Նիհարելու և ձեր քաշը պատշաճ մակարդակի վրա պահելու համար անհրաժեշտ է վերանայել սննդի սկզբունքները: Սա չի նշանակում, որ դուք պետք է արմատապես փոխեք ձեր ճաշակի նախասիրությունները, բայց ստիպված կլինեք պահպանել որոշ կանոններ:
Դիետայի ընթացքում սնուցումը չպետք է սակավ լինի, քանի որ մարմինը դեռ սպիտակուցների, ճարպերի և ածխաջրերի կարիք ունի: Հետեւաբար, դիետան կարող է լինել սովորական:
Միս, ձուկ և ձու
Բարձր կալորիականությամբ մթերքների այս հավաքածուն համարվում է ռուսական խոհանոցի հիմքը, և շատերը պարզապես չեն պատկերացնում ճաշի սեղան առանց դրանց: Դրանք ամբողջությամբ վերացնելու անհրաժեշտություն չկա, քանի որ միսը, ձուկը և ձվերը պարունակում են սպիտակուցներ, սպիտակուցներ և բազմաթիվ օգտակար նյութեր: Այնուամենայնիվ, սնունդը պետք է լինի նիհար - ճարպը, խոզի միսը և ճարպային ձուկը հարմար չեն դիետիկ մենյուի համար:
Ինչ վերաբերում է ձվերին, ապա դրանք նույնպես չպետք է չարաշահվեն ՝ բարձր կալորիականությամբ: Մեկ-երկուսը օրական դրույքաչափն է:
Կաթնամթերք
Կաթնամթերքը սպիտակուցի և սպիտակուցի կարևոր աղբյուր է և այն պետք է ուտել օրական մի քանի անգամ: Կեֆիրը, խմորած թխած կաթը, կաթնաշոռը և պանիրը ճիշտ սնուցման հիմքն են և չեն կարող բացառվել սննդակարգից: Միակ սահմանափակումն ամբողջությամբ կաթի և շատ ճարպային պանիրների վրա է, քանի որ դրանք շատ բարձր կալորիականությամբ և վատ ազդեցություն ունեն սրտանոթային համակարգի վրա:
Հացահատիկային մշակաբույսեր, հաց, կարտոֆիլ, լոբի
Օսլա պարունակող մթերքները հարուստ են ածխաջրերով: Դրանք սպառվում են առավոտյան կամ համարժեք են հացին: Այսպիսով, երկու կտոր հաց հավասար է 150 գ պյուրե կարտոֆիլի, 100 գ ցանկացած շիլայի կամ 100 գ եփած լոբու:
Ճարպեր
Տարօրինակ է, բայց ճարպերը նույնպես անհրաժեշտ են գեղեցիկ մարմին կառուցելու համար, և դրանցից լիովին հրաժարվել չի կարելի: Իհարկե, անհրաժեշտ է խուսափել ճարպերով հագեցած սնունդից ՝ կարագից, խոզի մսից և խոզի ճարպից, բայց ցանկալի է օգտագործել բուսական յուղեր:
Բանջարեղեն
Բանջարեղենը սննդակարգի ամենակարևոր բաղադրիչն է և վիտամինների և հանքանյութերի ամենահարուստ աղբյուրը: Եփելիս որոշ օգտակար նյութեր կորչում են, ուստի ավելի լավ է բանջարեղենը հում ուտել, բայց խաշած և շոգեխաշած բանջարեղենը նույնպես իդեալական կողմնակի ուտեստ է մսի կամ ձկների համար: Դուք կարող եք համեմել բանջարեղենը բուսական յուղով կամ սոյայի սոուսով:
Մրգեր
Բոլորն էլ պետք է մրգեր ուտեն, քանի որ դրանք պարունակում են բոլոր վիտամինները: Ավելի լավ է դրանք թարմ ուտել, բայց նույնիսկ վերամշակելուց հետո դրանք մնում են առողջ: Այնուամենայնիվ, պետք է հիշել, որ մրգերը պարունակում են շատ շաքար, և օրական թույլատրվում է ոչ ավելի, քան երեք պտուղ:
աղանդեր
Որպեսզի դիետան հավասարակշռված լինի, ավելի լավ է այս կատեգորիան բացառել ընտրացանկից: Բայց եթե քաղցրավենիքի նկատմամբ փափագը ուժեղ է, ապա երբեմն (շատ հազվադեպ) կարող ես դա թույլ տալ, բայց միայն առավոտյան: Ընդհանուր առմամբ, աղանդերը կարող է բաղկացած լինել մրգերից կամ մուգ շոկոլադի մի կտորից ՝ սա շատ ավելի առողջ է:
Ըմպելիքներ
Լավագույն ըմպելիքը մաքուր ջուրն է: Այն կարելի է խմել օրական մինչև 1,5 լիտր, նախընտրելի է ուտեստների միջև:
Թեյը, սուրճը կամ կակաոն թույլատրվում են միայն սահմանափակ քանակությամբ, բայց ավելի լավ է ընդհանրապես ալկոհոլ և սոդա չխմել:
