Ինչ-որ կերպ մենք բոլորս սովոր էինք պելմենի պատրաստելու ավանդական մեթոդին, երբ դրանք պարզապես եռացնում են աղած ջրի մեջ: Բայց կա դրանց պատրաստման մեկ այլ եղանակ, որը բոլորովին այլ կերպ է բացահայտում այս ուտեստի համը: Եթե դուք երբեք չեք փորձել պելմենի տապակել, ապա մենք ձեզ կսովորեցնենք, թե ինչպես դա անել:
Դա անհրաժեշտ է
-
- Սառեցված պելմենի - 0,5 կգ,
- Բուսական յուղ 50 մլ,
- Bay տերև - 1 հատ,
- Եփած ջուր - 0,5 բաժակ:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Տապակ դնել կրակին, տաքացնել և բուսայուղ լցնել դրա մեջ: Երբ յուղը լավ տաքանա, ջերմությունը իջեցրեք և պելմենիները դրեք տապակի ներքեւի մասում: Courseանկալի է, իհարկե, որ դրանք մեկ շերտի մեջ լինեն, եթե տապակի մեջ բավարար տեղ չկա, ապա ստիպված կլինեք դրանք տապակել մի քանի փուլով:
Քայլ 2
Երբ պելմենները մի կողմից տապակվեն, շրջեք դրանք և տապակեք մյուս կողմում, մինչեւ ոսկե դարչնագույն ստանան: Դուք կարող եք դրանք ցանել աղացած սեւ պղպեղով:
Քայլ 3
Pուրը լցնել տապակի մեջ, դնել դափնու տերևը, ծածկել այն կափարիչով, բարձրացնել ջերմությունը առավելագույն և եռացնել պելմենիները մինչև ջուրը ամբողջովին գոլորշիացվի: Դրանից հետո պելմենին կարելի է դնել ճաշատեսակի վրա, ցանել մանր կտրատած խոտաբույսերով և մատուցել:
