Շատ մարդիկ, ովքեր համտեսել կամ լսել են տապակած շագանակի մասին, ցանկություն ունեն պատրաստել դրանք տանը: Memoryառեր անմիջապես հայտնվում են իմ հիշողության մեջ, որոնցից աշնանը անվճար կարող եք հավաքել այնքան պտուղ, որքան ցանկանում եք: Այնուամենայնիվ, մի շտապեք նրանց հասցնել մոտակա այգի, քանի որ համեղ վերաբերմունքի փոխարեն կարող եք առողջական խնդիրներ ունենալ: Եվ դա նույնիսկ էկոլոգիայի մասին չէ:
Ուտելի և անուտելի պտուղներ
Շագանակները կարող են պատկանել տարբեր ընտանիքների: Ուտելի բազմությունը պատկանում է հաճարին, իսկ անուտելիը (ձին) ՝ ձիու շագանակին (Hippocastanaceae): Չնայած նույն անունին ՝ պտուղները պատկանում են տարբեր ցեղերի:
Ուտելի շագանակը աճում է Հայաստանում, Ադրբեջանում և Կրասնոդարի երկրամասում: Մնացած բոլոր պտուղները պիտանի չեն մարդու կողմից սպառվելու համար: Եվ այդ շագանակները, որոնք աճում են քաղաքային զբոսայգիներում, հենց ձիավոր են:
Հաճախ ուտելի շագանակը շփոթում են անուտելիի հետ: Նրանցից յուրաքանչյուրը կարող է նույնականացվել `օգտագործելով արտաքին բնութագրերը: Չուտվող պտուղներն ունեն վառ կանաչ ծաղկամաններ ՝ շատ փշերով և միայն մեկ ընկույզի նման սերմ, մինչդեռ ուտելի պտուղները կարող են ունենալ 1-ից 4 պտուղ և շագանակագույն պլյուս: Առաջին դառը համը, երկրորդը `քաղցր:
Ձիու շագանակի հատկությունները
Ձիու շագանակը հաստատ ուտելի չէ: Այնուամենայնիվ, այն կարող է օգտագործվել բժշկական նպատակներով, այսինքն. որպես դեղամիջոցների մաս: Պտուղներն ունեն հակաբորբոքային, հակաօքսիդիչ, ցավազրկող, վազոպրոտեկտիվ հատկություններ:
Այս տեսակի շագանակը անճաշակ է և նույնիսկ թունավոր: Տերեւները, ծաղիկները և ընկույզներն իրենց մեջ պարունակում են էսկուլին կոչվող նյութ: Դա կարող է առաջացնել թունավորում և նույնիսկ մահ: Թունավորման ախտանիշաբանությունն ու ինտենսիվությունը ազդում են մարմնին ներթափանցած նյութի քանակի վրա:
Սննդամթերքի մեջ շագանակի պատահական օգտագործումը կարող է դառնալ ներքին համակարգերի և օրգանների գործունեության տարբեր անկարգությունների պատճառ: Հնարավոր բարդություններից հարկ է առանձնացնել.
- աղեստամոքսային տրակտի անսարքություններ (լուծ, սրտխառնոց, փսխում, փքվածություն);
- ձեռքերով և ոտքերով ջղաձգություն;
- ալերգիա;
- հաճախասրտություն
Եթե տուժածը ունի լյարդի, աղեստամոքսային տրակտի, երիկամների կամ արյան հիվանդություններ, հնարավոր է պաթոլոգիայի սրացում:
Ձիու շագանակից թունավորվելու դեպքում կարևոր է միջոցներ ձեռնարկել տոքսինի մարմինը մաքրելու համար: Առաջին հերթին անհրաժեշտ է իրականացնել ստամոքսային լվացում `օգտագործելով մեծ քանակությամբ տաք ջուր: Բացի այդ, պետք է իրականացվի սիմպտոմատիկ թերապիա, որը կախված կլինի հաշմանդամ օրգաններից կամ համակարգերից: Դաժան դեպքերը պահանջում են բուժում հիվանդանոցի պայմաններում:
