Իզուր չէ, որ հացը համարվում է սեղանի հիմնական արտադրանքը. Առանց դրա ոչ մի ռուսական խնջույք չի կարող: Կարմիր, փխրուն և անուշաբույր, շատ համեղ և առողջարար: Եվ որպեսզի հացը հնարավորինս երկար պահպանի իր նախնական փափկությունն ու համը, այն պետք է պատշաճ կերպով պահվի:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Տեղադրեք հացը հատուկ տարայի մեջ: Լավագույնն այն է, որ այն դնեք հացամանի մեջ, որը պատրաստված է բնական նյութերից, ինչպիսիք են փայտը: Կոնտեյները պետք է սերտորեն փակված լինի, ունենա փոքր օդափոխման անցքեր և մաքուր լինի ՝ առանց կաղապարի հետքեր կամ հին փշրանքներ: Եթե դրանում եղած նախորդ փնջը վատթարացել է, հացի զամբյուղը մանրակրկիտ լվացեք օճառաջրով և լավ չորացրեք նախքան դրա մեջ թարմ հաց դնելը:
Քայլ 2
Wheatորենը և տարեկանի հացը առանձին պահեք: Հակառակ դեպքում կարտոֆիլի ձողերը կարող են տարածվել, և սնունդը կփչանա: Բացի այդ, սպիտակ հացը կլանում է սեւ հացի հոտը և կորցնում է իր բնական համը: Եթե ձեր տանը անընդհատ ուտում եք երկու տեսակի հաց, ապա ձեզ համար ձեռք բերեք հատուկ հացաման, միմյանցից մեկուսացված մի քանի բաժիններով: Հացի զամբյուղի բացակայության դեպքում գլանափաթեթները փաթեթավորեք առանձին թղթե տոպրակների մեջ, բայց ոչ մի դեպքում պլաստիկ տոպրակների մեջ. Դրանց մեջ բորբոսն ավելի արագ է զարգանում:
Քայլ 3
Breadիշտ կտրեք ձեր հացը: Բերը բաժանեք մեջտեղում, ապա ձևավորված եզրից կտրեք անհրաժեշտ քանակությամբ կտորներ: Մնացած մասերը կրկին սեղմեք միասին և դրեք դրանք հացի զամբյուղի մեջ կամ փաթեթավորեք դրանք թղթի մեջ: Հացը պետք է կտրեք առանձին փայտե կամ ապակե տախտակի վրա:
Քայլ 4
Սառեցրեք ավելցուկային կտորները: Եթե պարզեք, որ նախքան չորացնելը ժամանակ չեք ունենա ուտել ամբողջ հացը, կտրեք այն փոքր մասերի և դրեք սառնարան: Հաջորդ անգամ պարզապես հանեք դրանք, հալեցեք և տաքացրեք միկրոալիքային վառարանում կամ վառարանում:
Քայլ 5
Խնայեք չոր հացը: Դրանից պատրաստեք փոքրիկ քրուտոններ, որոնք հիանալի լրացում են տալիս թեյի կամ արգանակի մեջ: Դա անելու համար կտրեք այն, դրեք թխում թերթիկի վրա և դրեք ջեռոցում: Երբ կոտրիչները կարմրեն, դրանք պատրաստ են:
