Կան միայն մի քանի պատճառներ, որոնք խանգարում են մարդկանց գնել մի սարք, ինչպիսին է սննդի մշակողը: Բարձր գին, օգտագործման թվացյալ բարդություն (ծավալուն հրահանգներ, մեծ թվով անհասկանալի կցորդներ և այլն) և բավականին ծանրաշարժ տեսք: Մինչդեռ այս ամենը այնքան էլ խնդրահարույց չէ: Օրինակ ՝ ցորենի հացի խմորը հունցելը սննդամթերքի պրոցեսորում շատ ավելի հարմար է և արագ, քան սովորական եղանակով:
Դա անհրաժեշտ է
-
- սննդի պրոցեսոր;
- բաղադրիչները խմորի համար;
- 2 tbsp ջուր;
- բուսական յուղ - 1 թեյի գդալ
Հրահանգներ
Քայլ 1
Վերցրեք ցորենի հացի բաղադրատոմսի բաղադրիչները և դրանք միանգամից տեղադրեք սննդի մշակողի մեջ:
Քայլ 2
Սկսեք խմորը հունցել նվազագույն արագությամբ: Այն դեպքում, երբ դուք ճշգրիտ էջանիշ եք պատրաստել, խմորը անմիջապես հունցվում է: Պարզապես պետք է տեսողականորեն ստուգեք, թե ձեզ ինչ հետեւողականություն է պետք: Այն կարող է լինել փափուկ կամ ավելի խիտ, ձգված: Շարունակեք խառնել նվազագույն ռեժիմով `ոչ ավելի, քան հինգ րոպե:
Քայլ 3
Եթե խմորը չոր է, ավելացրեք 2 tbsp. ջուրը կոմբայնի ամանի մեջ և մի փոքր էլ հունցեք «Նվազագույն» ռեժիմով: Բոլոր բաղադրիչները պետք է խառնվեն և համակցվեն: Եթե դուք գոհ եք խմորի կայունությունից, ապա ձեզ հարկավոր չէ ջուր ավելացնել:
Քայլ 4
Խմորման ռեժիմը դրեք 2-րդ արագության: Սա ուժեղ հունցում է, այս արագությամբ դուք ստանում եք առաձգական խմոր, որն անհրաժեշտ կլինի լավ և որակյալ հաց թխելու համար: Իրոք, գործընթացի սկզբում խմորը դեռ անհարթ և ազատ է, դրա տակ մի տեսակ «ալյուրի ցող» տեսանելի կլինի: Խմորելու ընթացքում կամաց-կամաց այն կլանվի մանգաղի վրա գտնվող խմորի հիմնական գնդակի մեջ: Շարունակեք ամուր հունցումը 10-15 րոպե: Պատրաստի արտադրանքը ձեռք կբերի հարթ, հաճելի տեսք և փափուկ հյուսվածք:
Քայլ 5
Անջատեք կոմբայնը: Խմորը կախված կլինի մանգաղից և մի փոքր ցած կընկնի: Վերցրեք սպաթուլան և ստացված խմորը լցրեք սննդի մշակողի ամանի մեջ: Թասի մեջ ավելացնել 1 թեյի գդալ: կարագը, օգտագործելով սպաթուլա, խմորը գլորում է կարագի մեջ: Սա կօգնի նրան հեշտությամբ դուրս գալ ամանի կողքերից, իսկ հետո խմորն ավելի հեշտ կլինի հանել (լուծվելուց հետո):
