Թեթև տատանումներ իսպանական դասական տորտիլայի վրա ՝ կատարյալ առողջ դիետայի և բուսական ընթրիքի համար: Ձուով համեմված բանջարեղենի նման համեմված ուտեստով նրբագեղ լինելն արգելված չէ մսի սիրահարների համար. Այն լավ է համադրվում տավարի սթեյքի հետ:
Դա անհրաժեշտ է
- - 100 գ կարտոֆիլ;
- - կարմիր քաղցր պղպեղի կամ պղպեղի կեսը;
- - կես կանաչ քաղցր պղպեղ;
- - 3 մեխակ սխտոր;
- - 200 գ լոլիկ;
- - 100 գ թարմ եփած կամ սառեցված եգիպտացորեն;
- - 4 ձու;
- - մաղադանոս, աղ, սեւ պղպեղ:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Կարտոֆիլը մաքրեք կեղևից և կտրեք դրանք նույնիսկ շերտ: Պղպեղը մաքրեք սերմերից և ոտքերից, կտրեք խորանարդի մեջ և նույն կերպ մանրացրեք լոլիկը: Կտրտեք սխտորը նուրբ:
Քայլ 2
Տեղադրել կարտոֆիլը խորը տապակի մեջ մի գդալ ձիթապտղի յուղով, ավելացնել պղպեղ և սխտոր, համեմունք և աղ: Տապակել ՝ անընդհատ խառնելով:
Քայլ 3
5 րոպե անց ավելացնել եգիպտացորենի միջուկներն ու լոլիկները, խառնել և տապակել ծածկված:
Քայլ 4
Ձվերը և նուրբ թակած կանաչիները հարեք առանձին ամանի մեջ, աղ ավելացրեք ձվի խառնուրդին: Երբ կարտոֆիլի կտորները փափուկ լինեն, դրանք ծածկեք ձվերով: Համոզվեք, որ ամեն ինչ մանրակրկիտ ներծծված է:
Քայլ 5
Տապակը դնել 200 աստիճանի ջեռոցում և թխել 2-3 րոպե: Դուք կարող եք շարունակել տապակել կափարիչի տակ, փոքր կրակի վրա:
