմից: Բացառություններ կան միայն այն դեպքում, երբ անձը պատմություն ունի ստամոքսային հիվանդություններ, կապված բարձր թթվայնության հետ: Այնուհետեւ կեֆիրը ի վիճակի է բարդություններ առաջացնել:

Obարպակալման դեմ պայքարը ժամանակակից հասարակության մեջ դարձել է հսկայական խնդիր: Բոլորս էլ հիշում ենք այդ սարսափելի, սոված դիետաները, որոնք ձեզ գլխապտույտ են պատճառում և գիտակցությունը կորցնելու վտանգի տակ են: Հիմա հիշենք, թե ինչպես են ատելի կիլոգրամները միջին հաշվով վերադառնում դիետայի ավարտից մեկ շաբաթ անց:

Հեմոգլոբինի ցածր մակարդակը մեծ վտանգ է ներկայացնում մարդու մարմնի համար: Նվազեցնում է մարմնի պաշտպանողականությունը, և, ըստ էության, մարդը քայլում է «եզրին» ՝ առանց պաշտպանվելու բոլոր տեսակի հիվանդություններից: Hemածր հեմոգլոբինի ախտանիշները

Գունավոր դիետան ստեղծվել է բոլորովին վերջերս, բայց արդեն հասցրել է ցույց տալ իր արդյունքները: Այս դիետայի առավելությունն այն է, որ դուք կարող եք լիարժեք մնալ և անընդհատ չհաշվել կալորիաները: Գունավոր դիետան սննդային համակարգ է, որի հիմնական կանոնն է ՝ որոշակի գույներ ուտելը:

Երկար ժամանակ մարդիկ խմիչքներին ավելացնում էին բնական քաղցրացուցիչներ ՝ ավելի լավ համ ստանալու համար: Դե, երբ եղեգից ստեղծվեց առաջին շաքարը, բոլորը, ովքեր կարող էին իրեն թույլ տալ, սկսեցին օգտագործել այն: Այսօր սննդաբաններն ու բժիշկները այս ապրանքը օգտակար չեն համարում, ուստի նրանք, ովքեր հոգ են տանում իրենց առողջության մասին, շաքարի ամբողջ բազմազանությունից փորձում են ընտրել նվազագույն վնասակար տեսակները:

Թռչնի լյարդը ամենահամեղ և առողջ ենթամթերքներից մեկն է: Նուրբ և անուշաբույր ՝ այն հարմար է ոչ միայն պաստե պատրաստելու համար, այլ նաև տասնյակ այլ համեղ ուտեստների: Ինչ ուտեստների համար է հարմար թռչնի լյարդը: Թռչնաբուծական լյարդի ամենահայտնի կերակրատեսակներից մեկը `կարկանդակը:

Օմեգա -3-ը կոչվում են անփոխարինելի մի պատճառով, քանի որ մեր մարմինը դրանց կարիքն ունի, բայց չի կարող ինքնուրույն արտադրել: Սա նշանակում է, որ դրանք կարելի է ձեռք բերել միայն կերած կերակուրներից: Օմեգա -3-ը հագեցած ճարպեր են, որոնք կարևոր դեր են խաղում ուղեղի գործունեության մեջ, դրանք օգնում են նվազեցնել մարմնի բորբոքումները և իջեցնել խոլեստերինը:

Առավոտյան միշտ ցանկանում եք համեղ նախաճաշել, բայց մի անհանգստացեք պատրաստելուց: Բանանի նրբաբլիթներն իսկապես լավ են նախաճաշին, դրանք արագ պատրաստվում են, թեթև և համեղ: Դա անհրաժեշտ է -2 միջին բանան -1 ձու -շաքար `համտեսելու համար - ընկույզ և համեմունքների այլ հավելումներ -Գունդ -մորթ - տապակաբլիթ պատրաստող Հրահանգներ Քայլ 1 Մի ամանի մեջ, նախընտրելի է ոչ շատ խորը, բանանը տրորել պատառաքաղով:

Կաթնային տորթերի յուրահատուկ բույրն ու նուրբ համը հիշեցնում են մանկությունը: Ներկայումս այս նրբությունը հազվադեպ է հանդիպում խանութներում կամ հացաբուլկեղենում: Բայց դուք կարող եք ինքներդ պատրաստել այս ուտեստը: Հերթական թխվածքաբլիթներ Բաղադրությունը:

Գարնան գալուստով երեխայի մարմինը թուլանում է և պահանջում է վերականգնում: Դեղատնից ստացված վիտամինները չեն կարող լուծել խնդիրը, ձեզ հարկավոր է լիարժեք պատշաճ սնուցում: Երեխայի մարմնի համար բանջարեղենը սննդանյութերի և վիտամինների աղբյուր է, որոնք դրական ազդեցություն ունեն աղիների վրա, ակտիվացնում են մարսողությունը և ավելացնում ախորժակը:

Գարնանը բնությունն արթնանում է, նյութափոխանակությունն արագանում է, մարմնին այլեւս այնքան կալորիա պետք չեն, որքան ձմռանը: Եվ հիմա ժամանակն է վերանայել ձեր սննդակարգը և սկսել ուտել, որպեսզի ցուրտ սեզոնին կուտակված ավելորդ կիլոգրամները հնարավորինս շուտ վերանան:

Ավոկադոն ոչ միայն համեղ է, այլև անհավատալիորեն առողջ մրգեր: Եվ սա հիանալի պատճառ է ավոկադոյի հետ պահքի օրերը դասավորելու և կազմվածքը մի քանի կիլոգրամով շտկելու համար: Միակ բանը, որ արժե հաշվի առնել, այն է, որ ավոկադոյի դիետան բավականին խիստ է, դուք ստիպված կլինեք լրջորեն ինքներդ ձեզ սահմանափակել:

Քաղցր ու թթու խոզի միսը ավանդական չինական ուտեստ է: Հարմար է բացառապես նիհար խոզի միս պատրաստելու համար: Որպես կողմնակի ուտեստ իդեալական է բրնձի կամ ուդոնի արիշտա: Քաղցր և թթու սոուսով խոզի միսը եփելու համար ՝ 4 բաժնի համար չինական բաղադրատոմսով, ձեզ հարկավոր է

Շաքարային դիաբետը պահանջում է խիստ դիետա `բացառելով բոլոր անառողջ կերակուրները: Առաջին տեղերից մեկը շաքարն է: Theանկից անհրաժեշտ է հեռացնել ոչ միայն շոկոլադե տորթերը, այլև քաղցր մրգերը: Այս մարտավարությունը կօգնի նաև ավելաքաշ մարդկանց. Միայն ցածր մթերք ունեցող ֆրուկտոզա պարունակող մրգերը կարող են ներառվել ցածր կալորիականությամբ սննդակարգում:

Սովորաբար նման հացը կարելի է տեսնել և համտեսել միայն չինական ռեստորաններում: Բրնձի հացը հիանալի լրացում է այս խոհանոցի կծու կերակուրին: Ռեստորանների աշխատակիցները չեն հայտնում ուտեստների իրենց գաղտնիքները, այնպես որ դուք կարող եք եփել ըստ այն սենսացիաների, որոնք ստանում եք նման հաց ուտելիս:

Flatbread- ը, որը կոչվում է «Lefse», ծագումով Նորվեգիայից է: Այնտեղ այս ուտեստը պատրաստվում է բավականին հաճախ: Ես առաջարկում եմ, որ դուք նույնպես դա անեք: Նման տորթերը կարող են ոչ միայն փոխարինել հացը, այլեւ դառնալ համեղ աղանդեր, եթե խմորին ավելացնեք ավելի շատ հատիկավոր շաքար, քան նշված է բաղադրատոմսում:

Բաղադրատոմսը, անկասկած, օգտակար կլինի նրանց համար, ովքեր սիրում են բոլոր տեսակի պիտա հաց և տնական տորթեր: Նման տորթերի մեջ կարող եք փաթաթել ցանկացած լցոնում ՝ թարմ կամ շոգեխաշած բանջարեղեն, ոսպի կամ սիսեռով կոտլետներ և այլն: Ձեզ հարկավոր է

Նախ, ճարպային ծալքեր են հայտնվում, աստիճանաբար ձեր սիրած հագուստը դառնում է փոքր: Ինչու է դա տեղի ունենում Պատասխանը պարզ է. Սննդային սխալներ կան: Հրահանգներ Քայլ 1 Բոլորը հիշում են նախաճաշի օգուտները, բայց շատերն անտեսում են դա:

Երբ խոսքը վերաբերում է չինական ավանդական թեյերի ֆենոմենալ օգուտներին, շատերը նշում են կատեխիններ: Ենթադրվում է, որ կատեխինները հավերժ երիտասարդության իրական աղբյուր են: Իսկապե՞ս Կատեխինները իսկապես երիտասարդության և գեղեցկության անփոխարինելի աղբյուր են մարդկանց համար, և նրանց միակ լիարժեք աղբյուրը, որից կարելի է մեծ քանակությամբ ստանալ, թեյի տերևն է:

Սննդաբանները բալաստ նյութերը անվանում են սննդային բաղադրիչներ, որոնք պարունակվում են բուսական ծագման սննդի մեջ և ունակ չեն մարսվել մարմնում: Դրանք հատկապես առատ են մրգերի և բանջարեղենի մեջ, որոնք ոչ մի ջերմային բուժում չեն անցնում: Բալաստային նյութեր մարմնում Նախկինում դիետիկոլոգիան կամ դիետիկոլոգիան սննդի նման տարրերն անօգուտ էր համարում, քանի որ ստամոքսահյութերում հայտնաբերված ֆերմենտները ի վիճակի չեն մարսել և քայքայել բալաստային նյութերը:

«Fatարպոտ ձուկ» արտահայտությունը շատերին կարող է շատ ախորժելի չթվալ, բայց իրականում դա ամենաօգտակար ու համեղ ծովամթերքն է: Fatարպոտ ծովային ձկները պարունակում են մեծ քանակությամբ օմեգա -3 թթուներ, որոնց օգուտները սրտանոթային համակարգի համար անհերքելի են:

Եթե գեր եք, այդ ավելորդ կիլոգրամները կորցնելը հեշտ չի լինի: Սննդառության մեջ ինքնասահմանափակումը ոչ մի արդյունք չի տա, եթե չուտեք սնունդ, որն օգնում է ձեզ պայքարել ավելորդ քաշի դեմ: Կերեք խնձոր, տանձ և կեղևով սերկլիլ: Ձեր ստամոքսի համար բավականին հեշտ կլինի կեղևազերծված պտուղը մարսել առանց մեծ ջանքերի:

Երկար ժամանակ բոլորը գիտեին, թե որքան կարևոր է առավոտյան կերակուրը, որը ձեզ տալիս է էներգիայի խթան և մի շարք սննդանյութեր: Նախաճաշը թույլ է տալիս մարմնին արթնանալ և պատրաստվել ակտիվ աշխատանքի ամբողջ օրվա ընթացքում: Այդ պատճառով կարևոր է իմանալ, թե որ սնունդն է օգտակար նախաճաշի համար, որը ՝ ոչ:

Եթե ձեր ուտեստները հստակ բաժանված են նախաճաշի, լանչի և ընթրիքի, ապա օրվա ընթացքում անհրաժեշտ է նախուտեստներ ունենալ: Այս նախուտեստները պետք է առողջ լինեն, ուստի եկեք նայենք դրանց համար լավագույն կերակուրներին: Խնձորներ Խնձորը պետք է ամեն օր օգտագործել:

Մեր օրերում դիետա պահելու և նիհարելու թեման շատ արդիական է, քանի որ երբեմն անհնար է դիմակայել գայթակղությանը անուշահոտ բլիթի տեսքով, ապա ավելորդ կիլոգրամներ հավաքել: «Նիհարելը հեշտ է» արտահայտությունը գեղեցիկ հեքիաթ է թվում, բայց մի շտապեք եզրակացություններ անել:

Չնայած այն հանգամանքին, որ հացահատիկային մշակաբույսերը ամենաբարձր կալորիականությամբ ուտեստներից են, սննդաբանները խորհուրդ են տալիս դրանք օգտագործել քաշի կորստի համար: Porանկացած շիլայի կալորիականությունը, բացառությամբ հնդկացորենի, իսկապես շատ բարձր է:

Այս ուտեստը ունի նուրբ հյուսվածք և հաճելի քաղցր համ: Այն կարելի է պատրաստել նախաճաշին, հատկապես երեխաների համար, կամ ծառայել որպես թեյի համար աղանդեր: Դա անհրաժեշտ է - 400 գ յուղազերծ կաթնաշոռ; - 1 tbsp. մի գդալ շաքար; - 1 ձու

Կաթնաշոռով դիետան վաղուց հայտնի էր: Դա բացատրվում է այն փաստով, որ կաթնաշոռը ցածր կալորիականությամբ արտադրանք է, բայց միևնույն ժամանակ, այն պարունակում է ամինաթթուներ, վիտամիններ, հետքի տարրեր և մարմնի համար անհրաժեշտ մեծ քանակությամբ սպիտակուցներ, և սննդակարգով շատ կարևոր է ազատվեք ատելի կիլոգրամներից:

Կաթնաշոռով ուտեստները երեխաների համար շատ համեղ ու առողջարար են: Մենք ձեզ կասենք, թե ինչպես պատրաստել չորացրած ծիրանով և ընկույզով լցոնված կաթնաշոռային գնդիկներ: Այս ուտեստը իր զարմանալի համով կուրախացնի ընտանիքի բոլոր անդամներին և հյուրերին:

Ի՞նչ պետք է իմանաք առողջ ու հավասարակշռված սնվելու համար: Առաջին հերթին պետք է կենտրոնանաք ձեր սննդակարգի վրա, քանի որ հենց նա է իդեալական կազմվածք ստեղծելու հիմնական հիմքը: Ընկերանալ բանջարեղենի հետ Դուք կարող եք անվերջ խոսել բանջարեղենի և մրգերի օգտակարության մասին, բայց միայն խոսակցությունները բավարար չեն:

Իրատեսակա՞ն է հնարավորինս սեղմ ժամկետում կորցնել 10 կգ: Ամեն ինչ կախված է նրանից, թե ինչ նկատի ունեք «արագ» ասելով: Եթե մեկ շաբաթվա ընթացքում նման քաշ եք կորցնում, ուրեմն սա ֆանտազիայից դուրս մի բան է, բայց մեկ ամսվա ընթացքում 10 կգ նիհարելը միանգամայն իրական է:

Խիստ դիետա կարող է նշանակվել բժշկի կողմից որոշակի հիվանդությունների դեպքում կամ ընտրվել է անձի կողմից քաշի արագ կորստի համար: Այս դեպքում անհրաժեշտ է պահպանել սննդային խիստ ստանդարտները, չխախտել այդ կանոնները և ուտել խստորեն ըստ ժամացույցի: Նման դիետայի համար անհրաժեշտ է նախօրոք կազմել մենյու:

Fastոմ պահելու օրերը թույլ են տալիս մաքրել մարմինը, ինչպես նաև նիհարել և մարմնին կտրել ծանր սննդից: Fastոմ պահելու շատ տարբերակներ կան, բայց դրանք բոլորը հիմնված են սննդամթերքի բազմազանության և նույն սպառված սննդի քանակի սահմանափակման վրա: Այնուամենայնիվ, դրանք շատ արդյունավետ են և կարող են փոխարինվել:

Անձի դիետան լուրջ հետք է թողնում առողջության վրա: Եթե ընտրացանկը հարուստ է վիտամիններով, հավասարակշռված է, ապա դա թույլ է տալիս օրգաններին և համակարգերին ճիշտ աշխատել: Սնուցումը մեծ ազդեցություն ունի շնչառական համակարգի վրա: Որպեսզի թոքերը կարգի ունենան, որպեսզի ցավալի պայմաններ չառաջանան, դուք պետք է իմանաք, թե որ սնունդն է պետք պարունակել սննդակարգում:

Ձեր հոդերը երկար ժամանակ առողջ պահելու համար հարկավոր է ուշադրություն դարձնել ձեր սննդակարգին: Հոդերի պատշաճ սնուցումը, չափավոր ֆիզիկական ակտիվությունը կօգնեն ոչ միայն կանխել հենաշարժողական համակարգի հիվանդությունները, այլև կանխել առկա խնդիրների զարգացումը:

Յուրաքանչյուր ոք, ով տառապում է այնպիսի ախտորոշմամբ, ինչպիսին է պանկրեատիտը, անհրաժեշտ է անընդհատ ճիշտ սնվել: Դա չի նշանակում, որ դուք պետք է ամեն ինչում սահմանափակվեք և անճաշակ ուտեստներ ուտեք: Պանկրեատիտի համար կան դիետիկ ուտեստների բաղադրատոմսեր, դրանք շատ հեշտ են պատրաստել և համեղ:

Կոտորակային սնուցումը օրական 5-6 անգամ փոքր մասերում սնունդ ուտելն է: Նման սննդային համակարգը կարող է օգնել թե՛ գիրանալ, թե՛ նիհարել, ինչպես նաեւ ազատվել բազմաթիվ հիվանդություններից, մասնավորապես ՝ աղեստամոքսային հիվանդություններից: Անշուշտ շատերը լսել են, որ կոտորակային ուտել նշանակում է ուտել փոքր չափաբաժիններով և փոքր քանակությամբ:

Կարեւոր չէ, թե ինչ պատճառով եք որոշում վերակազմակերպել ձեր սննդակարգը: Միգուցե բժիշկը ձեզ խորհուրդ տվեց դա անել, դուք որոշեցիք նիհարել և կրկին հագնել ձեր սիրած զգեստը, որն այժմ անխղճորեն սեղմում է, կամ պարզապես սիրահարվել եք և ուզում եք գետնից վեր ճախրել ոչ միայն ձեր հոգով, այլև ձեր մարմին Կարևոր է հնարավորինս արագ և ցավոտ ձևավորել նոր ուտելու սովորություններ:

Սոդան, ինչպես շատ այլ հետքի տարրեր, անհրաժեշտ է մարդու համար: Դա կարևոր է յուրաքանչյուր առանձին բջիջների, ինչպես նաև ընդհանուր առմամբ մարմնի գործունեության համար: Սոդան անհրաժեշտ է նաև ջրի աղի հավասարակշռությունը պահպանելու համար: Դրա մակարդակն ազդում է նյարդային համակարգի պատշաճ գործունեության, երիկամների աշխատանքի վրա:

Նույնիսկ բավականին բարեկազմ տիկնայք բախվում են ցելյուլիտի առաջացման խնդրին: Նարնջի կեղեւից ազատվելը պահանջում է կանոնավոր մարզում, մարմնի փաթաթում և մերսում: Բայց ամենակարևորը, որը կօգնի ազատվել ցելյուլիտից, ճիշտ սնունդը: Որպեսզի ձեր մաշկը դառնա հարթ և ձիգ, կարևոր է ուշադրություն դարձնել մարմնից թունավոր նյութերի վերացմանը:

Հոդվածը նվիրված է գրագետ և առողջ քաշի կորստին: Ես միանգամից կասեմ, որ մեկ շաբաթվա ընթացքում կամ նույնիսկ երկուսում չեք կորցնի 5 կգ: Այս արդյունքին կարող եք հասնել, եթե հավատարիմ մնաք կալորիաների հաշվմանը առնվազն մեկ կամ երկու ամիս: Բայց! Դուք զարմանալի արդյունքներ կունենաք:

Սննդաբանների և առողջապահության ոլորտի մասնագետներից շատերը խստորեն խորհուրդ են տալիս խուսափել քաղցրավենիքից: Եվ բնավ այն չէ, որ դրանց օգտագործումը բերում է քաշի ավելացման, խնդիրները կարող են շատ ավելի լուրջ ծագել: «Քաղցրը փչացնում է կազմվածքը» ՝ հայտնի տնային տնտեսուհու հայտնի արտահայտությունը խորհրդային մուլտֆիլմից:

Ավելորդ քաշի խնդիրն այսօր անհանգստացնում է միլիոնավոր մարդկանց: Հետեւաբար, «Ինչպիսի սնունդ է պետք ուտել նիհարելու համար» հարցը: այնքան արդիական, որքան երբևէ: Ի՞նչ է պետք ուտել նիհարելու համար: Եթե քննարկում եք մարմնի քաշը նվազեցնելու համար դիետա սկսելու գաղափարը, առաջին բանը, որ պետք է իմանաք, եթե ցանկանում եք նիհարել, պետք է կազմեք հնարավորինս քիչ կալորիա պարունակող մթերքների ցուցակ, ապա օգտագործեք ձեր սեփական քաշի կորստի ծրագիր:

Մարդու մարմնի բջիջները հիմնականում կազմված են սպիտակուցներից, որոնց պաշարները պետք է անընդհատ համալրվեն: Այս տարրերի օգուտները կախված են ամինաթթուներով դրանց հագեցվածությունից, որոնք իրականացնում են մարմնում նույն սպիտակուցների սինթեզը: Կարևոր է իմանալ, թե որ սննդամթերքներում կարող եք գտնել ամինաթթուներ `բնական աղբյուրներից էական տարրերի մատակարարումը լրացնելու համար:

Celandine- ը (warthog) բազմամյա բույս է, որը պատկանում է կակաչի ընտանիքին: Այս խոտը աճում է ամենուր `բնակելի շենքերի բակերում, զբոսայգիներում, ճանապարհների երկայնքով և անտառում: Celandine- ը թունավոր բույս է, ուստի այն պետք է օգտագործել զգուշորեն:

Burfi- ն հնդկական համեղ աղանդեր է, որը պետք է փորձի յուրաքանչյուր քաղցր ատամ: Առաջարկում եմ պատրաստել: Դա անհրաժեշտ է - կարագ - 200 գ; - շաքար - 200 գ; - թթվասեր - 200 գ; - վանիլային շաքար - 1 պարկ; - կաթի փոշի - 400-500 գ

Shakerbura- ն ադրբեջանական ազգային ուտեստ է: Քաղցր կարկանդակները կարելի է պատրաստել և մատուցել թեյի հետ: Բացի այդ, կարկանդակները շատ գոհացուցիչ են: Դա անհրաժեշտ է Չորս մատուցումների համար. - 1.5 կգ ցորենի ալյուր; - 400 գ պնդուկ

Բորտսոգը մոնղոլական ուտեստ է, որը պարզ խմոր է, որը կտրված է փոքր կտորների, որոնք տապակվում են յուղի մեջ կամ թխվում ջեռոցում: Սրանք մի տեսակ թխվածքաբլիթներ են, որոնք կարող են համտեսել աղի կամ քաղցր: Բորտսոգը մատուցվում է հատուկ մոնղոլական թեյի, սուու տեյ ցայի հետ, և այս ուտեստը մոնղոլների կողմից ամենաշատ օգտագործվողներից մեկն է առօրյա կյանքում:

Այս անսովոր անունը թաքցնում է ջեռոցում թխած semolina պուդինգը: Պարզվում է, որ Բուբերտը ոչ միայն շատ քնքուշ է, այլև զարմանալիորեն համեղ: Անշուշտ, նման նրբությունը կուրախացնի ձեր սիրելիներին: Դա անհրաժեշտ է - semolina - 100 գ

Բարուրիկը հայկական խոհանոցի ավանդական քաղցր խմորեղեն է: Այս աղանդերը պատրաստելու համար հարկավոր չէ շատ ժամանակ ու ջանք ծախսել, բացի այդ, ծախսերը մեծ չեն լինի: Դա անհրաժեշտ է Թեստի համար. - ալյուր - 1 բաժակ; - կարագ - 60 գ

Լեցիտինը բնական նյութերի խառնուրդ է, որը հիմնված է ֆոսֆոլիպիդների վրա, որոնք անհրաժեշտ են մարմնի բնականոն գործունեության համար: Այն արտադրվում է կենդանի էակների լյարդում կամ պատրաստվում է մի շարք բնական մթերքներից: Հատկապես տարածված է սոյայի լեցիտինը, որն այժմ օգտագործվում է բուժական նպատակներով և սննդամթերքի արտադրության համար:

Ձկան յուղը եզակի հատկություններով անփոխարինելի բնական արտադրանք է: Այն մեծ քանակությամբ հանդիպում է ծովային ձկների մեջ: Ձկան յուղի օգտագործման անհրաժեշտությունը հաստատվել է տարբեր երկրների գիտնականների կողմից: Այնուամենայնիվ, կան նաև դրա օգտագործման հակացուցումները:

Սոճու ասեղները ժամանակակից խոհարարների շրջանում ամենատարածված բաղադրիչներից մեկն են, քանի որ դրանք տարբեր ուտեստներին հաղորդում են յուրահատուկ բույր և փխրուն համ: Բացի այդ, սոճու ասեղները պարունակում են մեծ քանակությամբ վիտամին C, ինչը սնունդն ավելի առողջ է դարձնում:

Ոչ բոլոր մարդիկ են սիրում դդմի սերմերի յուղ, բայց հարկ է նշել, որ այս ապրանքը շատ օգտակար է մարդու մարմնի համար: Այն պարունակում է օգտակար նյութեր, որոնք դրական ազդեցություն ունեն առողջության վրա: Եթե դուք անընդհատ սպառում եք դդմի սերմերի յուղ, ապա ձեր մարմնի դիմադրությունը հիվանդությունների նկատմամբ զգալիորեն կբարձրանա:

Մոտ երեք հազար տարի առաջ դդումն արդեն կերել էին: Նարնջագույն գեղեցկության առաջին հիշատակությունները հայտնվել են նույնիսկ ավելի վաղ: Կա վարկած, որ դդմի մասին եվրոպացիներն առաջին անգամ իմացան արշավախմբից Կոլումբոսի վերադարձից հետո: Մինչ այդ ժամանակ այն աճեցնում և ուտում էին միայն հնդիկները Մեքսիկայում և Տեխասում:

Lingonberry- ը լայնորեն օգտագործվում է ժողովրդական բժշկության և խոհարարության մեջ: Տերևների վրա համեղ թեյ և բուժիչ թուրմեր են պատրաստում, իսկ հատապտուղներից պատրաստում են մրգային խմիչքներ, կվաս, սոուսներ, պահածոներ, ժելե, միջուկներ և շատ ավելին:

Կիտրոնը թթվային ցիտրուսային մրգ է ՝ հարուստ վիտամիններով և հանքանյութերով, որոնք անհրաժեշտ են մարդու առողջությունը պահպանելու համար: Կիտրոնի օգնությամբ դուք կարող եք բարելավել մարսողությունը, ամրացնել իմունային համակարգը, ազատվել սրտխառնոցից, լիցքավորվել նոր ուժով և էներգիայով:

Սխտորն ունի հատուկ բույր և զզվելի է շատերի համար: Փաստորեն, այս բանջարեղենը կարող է մեծ օգուտ բերել յուրաքանչյուրին: Որո՞նք են սխտորի իրական օգուտները, և ո՞ւմ կարող է դա վնասել ուտելիս: Սխտորն աճում է ամենուրեք մեր ամբողջ երկրում: Այն օգտագործվում է թարմ սննդի մեջ, ավելացվում է տարբեր ուտեստների և թթուների մեջ, ինչպես նաև թթու:

Շատ բույսեր ունեն օգտակար հատկություններ, բայց սխտորը նրանց մեջ բացառիկ դիրք է գրավում: Դրա բուժիչ հատկությունները հայտնի էին նույնիսկ հնագույն ժամանակներում: Այն ունի հակաբակտերիալ հատկություններ և պարունակում է վիտամիններ և հանքանյութեր: Ոչ միայն սխտորն են ուտում, այլև բույսի երիտասարդ տերևներն ու նետերը:

Հատապտուղների սեզոնը սկսվում է ամռանը: Մենք դրանք հավաքում և ուտում ենք հում, դրանցից մուրաբա պատրաստում, կոմպոտ, մրգային ըմպելիք, ջեմ պատրաստում և նաև սառեցնում: Հաճախ բոլորը բախվում են այնպիսի խնդրի, ինչպիսին է սառնարանային տարածքի բացակայությունը:

Berryորենը ունի մոտ չորս հարյուր հիսուն տեսակ և պատկանում է մշտադալար փշոտ թփերին: Հանրաճանաչ, ծորենը կոչվում է թթու կիտրոն, քանի որ նրա հատապտուղները շատ թթու համ ունեն: Հին ժամանակներում ծորենը համարվում էր երջանկություն, հաջողություն պարգևող և երիտասարդություն պարգևող գործարան, հետեւաբար, ծորենու փայտից պատրաստվում են տարբեր հուշանվերներ և արվեստի ապրանքներ, որոնք տալիս կամ պահում են տանը:

Սոխը շատ օգտակար բանջարեղենային մշակաբույս է, որն օգնում է պայքարել մրսածության դեմ, պատրաստել բոլոր տեսակի ավանդական բժշկություն և բուժել մազերը: Ամենակարևորը `սոխը ուտեստներին տալիս է հատուկ նրբություն: Այս բանջարեղենն ունի շատ օգտակար հատկություններ, բայց կա մեկ «բայց» ՝ տհաճ ու կայուն հոտ, որից ազատվելն այդքան էլ հեշտ չէ:

Obարպակալումն արտահայտվում է ավելորդ մարմնի քաշի առաջացմամբ ՝ ենթամաշկային շերտում, ինչպես նաև որոշ հյուսվածքներում և օրգաններում ճարպի կուտակման պատճառով: Ֆիզիկական անգործությունը, թերսնուցումը և ժառանգականությունը հսկայական դեր են խաղում ճարպակալման զարգացման մեջ:

Հին ժամանակներում ընկույզի օգտակար հատկությունները կապված էին ուղեղի վրա ազդեցության հետ, քանի որ դրա միջուկն այնքան նման է կոշտ գանգի պատյանով փակված ուղեղային ցնցումներին: Այն, ինչ ժամանակին ծիծաղելի հավատք էր թվում, գիտականորեն հաստատված է ժամանակակից աշխարհում:

Վերջերս աճող թվով մարդիկ դառնում են բուսակերներ կամ հրաժարվում են միայն մսից: Ինչու են նրանք դա անում, և դա օգտակար է մարմնի համար: Փորձենք զբաղվել այս խնդրով: Սկսենք նրանից, որ խորհուրդ չի տրվում բացառել միսը երեխաների սննդակարգից, տարեցների մենյուից և որոշ հիվանդությունների համար:

Միգուցե քիչ սննդամթերք կա, որոնք տրամագծորեն հակառակ գնահատականներ կտան, ինչպիսին է կապույտ պանիրը: Ինչ-որ մեկը ոգեւորությամբ է խոսում նրա մասին, իսկ մեկը պնդում է, որ իրեն վատ է զգում նման պանրի տեսքից ու հոտից: Հավասարապես հակառակ են կարծիքները այս ապրանքի օգուտների կամ վնասների մասին:

Բուլղարական պղպեղը համարվում է սովորական բանջարեղեն, որն օգտագործվում է տարբեր ուտեստներում: Գեղեցիկ պտուղը կարող է լինել կանաչ, կարմիր, դեղին կամ նարնջագույն: Քաղցր պղպեղի օգտակար հատկությունները Բուլղարական պղպեղը, որն ունի անուշ համ, օգտագործվում է ինչպես թարմ աղցաններ պատրաստելու, այնպես էլ բանջարեղենից, մսից և ձկներից տարբեր ուտեստներ թխելու, շոգեխաշելու, տապակելու համար:

Lingonberry- ն կլանել է վիտամինների ամբողջ սպեկտրը: Դրա տերևները նույնքան արժեքավոր են, որքան հատապտուղները: Lingonberry- ն իսկական բնական պահպանակ է: Այն երկար ժամանակ պահպանում է իր օգտակար հատկությունները, հետեւաբար չի պահանջում ջերմային բուժում:

Սև չամանի սերմերն օգտագործվում են ոչ միայն որպես համեմունքներ, այլև դրանցից արժեքավոր յուղ են պատրաստում: Այս եզակի բուժիչ արտադրանքը երկար ժամանակ օգտագործվել է Արևելքի ավանդական և այլընտրանքային բժշկության մեջ ՝ տարբեր հիվանդություններ բուժելու և մարդու իմունային համակարգը վերականգնելու համար:

Վերջին տարիներին հայտնի է դարձել սպա բուժումը, ինչպիսին է մարմնի փաթաթումը: Իրականում դա հայտնի էր վաղուց, բայց մեր ժամանակներում այն գտավ երկրորդ կյանք: Քաշի կորստի համար մանանեխը, շոկոլադը, մեղրը, լամինարը և սպիրուլինան օգտագործվում են որպես ակտիվ նյութ, որն օգնում է այրել ճարպային բջիջները:

Բոլոր ժամանակներում մարդկանց գրավում են բուժիչ հատկություններ ունեցող բույսերը: Ոսկե բեղերը, որոնք մեզ են եկել հարավամերիկյան անձրևային անտառներից, ավելի քան հարյուր տարի է, ինչ մշակվում են որպես տնային բույսեր և հայտնի են ժողովրդական բժշկության մեջ լայն տարածմամբ:

Viburnum- ը թուփ է, որն ունի ավելի քան հարյուր տեսակ, բայց ամենաթանկը կարմիր թրթուրն է կամ սովորական թրթուրը: Այս բույսի պտուղները ուտելի են, դրանք, ինչպես նաև կեղևը և ծաղկաբույլերը, օգտագործվում են ժողովրդական բժշկության մեջ: Հրահանգներ Քայլ 1 Viburnum հատապտուղները պարունակում են ֆրուկտոզա, գլյուկոզա, վիտամին C, կարոտին, տանիններ, բարձր ճարպաթթուներ, կալիում և երկաթ:

Մարդկային հիշողությունը կարելի է համեմատել համակարգչի պահեստի հետ, որը գրանցում և պահպանում է տեղեկատվությունը: Բայց պատահում է, որ մարդիկ ի վիճակի չեն հիշել նույնիսկ նվազագույն տեղեկատվությունը, և բառացիորեն ամեն ինչ դուրս է թռչում նրանց գլխից:

Թարմ բանջարեղենը հսկայական քանակությամբ սննդանյութեր և վիտամիններ է պարունակում, ուստի գաղտնիք չէ, որ բանջարեղենը համարվում է մարդու համար ամենաառողջ սնունդը: Հում բանջարեղեն ուտեք որքան հնարավոր է հաճախ ՝ ավելացնելով դրանք աղցանին, բուտերբրոդին և այլն:

Շատերը գիտեն բանջարեղենի օգտակարության մասին: Բայց մեզանից քչերը կկոչեն բրոկկոլի, սպանախ կամ ցուկկինի ՝ որպես մեր սիրելի կերակուրները: Կա՞ն միջոցներ սիրահարվելուն, ինչը շատերն արհամարհաբար անվանում են «սիլոս»: Շատերը բանջարեղեն չեն ուտում, քանի որ չեն կարծում, որ կարող են ինչ-որ համեղ բան պատրաստել:

Բոլոր բանջարեղենները օգտակար են առողջության համար. Յուրաքանչյուրը պարունակում է մի շարք վիտամիններ, միկրոէլեմենտներ և մարդու համար կարևոր այլ նյութեր: Բայց որոշ բանջարեղեններ պարունակում են օգտակար տարրերի մի ամբողջ գանձ, որոնք օգնում են բազմաթիվ հիվանդությունների բուժմանը և կանխարգելմանը, ամրապնդում են իմունային համակարգը և բարելավում բարեկեցությունը:

Բանջարեղենը մարդու սննդակարգի կարևոր մասն է: Դրանք պարունակում են բազմաթիվ օգտակար սննդանյութեր և դիետիկ մանրաթելեր, ինչպես նաև բարձրացնում են անձեռնմխելիությունը և պայքարում են այնպիսի հիվանդությունների դեմ, ինչպիսիք են քաղցկեղը, շաքարախտը և սրտի հիվանդությունները:

Լինդենի ծաղիկները հարուստ են սննդանյութերով և վիտամիններով ՝ C, B, A, կարոտին, տանիններ, ֆլավոնոիդներ, եթերայուղեր, գլիկոզիդներ, ֆիտոնսիդներ: Լինդենի թեյն օգնում է բարելավել բարեկեցությունը, պաշտպանում է մրսածությունից և տաքանում ցուրտ եղանակին:

Մեղրի և բողկի բուժիչ հատկությունները հայտնի են վաղուց: Երկուսն էլ շատ երկար ժամանակ օգտագործվել են ժողովրդական բժշկության մեջ ՝ թե՛ որպես տոնուսը բարձրացնող միջոց, թե՛ որպես սառը միջոց: Այս դեպքում, երբ արտադրանքը միավորված է, ուժեղանում է թերապևտիկ ազդեցությունը, ինչը բոլոր միջոցների դեպքում չէ:

Կրկին ու կրկին, մենք ձեզ հիշեցնում ենք, որ չպետք է սննդային զրկանք զգաք, եթե շաքարախտ ունեք: Ձանձրալի ու անճաշակ սնունդը, անընդհատ սովն ու մերժումը բոլորը մեծ, չարդարացված առասպել են: Իհարկե, կան որոշ կերակուրներ, որոնք լավագույնն անփոփոխ են մնում սեղանի վրա կամ ավելի ճիշտ ՝ խանութում:

Այս գեղեցիկ բույսը, որը բոլորին հայտնի է հատապտուղների դառը համով, վաղուց օգտագործվել է ինչպես ժողովրդական բժշկության մեջ, այնպես էլ խոհարարության մեջ: Քաղցրավենիքները, ըմպելիքները պատրաստվում են viburnum հատապտուղներից, այն ավելացվում է մսով ուտեստների սոուսներին:

Եթե հավատում եք լեգենդին, կիտրոնի անուշահոտ վառ դեղին պտուղը Հերային է նվիրել հարսանիքին, երբ նա ամուսնացավ usևսի հետ, որպեսզի նա միշտ մնա երիտասարդ և գեղեցիկ: Սկանդինավյան լեգենդներում կարելի է հղումներ գտնել «անմահության ոսկե խնձորներին», իսկ ռուսական ժողովրդական հեքիաթներում ՝ «երիտասարդացնող խնձորների» մասին:

Ամենահայտնի մրգերից մեկը կիտրոնն է: Մենք այն ավելացնում ենք թեյի մեջ, օգտագործում ենք մաքուր վիճակում, երբեմն ավելացնում ենք աղցաններին: Բայց այս պտուղը, իր անհավատալի օգտակարության շնորհիվ, շատ լայն կիրառություն ունի խոհարարության և բժշկության մեջ:

Dauphinua կարտոֆիլի գրատինը ֆրանսիական համեղ ուտեստ է, որը պատրաստվում է պանիրից, կարտոֆիլից և սերուցքից: Դուք կարող եք ուտեստ պատրաստել առանց պանրի, բայց դրա հետ միասին այն ավելի լավ է համտեսել: Desiredանկության դեպքում ավելացնել մշկընկույզ:

Գրատինը (au gratin) ֆրանսիական մեծ խոհանոցի խոհարարական տեխնոլոգիան է: Հիմնականում սա բանջարեղենից, լապշայից կամ ծովամթերքից պատրաստված կաթսա է: Գրատինի համար նախապայման է կերակուրի վրա հացի փշրանքների կամ քերած պանրի ախորժելի ոսկե ընդերքի առկայությունը:

Ամառվա շատ թեթև ուտեստ, որը կարող է տեղադրվել և՛ որպես բաժնային նախուտեստ, և՛ որպես կողմնակի ուտեստ: Դա անհրաժեշտ է - 6 մեծ ցուկկինի; - 3 խոշոր գազար; - 400 գ սոխ; - 12 մեխակ սխտոր; - համտեսել աղ, պղպեղ, խոտաբույսեր և մայոնեզ

Այս ուտեստը իր բաղադրությամբ շատ նման է հայտնի ժուլիենին: Սաղմոն այստեղ կարելի է վերցնել ինչպես թարմ, այնպես էլ պահածոյացված: Դա անհրաժեշտ է - 1 սոխ - 500 գ թխած կամ պահածոյացված սաղմոն - 70 գ կարագ - 3 tbsp. ալյուր - 1, 5 բաժակ կաթ - համտեսել աղ և պղպեղ - 100 մլ ծանր կրեմ - 50 մլ սպիտակ գինի - գուդայի պես կիսաթև պանիր Հրահանգներ Քայլ 1 Նախ պետք է մանր կտրատել սոխը:

Գրանտը պտուղ է, որը հարուստ է հիմնական վիտամիններով և հանքանյութերով: Այն հիանալի կերպով բարձրացնում է անձեռնմխելիությունը և արյան մեջ հեմոգլոբինի մակարդակը: Այնուամենայնիվ, նռան գնալիս պետք է իմանաք, թե ինչպես ճիշտ ընտրել դրանք, այլապես չհասած, փտած կամ թթու պտուղներ գնելու ռիսկ կա:

Շաքարը մարդուն ծանոթ է հին ժամանակներից: Այն պատրաստվում էր շաքարեղեգից, թխկի հյութից, ճակնդեղից և այլն: Շաքարավազը բաժանված է մի քանի տեսակների: Այն կարող է լինել ինչպես ազատ հոսող վիճակում (հատիկավոր շաքար), այնպես էլ պինդ վիճակում (խորդուբորդ, փշրված, սղոցված, քաղցրավենիք, քար):

Ամառը մի շարք հատապտուղների ժամանակն է, բոլորը սիրում են դրանք մանկուց: Կարմիր, սեւ, քաղցր կամ թթուները առողջ և համեղ են ինչպես երեխաների, այնպես էլ մեծահասակների համար: Միշտ չէ, որ հնարավոր է միանգամից այդքան շատ հատապտուղ ուտել, ուստի դրանք ինչ-որ կերպ պետք է պահվեն:

Լավ տնային տնտեսուհին պետք է իմանա, որ յուրաքանչյուր ապրանք պահանջում է պահպանման անհատական պայմաններ: Միայն սննդի պահպանման կանոնները պահպանելով `կարող եք պատրաստել թարմ և համեղ կերակուրներ: Ի վերջո, պայմանները, որոնցում սնունդը պահվում է, կախված է նրանից, թե դրանք ինչ կլինեն մեր սեղանին:

«Սկեսուրի լեզուն» կերակուր է սառը նախուտեստների կատեգորիայից: Դա լիովին արդարացնում է իր անունը: Կծու և միևնույն ժամանակ բավական նրբահամ սխտոր-կաթնաշոռային միջուկը փաթաթված է սմբուկի մի կտորով, որը իսկական լեզու է հիշեցնում: Բոլոր ժամանակների խորտիկ Խոհարարություն պատրաստելու համար անհրաժեշտ է վերցնել հետևյալ բաղադրիչները

Սկեսուրի լեզուն պատրաստվում է բանջարեղենի և համեմունքների խառնուրդից: Ուտեստը այս անունը ստացել է այն բանի շնորհիվ, որ բաղադրիչները կտրվում են բարակ շերտերի, որոնք «լեզու» են հիշեցնում: Պարզվում է, որ այս ուտեստը կծու է, ինչպես սկեսուրի բարոյական ուսմունքները:

Չի կարելի պնդել, որ թեյի տոպրակները ժամանակակից աշխարհի համար իսկապես արժեքավոր գյուտ են դարձել, բայց արդյո՞ք դրանց մեջ լցրած թեյը որևէ օգուտ ունի: Unfortunatelyավոք, ժամանակակից քաղաքի բնակչի կյանքի ռիթմն այնպիսին է, որ հաճախ նա պարզապես ժամանակ չունի հանգստանալու և լավ թեյ պատրաստելու համար հանգիստ մթնոլորտում, այնուհետև դանդաղորեն խմելու այն ՝ խորասուզվելով ինքնախոհության մեջ:

Անհավատալի համեղ և շատ քնքուշ ryazhenka սուֆլե, որը շատ հեշտ է պատրաստել: Կարելի է մատուցել նախաճաշին, լանչին կամ նույնիսկ որպես աղանդեր: Վանիլի և շաքարի փոշու շնորհիվ սուֆլեն ստանում է շատ հաճելի բույր: Դա անհրաժեշտ է - 1 լիտր խմորված թխած կաթ

Լոռամիրգները հասունանում են աշնան կեսերին: Հատապտուղներ քաղելիս պետք է պահպանել կարևոր կանոններ: Սառնամանիքն ու եռացրած ջուրը կօգնեն հատապտուղներին կատարելապես գոյատևել: Եթե լոռամիրգը ճիշտ եք պահում, ապա բոլոր կարեւոր վիտամինները դրա մեջ կլինեն մեկ տարի անց:

Լոռամիրգը իրավամբ համարվում է ամենաառողջը հատապտուղներից, որոնք աճում են հյուսիսային լայնություններում: Այն պարունակում է մեծ քանակությամբ վիտամին C և այլ նյութեր, որոնք ունեն տոնուսային և բուժական ազդեցություն: Հետեւաբար, ձմռանը լոռամիրգ հավաքելու մեթոդների շարքում հատկապես գնահատվում են տարբերակներ, որոնք թույլ են տալիս պահպանել այս հատապտուղի բնական հատկությունները:

Հացաթխման մեջ թխելը հեշտ է և շատ հարմար: Բայց ամենակարևորը, դա օգտակար է ձեր առողջության համար: Եվ դրա մեջ հացը, պարզվում է, ավելի համեղ է, քան ջեռոցում պատրաստելը: Hostանկացած տանտիրուհի կարող է հեշտությամբ հաղթահարել առաջադրանքը: Դա անհրաժեշտ է տարեկանի ալյուր - 560 գ

Չնայած խանութում հսկայական քանակությամբ հաց, իսկապես համեղ հաց դժվար է գտնել: Դրա արտադրողները պայքարում են ոչ թե որակի, այլ քանակի համար: Շատերը մտածում են տանը հաց թխելու տարբերակի մասին ՝ միաժամանակ կասկածելով, թե դա շահութաբեր գործունեություն է:

Բազմախոհարարը թույլ է տալիս արագ և հեշտությամբ պատրաստել մի շարք ուտեստներ ՝ ժամանակ խնայելով այլ բաների վրա: Արմանալի չէ, որ նա այդքան սիրված է: Նրանց, ովքեր նոր են գնել մուլտիմուկային համակարգիչ, կարող է հարց ունենալ ՝ որտեղից գտնել դրա բաղադրատոմսերը:

Կարտոֆիլը հինավուրց բույս է, որն առաջին անգամ հայտնվել է Հարավային Ամերիկայում, հետո Եվրոպայում, հետո միայն Ռուսաստանում: Հիմա, երբ ժամանակը խիստ պակասում է, դուք ստիպված եք ուտել ոչ այնքան բարձրորակ և առողջարար արտադրանք: Բայց եթե տանը կամ աշխատավայրում ունեք միկրոալիքային վառարան, ապա արագ, համեղ և առողջ լանչը կամ ընթրիքը միշտ ձեզ մոտ կլինեն:

Նախկինում մարդիկ չէին մտածում, թե քանի վտ է սպառում սառնարանը, քանի որ նրանք չէին մտածում խնայելու մասին: Դա պայմանավորված է նրանով, որ սարքերի մեծ բազմազանություն չի եղել: Իսկ էլեկտրաէներգիան համեմատաբար էժան էր: Ընտանեկան բյուջեն մեծ գումար չի ծախսել կոմունալ ծառայությունների վրա:

Մարդկանց մեծ մասը խանութում սկսեց հրաժարվել հաց գնելուց ՝ վկայակոչելով այն փաստը, որ տանը թխած հացը «մաքուր» է ՝ առանց վնասակար նյութերի ավելացման: Հենց այստեղ են օգնության գալիս հաց արտադրողները: Եթե դուք դարչնագույն հացի սիրահար եք, ապա այն կարելի է թխել նաեւ տանը:

Տնային տնտեսությունը դժոխային աշխատանք է: Լավ է, որ այժմ կան մի շարք տարբեր սարքեր, որոնք կօգնեն ձեզ կատարել որոշ աշխատանքներ ձեզ համար: Մտրակելը, կտրատելը, վերամշակումը այլևս ձեզ չի բերի սպիտակ շոգին, եթե ինքներդ գնեք սննդամթերքի վերամշակիչ:

Կարտոֆիլը պատրաստման շատ տարբերակներ ունի: Այն կարելի է եփել, շոգեխաշել, տապակել, թխել: Ավելին, կարտոֆիլի ուտեստները, կախված պատրաստման եղանակից, ունեն տարբեր նախասիրություններ: Դրանցից մեկը կարտոֆիլը մեծ քանակությամբ բուսական յուղի մեջ տապակելն է:

Մեծ սխալները բերում են մեծ … ուտեստների: Այս պարադոքսը ճիշտ է նաև կապույտ պանրի համար: Երբ նա սխալ գործեց, մարդը սկսեց օգտագործել բնության այս պարգևը և օգտվել դրանից: Ամանակին կար մի ֆրանսիացի հովիվ: Նա արածեցնում էր իր ոչխարները, օրեր անցկացնում բնության գրկում, շնչում մաքուր օդ և վայելում կյանքը:

Հինավուրց ժամանակներից մարդիկ նկատել են, որ որոշ ապրանքներ, համեմունքներ, ինչպես նաև խունկ, կոսմետիկա ավելացնում է սեռական ցանկությունը, երկարացնում է սեռական ակտը, մտերմության սենսացիաները դարձնում է ավելի պայծառ, հագեցած: Նման նյութերը կոչվում էին աֆրոդիզիակներ:

Ո՞րն է կատարյալ ռոմանտիկ ընթրիքի բանալին: Հիմնական բաղադրիչը լավ մշակված ընտրացանկն է: Բնական աֆրոդիզիակների ցանկը կօգնի հեշտացնել սեղանին ուտելիքներ ընտրելու խնդիրը: Հրահանգներ Քայլ 1 Ավոկադոն Ացտեկները համարում էին սեռական էներգիայի հիմնական աղբյուր `սպիտակուցների և կալիումի մեծ համադրությամբ:

Համեստ բողկը երկար պատմություն ունի: Քեոփսի բուրգի շինարարները բողկ էին ուտում, հին հռոմեացիները կարծում էին, որ ոչ միայն օգտակար է ստամոքսի համար, այլև դրա ներթափանցումը ուժեղ հակաթույն է: Չինացիներն ու ճապոնացիները բողկ էին ուտում: Միջնադարյան Եվրոպայում այս բանջարեղենը վերագրվում էր խելագարությունը բուժելու, դևեր հոշոտելու, կախարդներին նույնականացնելու և, մինչդեռ, գորտնուկները բուժելու ունակությամբ:

Քացախաթթուը անգույն հեղուկ է `բնորոշ թթու համով և կծու հոտով: Հին հույներին և հռոմեացիներին գինու քացախի տեսքով հայտնի էր դեռ 3-րդ դարում: Մ.թ.ա. Իսկ VIII դարում նրանք սովորեցին թորման միջոցով ստանալ խիտ քացախաթթու: Այս հայտնագործությունը պատկանում է արաբ ալքիմիկոս abաբիր իբն Հայյանին:

Թթու չիլի պղպեղը թթու վարունգին և լոլիկին կարող է լավ այլընտրանք կամ լրացում լինել: Պղպեղի կծու համը կջերմացնի ձեզ ցուրտ ձմռանը և բազմազանություն կտա ձեր սովորական ուտեստներին: Դա անհրաժեշտ է - 8 չիլի պղպեղ; - սամիթ 3 ճյուղ