Թթու թթու պանրի բաղադրատոմսը խայտառակորեն պարզ է: Դրա վրա պանիրը, պարզվում է, անուշահոտ է, կարող է ծառայել որպես լիարժեք խորտիկ կամ ավելացնել տարբեր աղցաններ: Այս tofu պանիրը կարող է դիվերսիֆիկացնել նիհար մենյուը:
Դա անհրաժեշտ է
- Չորս մատուցումների համար.
- - 250 գ tofu պանիր:
- Մարինադի համար.
- - 100 մլ ձիթապտղի յուղ;
- - 2 մեխակ սխտոր;
- - 1 կիտրոն;
- - 1 արև չորացրած լոլիկ;
- - 1-ին փող. մի գդալ սոյայի սոուս, չոր խոտաբույսեր;
- - 1 1/2 tbsp. հեղուկ մեղրի գդալներ:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Նախ անհրաժեշտ է պատրաստել tofu մարինադ: Մաքրել սխտորը, մանր կտրատել կամ մանրացնել սխտորի մամլիչով: Արևից չորացրած լոլիկը կտրեք ավելի փոքր կտորների: Պատրաստված սխտորը և լոլիկը միացրեք ձիթապտղի յուղով, սոյայի սոուսով, հեղուկ մեղրով, 1 կիտրոնի հյութից: Մարինադը պատրաստ է, թող մնա 5 րոպե, թրմվի:
Քայլ 2
Տոֆու պանիրը կտրեք մոտ 1 սանտիմետր հաստությամբ կտորների:
Քայլ 3
Վերցրեք պլաստմասե տարա, հատակին լցրեք 1 ճաշի գդալ անուշահոտ մարինադ: Տեղադրեք tofu պանիրը մեկ շերտի մեջ տարայի մեջ, վերևում լցրեք մի փոքր քանակությամբ մարինադ: Դրանից հետո կրկին դրեք tofu շերտը, վերևում մարինադով: Այսպիսով, պանիրը դրեք և օգտագործեք ամբողջ մարինադը:
Քայլ 4
Բեռնարկղը փակեք կափարիչով, դրեք սառնարանում 1-2 ժամ, որպեսզի մարինացվի: Եթե պահեստում պատրաստում եք թթու տոֆու և միանգամից չեք պատրաստվում օգտագործել, ապա այն պահեք հերմետիկ կնքված տարայի մեջ, բայց ոչ ավելի, քան 1 շաբաթ: Օգտագործեք անհրաժեշտության դեպքում. Թեթև տոֆու ավելացնել թեթև աղցաններին, տապակել դրանով կամ պարզապես տեղադրել ափսեի մեջ և մատուցել առանձին:
