Ըմպելիքներ 2024, Նոյեմբեր

Տանը իսկական անուշաբույր սուրճ պատրաստելու համար մեծ ջանքեր են պահանջվում: Գոյություն ունեն մեծ քանակությամբ գործոններ, որոնք ազդում են ըմպելիքի վերջնական համի վրա ՝ սուրճի տեսակից մինչև օգտագործվող ջրի որակը: Լավագույն սուրճը թուրքական է Տանը կարող եք սուրճ եփել սովորական էլեկտրական սուրճ արտադրողներում, այս դեպքում բավական է հետևել սարքին տրվող հրահանգներին ՝ պատշաճ խմիչք ստանալու համար:

Ավազի վրա սուրճ պատրաստելու բաղադրատոմսը հայտնի է հին ժամանակներից: Ըմպելիքի հետ թուրքը, ընկղմված ավազի մեջ, հավասարապես տաքանում է ներքևից և կողմերից: Հետևաբար, սուրճը շատ ավելի համեղ և բուրավետ է, քան պայմանականորեն պատրաստված: Դա անհրաժեշտ է - որձաքար ավազ

Մեր երկրում լուծվող սուրճը ամենատարածված խմիչքներից մեկն է: Շատ դեպքերում դա պայմանավորված է կյանքի ժամանակակից ռիթմով, որն իր սեփական պահանջներն է դնում: Լուծվող սուրճի պատրաստումը պահանջում է նվազագույն ջանք և ժամանակ, և եթե գիտեք, թե ինչպես պատրաստել այն, կարող եք ստանալ գերազանց արդյունք և աշխուժացնող ազդեցություն:

Սուրճ խմողներից շատերը դրան ավելացնում են շաքար: Նրանցից ոմանք պարզապես խմում են սեւ սուրճ կրեմով կամ առանց դրա: Բայց կան նաեւ նրանք, ովքեր նախընտրում են աղով սուրճ խմել: Սուրճի սիրահարները վստահեցնում են, որ դա լավ է ազդում նրա ճաշակի վրա: Աղ սուրճ Լինում են պահեր, երբ մարդու մարմինը կարիք ունի ցանկացած վիտամինների կամ սննդանյութերի:

Տնային համեղ սուրճի բաղադրիչները բարձրորակ սուրճի հատիկներ են ձեր ընտրությամբ կամ սորտերի համադրություն: Հացահատիկների նուրբ աղացումը, նախընտրելի է ձեռքի ջրաղացի մեջ: Փոքր 100 մլ ցեզվե (թուրք) պատրաստված պղնձից, որը պատված է սննդի անագով կամ կերամիկայով:

Որպեսզի ձեր սիրած թեյը կամ սուրճը պահպանեն հարուստ համն ու բույրը, դուք պետք է հավատարիմ մնաք արտադրանքի պահպանման ժամկետին: Եթե փաթեթավորման վրա այլ ամսաթիվ նշված չէ, ապա դուք պետք է առաջնորդվեք այս կատեգորիայի ապրանքների նկատմամբ կիրառվող ընդհանուր ընդունված առևտրային կանոններով:

Կաֆեինը ալկալոիդ է, որը կարող է խթանել ֆիզիկական և մտավոր գործունեությունը, այս խթանիչը կարող է նաև մարդուն ազատել գլխացավերից: Կաֆեինի ձեր հաջորդ բաժինը կարող եք ստանալ մի շարք խմիչքներից `թեյ, սոդա և, իհարկե, սուրճ: Հետաքրքիր է, որ կոֆեինի քանակը կտատանվի `կախված անուշաբույր հեղուկի տեսակից և պատրաստման եղանակից:

Լուծվող սուրճի հակառակորդները հաճախ մատնանշում են դրա անօգուտ լինելը և ցածր համը `բնօրինակ արտադրանքի համեմատությամբ: Այնուամենայնիվ, այս տեսակի սուրճը շատ տարածված է ամբողջ աշխարհում: Ամեն ինչ հարմարության մասին է. Տաք բաժակ տաք բաժակ պատրաստելը տևում է նվազագույն ժամանակ և չի պահանջում որևէ հատուկ սարքավորում:

Լավ սուրճի և կոնյակի անուշաբույր և համային համադրությունը հիասքանչ է: Մի կողմից, այդպիսի ըմպելիքը աշխուժացնում և էներգիա է հաղորդում, մյուս կողմից `այն տաքանում է և համահունչ փիլիսոփայական տրամադրությանը: Կոնյակի հետ սուրճ պատրաստելու մի քանի կանոններ կան, դրանք թույլ կտան լիովին վայելել երկու բաղադրիչների նուրբ բույրն ու համը:

Պզուկային էկզոտիկ թեյը արտադրվում է Չինաստանի Յուննան նահանգում, և դրա արտադրության գործընթացը բավականին յուրահատուկ է: Այս շատ խմորված թեյը բարենպաստ ազդեցություն ունի ամբողջ մարմնի վրա: Հարկ է նշել, որ տարիներ շարունակ գործնականում չի վատթարանում, երկարատև պահեստավորման ընթացքում այն բույրեր է ստանում և հասունանում, ինչը նրան հեռակա կերպով նման է կոնյակի:

Հասարակության գլոբալիզացիան և կյանքի լայն ինտերնետայնացումը զգալիորեն ընդլայնել են սպառողական հնարավորությունների հորիզոնները: Եթե խորհրդային տարիներին բոլորը փղերով խորանարդի մեջ խմում էին սեւ հնդկական թեյ, ապա այժմ ռուսները դարձել են չինական թեյերի և ճապոնական արարողությունների գիտակները:

Թունդ սուրճը համեղ աշխուժացնող խմիչք է: Unfortunatelyավոք, տանը միշտ չէ, որ հնարավոր է բավականաչափ ուժի սուրճ եփել, չնայած միայն թուրքի և սուրճի կարիք կա: Ի՞նչ է անհրաժեշտ ուժեղ սուրճ պատրաստելու համար: Թուրքական սուրճ պատրաստելու համար, որը միայն ուժեղ է սուրճի մեքենաներից ռիստրետոյից, ձեզ հարկավոր է

Ավելի քան 50 տարի առաջ Իտալիայում ի հայտ գալով ՝ բարիստայի մասնագիտությունը կարողացավ ժողովրդականություն ձեռք բերել նաև մեր երկրում: Ի վերջո, սուրճ պատրաստելը մի ամբողջ արվեստ է, որը պահանջում է հմուտ ձեռքեր: Barista- ն իր տրամադրության տակ ունի բազմաթիվ պրոֆեսիոնալ պարագաներ:

Թեյը մեր ժողովրդի ամենասիրված խմիչքներից մեկն է, այն պարունակում է 2-3% կոֆեին ՝ լավ տոնիկ դարձնող նյութ: Բացի կոֆեից, թեյը պարունակում է տանին, եթերայուղեր և այլ քիմիական նյութեր, որոնք խմիչքին տալիս են հիանալի համ ու բույր: Յուրաքանչյուր ոք սովորություն է ունենում թեյի որոշակի տեսակի նկատմամբ, ըմպելիքի կոնցենտրացիան (ուժեղ, միջին, թույլ):

Pu er թեյը հազվագյուտ թեյ է `խորը, հարուստ բույրով և հարուստ համով: Սեւ թեյի նման այն խմորվում է, բայց ճիշտ այնպես, ինչպես գինին կամ պանիրը, անցնում է խմորում: Pu er- ը սովորաբար վաճառվում է սեղմված ձևով, դրա համար կան տասնյակ ձևեր `աղյուսներից մինչև ափսեներ, սկավառակներից մինչև փոքրիկ ամաններ:

Սուրճի խառնուրդ - սա լոբու տարբեր մոնո-սորտերի խառնուրդի անուն է: Խառնուրդները ստեղծվում են յուրահատուկ և բարդ համային համադրություններ ստանալու համար. Դրանք միշտ էլ սիրված են եղել նուրբ երանգների գիտակների շրջանում: Միանգամայն հնարավոր է փորձել ինքնուրույն խառնուրդ պատրաստել:

Սուրճը շատերի սիրած ըմպելիքն է: Այսօր սուրճը ամենավաճառվող ապրանքների ցուցակում է: Այս համեղ ու անուշաբույր ըմպելիքը պատշաճ կերպով պատրաստելու համար պետք է պահպանել մի քանի «ոսկե» կանոններ: Դա անհրաժեշտ է Սուրճ, ջուր, թուրք, աղ, շաքար, համեմունքներ:

Շատերի կողմից սիրված ու հարգված ըմպելիքն, իհարկե, թեյ է: Յուրաքանչյուր երկրում նախապատվությունը տրվում է որոշակի բազմազանության և տեսակի: Թեյն ունի բազմազան հնարավորություններ. Այն օգնում է բուժմանը, պայքարում վիրուսների դեմ, ինչպես նաև ստեղծում է որոշակի տրամադրություն, հանգստացնում և ազատում է սթրեսը:

Լավ սուրճի հատիկներ ընտրելիս պետք է հաշվի առնել մի քանի կարևոր բաներ: Սուրճի հատիկների համի վրա ազդում է ծագման երկիրը, տապակման և խառնուրդի աստիճանը: Ի՞նչ սուրճի ըմպելիքներ եք նախընտրում: Նախևառաջ, պետք է որոշեք ՝ ցանկանում եք գնել մաքուր և թանկ արաբիկա, թե՞ արաբիկայի տարբեր տեսակների խառնուրդ և ավելի էժան ռոբուստա:

Ի՞նչը կարող է ավելի լավ լինել, քան առավոտյան ճիշտ եփված սուրճը: Այս համեղ ըմպելիքն իսկապես առույգ է դարձնում առավոտը, նրա յուրօրինակ համը, անմոռանալի բույրը օգնում են սկսել նոր օր, արթնանալ և լավ տրամադրությամբ սկսել գործը: Բայց քչերը կարող են պարծենալ սուրճ ճիշտ եփելու գիտելիքներով, և, փաստորեն, թեյի ճիշտ եփում:

Կան մի շարք թեյեր և սորտեր, որոնք կարելի է բաժանել վեց հիմնական կատեգորիաների: «Բեւեռային» սորտերը սեւ ու կանաչ թեյեր են: Նաեւ առանձնանում են ուլոնգ, պու-թեյ թեյ, սպիտակ և դեղին թեյեր: Տարբերությունները Ուոլոնգի և Պուերի միջև Oolong և pu-erh թեյերը համեմատաբար վերջերս հայտնվեցին ռուսական շուկայում, բայց կայուն և ավելի մեծ ժողովրդականություն են վայելում տնային «թեյի արարողությունների» սիրահարների շրջանում:

Շատերի համար առավոտը անխզելիորեն կապված է մի բաժակ աշխուժացնող թեյի հետ: Եվ ոչ իզուր, քանի որ այս ըմպելիքը, որը եփում են թեյի չոր ծառի տերևներից, պարունակում է կոֆեին ՝ մի նյութ, որը քշում է քունը և պատրաստում է ձեզ ակտիվ աշխատանքի: Ինչ է կոֆեինը Բժշկական տեսանկյունից ՝ կոֆեինը հոգոմոտորն է:

Թեյը շատերի համար սիրված խմիչքներից մեկն է: Այնքան հաճելի է ընկերների հետ խոսել մի բաժակ անուշաբույր թեյի շուրջ, հատկապես ցուրտ սեզոնին: Սա ամենահին խմիչքներից մեկն է, դրա տարիքը ավելի քան հինգ հազար տարի է: Այժմ վաճառքում կա տարբեր թեյերի հսկայական տեսականի, ինչպե՞ս չսխալվել և ընտրել իրական և որակյալ արտադրանք:

Թեյը շատ տարածված ըմպելիք է բնակչության բոլոր շերտերի շրջանում: Բայց, ավաղ, ոչ յուրաքանչյուր մարդ գիտի, թե ինչպես այն ճիշտ խմել, որպեսզի թեյ խմելը առողջության համար օգտակար լինի: Դա անհրաժեշտ է - թեյ; - անանուխ, մասուր, կիտրոնի բալասան

Խոտաբույսերի և ծաղիկների տարբեր կոմպոզիցիաներից պատրաստված թեյն ավելի ու ավելի մեծ ժողովրդականություն է վայելում: Այս թեյը համեղ և առողջ ըմպելիք է `տոնիկ և բուժիչ հատկություններով: Բուսական թեյի տեսակները Խոտաբույսերի ծաղկեփնջերից պատրաստված թեյերի հսկայական տեսականի կա:

Թունդ սեւ սուրճ պատրաստելու բազմաթիվ եղանակներ կան: Կարող եք ընտրել լոբու տապակման աստիճանը, աղալը, կարող եք սուրճ եփել թուրքի կամ գեյզեր սուրճի արտադրողի մեջ (մոկա), ավելացնել տարբեր համեմունքներ: Հավանաբար կա այնքան սուրճի բաղադրատոմս, որքան այս անուշաբույր աշխուժացնող ըմպելիքի երկրպագուները:

Տեխնոլոգիական առաջընթացը կապուչինոյի սիրահարներին արքայապես շնորհեց. Կապուչինո արտադրողներով սուրճ պատրաստողները հայտնվել են վաճառքում: Այնուամենայնիվ, տեխնիկական մտքի այս հրաշքը հասանելի չէ յուրաքանչյուր խոհանոցում: Ի՞նչ անել նրանց համար, ովքեր սիրում են լավ կապուչինո և կցանկանան այն խմել ոչ միայն սրճարանում, այլև տանը:

Սուրճը ամբողջ աշխարհում ապրող մարդկանց սիրված խմիչքն է: Նրանց մեծ մասը նույնիսկ չի կարող պատկերացնել օրվա սկիզբը ՝ առանց այն օգտագործելու: Եվ ոչ բոլորը գիտեն, որ բոլորի համար նման սիրված ու ծանոթ ապրանքի համը ոչ միայն կարող է բազմազանվել, այլ նաև դրան օգտակարություն ավելացնել տարբեր համեմունքների միջոցով:

Աշխարհում կա ավելի քան իննսուն տեսակի սուրճի ծառ, բայց լոբու բերքը հավաքվում է միայն երկու հիմնական սորտերից `Arabica և Robusta: Հենց այս երկու տեսակներն ունեն հստակ համ և բույր, ինչպես նաև պարունակում են ավելացված քանակությամբ կոֆեին: Այնուամենայնիվ, բացի ընդհանուր հատկանիշներից, Arabica- ն ունի իր տարբերությունները Ռոբուստայից:

«Latte» - ն իտալերենից թարգմանվում է որպես «կաթ»: Մեր ըմբռնումով, լատե նշանակում է տաք ըմպելիք ՝ հիմնված սուրճի վրա, կաթի և կաթի փրփուրի ավելացմամբ, որը հեշտ է պատրաստել տանը: Դա անհրաժեշտ է 8 գրամ թարմ աղացած սուրճ, 90-100 մլ կաթ:

Առավոտյան արթնանալով ՝ շատ մարդիկ ցանկանում են հնարավորինս շուտ տոնայնացնել: Մի բաժակ բնական թարմ եփած սուրճը կօգնի կարիքավորներին: Բայց ժամանակ խնայելու համար դուք կարող եք օգտագործել քաղաքակրթության այդպիսի պարգև ՝ որպես սուրճ պատրաստող սարք:

Որոշ թեյեր ունեն ավելի շատ կոֆեինի պարունակություն, քան սուրճը, օրինակ. Ուստի սրտանոթային համակարգի հիվանդություններով տառապող մարդիկ պետք է թեյ օգտագործեն սահմանափակ քանակությամբ: Այնուամենայնիվ, կարիք չկա լիովին հրաժարվել ձեր սիրած ըմպելիքից:

Հնդկական թեյը աշխարհում լայն տարածում է գտել 19-րդ դարի երկրորդ կեսից: Բրիտանացիների գալուստով երկրում սկսեցին մշակվել վայրի թեյի բուշը և Չինաստանից արտահանվող սորտերը: Չնայած չինական թեյի տարածված տարածմանը ՝ Հնդկաստանը չի կորցնում իր դիրքը ՝ որպես համաշխարհային շուկայում այս ապրանքի խոշորագույն մատակարարներից մեկը:

Հիբիսկուսի թեյը հայտնի է հին ժամանակներից: Եգիպտոսը համարվում է նրա հայրենիքը: Ավելին, Հին Եգիպտոսում այն ըմպելիք էր, որը հասանելի էր միայն փարավոններին: Հաշվի առեք, թե որքան առողջ և վնասակար է հիբիսկուսի թեյը: Հիբիսկուսի թեյը ստացվում է այնպիսի թուփից, ինչպիսին է հիբիսկուսը (սուդանական վարդ):

Կոպորսկու թեյը կամ իվան թեյը շատ համեղ և առողջ ըմպելիք է, այն ունի մի շարք օգտակար հատկություններ: Կոպորեի թեյը հաճելի տտիպ համ ունի `ծաղկային թեթև բույրով: Այն ունի հանգստացնող ազդեցություն և կարող է խմվել պարզապես կանխարգելման համար:

Որոշ գիտնականներ հաստատում են սուրճը մարմնին հասցրած վնասը, ոմանք էլ հերքում են դա: Չնայած այն հանգամանքին, որ սուրճը փոքր չափաբաժիններով մեծացնում է ֆիզիկական ակտիվությունը, ազատում հոգնածությունից և խթանում շնչառական համակարգը, դրա ազդեցությունը առողջության վրա կարող է բացասական լինել:

Լուծվող սուրճը հասարակությանը ներկայացվեց յոթանասունհինգ տարի առաջ Nestlé- ի տեխնոլոգի կողմից: Կարող ենք ասել, որ Մաքս Մորգենթալերը միայն բարելավեց ճապոնացի Սատորի Կատոյի գյուտը, որը տասնիններորդ դարի վերջին ստեղծեց առաջին լուծվող սուրճը, բայց հնարավորություն չուներ արդյունաբերական արտադրություն սկսել:

Սոչիի մերձակա Կրասնոդարի երկրամասի հարավային շրջաններում ավելի քան մեկ դար աճեցված թեյի տնկարկները համարվում են ամենահյուսիսայինը, որտեղ այս բերքն արտադրվում է արդյունաբերական ծավալներով: Կրասնոդարի թեյը հարուստ պատմություն ու հիանալի ապագա ունի ՝ շնորհիվ իր յուրահատուկ համային հատկությունների:

Շատերը սիրում են հիբիսկուս: Ոմանք ՝ իր համով, ոմանք ՝ իր օգտակար հատկություններով: Այնուամենայնիվ, քչերը գիտեն, թե ինչպես ճիշտ եփել: Մինչդեռ դրա համը և որոշ դեպքերում օգտակարությունը մարդու ամբողջ մարմնի համար ուղղակիորեն կախված են այս թեյի ճիշտ եփումից:

Մեր մեծ տատիկները սկսեցին թեյի մեջ ավելացնել տարբեր խոտաբույսեր, համեմունքներ և հատապտուղներ: Հիմա այդպիսի թեյեր սկսել են արտադրել թեյի տարբեր ընկերություններ: Բայց եփած ձեր սեփական ձեռքերով, բնական բաղադրիչներով, այս թեյը կունենա ոչ միայն հատուկ համ և բույր, այլև օգտակար հատկություններ:

Puerh- ը խմորումից հետո թեյ է: Հատկապես գնահատվում է չինական թեյի սիրահարների կողմից ՝ շնորհիվ իր յուրահատուկ համի և մարմնի վրա ազդեցության: Puerh- ը կոչվում է նաեւ հնեցված թեյ կամ հողեղեն թեյ: Pu-erh- ն ունի տարբեր համային տեսականի `հողային նոտաներից (որի պատճառով էլ ստացել է իր անվանումը) մինչև նուրբ ընկույզ-փայտային` իր լավագույն տեսակների մեջ:

Իրական սպիտակ թեյը աճում և վաճառվում է միայն Չինաստանում, մինչդեռ դա իր հայրենիքում էժան չէ: Ռուսաստանում, որպես կանոն, այս զարմանահրաշ ըմպելիքի քողի տակ վաճառվում են կանաչ թեյի բարձրորակ սորտեր, որոնք արտադրվում են Հնդկաստանում և Շրի Լանկա կղզում:

Տտիպ, բուրավետ, կենսունակ և առողջ ըմպելիք ՝ հիբիսկուսի թեյը համարվում է բուսական թեյ կամ խառնուրդ: Thարավը հագեցնող բուժիչ ինֆուզիոն խմում են ինչպես սառը, այնպես էլ տաք վիճակում: Հիբիսկուս ծաղկի թեյը տարածված է ամբողջ աշխարհում: Արգանակի պատրաստման համար վերցվում են վարդագույն կամ խորը կարմիր գույնի չոր ծաղիկներ:

Շատերը սիրում են սուրճ, հատկապես թարմ եփած սուրճ, նուրբ բույրով և թեթև դառնությամբ: Բայց ոչ բոլորը գիտեն, թե ինչպես ճիշտ եփել սուրճը ՝ նախընտրելով լուծվող ըմպելիք գնել ՝ հավատալով, որ չեն կարող իսկապես համեղ սուրճ պատրաստել: Սակայն դա այդպես չէ:

Կոճապղպեղի թեյը Հնդկաստանում ամենատարածված խմիչքներից մեկն է: Մեր երկրում դա ժողովրդական միջոց է նիհարելու և բազմաթիվ հիվանդությունների (ալերգիա, շաքարախտ, մրսածություն և այլն) բուժման համար: Կոճապղպեղի թեյը ոչ միայն շատ օգտակար է, այլև բավականին հեշտ է պատրաստել:

Կաթնային ուլոնգը, ինչպես կանաչ թեյերի մեծ մասը, Չինաստանից ժառանգություն է: Այնտեղ էր, որ թեյի տնկարկների տերերը սովորեցին կաթնային համով ապահովել կանաչ թեյի ավանդական համն ու բույրը: Դա անհրաժեշտ է - 7-15 գրամ կաթ oolong; - եռացող ջուր

Մի բաժակ անուշաբույր հարուստ սուրճը ոչ միայն զարմանալի համային հրճվանք է, այլև քնկոտությունը աշխուժացնելու և թեթեւացնելու հիանալի միջոց: Սուրճը մեղմացնում է, բարելավում է ուշադրությունը, ակտիվացնում մտքի գործընթացները և խթանում նյութափոխանակությունը:

Հիբիսկուսը ծաղկային թեյ է, որը պատրաստվում է սուդանական վարդի չոր ծաղկաթերթիկներից ՝ հիբիսկուսի տեսակ: Ենթադրվում է, որ այս թեյն ունի հակաբորբոքային և տոնիկ հատկություններ: Հիբիսկուսը խմում են ինչպես տաք, այնպես էլ սառեցված ՝ խմիչքին շաքար և սառույց ավելացնելով:

Թեյի ըմպելիքները կարելի է պատրաստել ոչ միայն թեյի բույսի տերևներով, այլ նաև տարբեր մրգերից, հատապտուղներից, խոտաբույսերից: Այնտեղ է, որտեղ ծավալվում է ձեր երեւակայությունը: Տարբեր բաղադրիչները համատեղելով ՝ դուք կարող եք ստանալ բուժիչ կամ վիտամինային մրգային թեյ:

Մենք ամեն օր խմում ենք այս զարմանալի ըմպելիքը, բայց դրա մասին շատ քիչ բան գիտենք, բայց այն արդեն գրեթե 5 հազար տարեկան է, և աճեցվում է աշխարհի 38 երկրներում: Խմիչքի սորտերի հսկայական քանակ կա, որոնք սիրում են բոլոր երկրներն ու ժողովուրդները

Սուրճի ըմպելիքի որակի հիմնական չափանիշը դրա յուրահատուկ բույրն է: Սուրճին ավելացնելով տարբեր օշարակներ և մրգահյութեր ՝ կարող եք համեղ և անուշաբույր ըմպելիք ստանալ: Սուրճի ըմպելիքները մատուցվում են ինչպես տաք, այնպես էլ սառը: Տաք ըմպելիքը մատուցվում է բաժակի մեջ, սառը ըմպելիքը բաժակի կամ բաժակի մեջ:

Սուրճի սիրահարները հաճախ մտածում են, թե որ տարիքում կարող են երեխաներին տալ այս ըմպելիքը: Սուրճն ունի մի շարք հատկություններ, որոնք այն առանձնապես հարմար չեն երեխաների համար: Երկար ժամանակ հավատում էին, որ սուրճը չունի օգտակար հատկություններ և կարող է զգալիորեն վնասել այն շատ հաճախ խմող մարդկանց առողջությանը:

Dictamus (կամ օրեգանո կրետական) վայրի է աճում բացառապես Կրետե կղզում: Այս բույսը վաղուց հարգված է իր արտասովոր ու զարմանալի հատկությունների համար: Բուժողներն ու բուժողները դիկտամուսի ներարկումն օգտագործում էին ծննդաբերությունը հեշտացնելու և այս կամ այն հիվանդության դեմ պայքարելու համար:

Սուրճը տոնիկ և ըմպելիք է, որը դրական ազդեցություն ունի սրտանոթային համակարգի վրա: Այնուամենայնիվ, սուրճ խմելիս անհրաժեշտ է վերահսկել սպառված կոֆեինի քանակը, քանի որ թույլատրելի մակարդակը գերազանցելը կարող է բացասաբար անդրադառնալ մարդու առողջության վրա:

Որքան հաճելի է անցկացնել ցուրտ ձմեռային երեկո մի բաժակ տաքացնող անուշաբույր թեյի հետ, կամ ամառվա տապին վայելել սառեցված թեյի զովությունը: հազար տարի. Եվ լավ պատճառով: Հրահանգներ Քայլ 1 Նախ, թեյ խմելիս առողջության վրա շոշափելի օգուտներ եք բերում:

Գրեթե ամեն առավոտ Իտալիայի բնակիչը սկսում է մեկ բաժակ սուրճի լատեով: Կաթով այս սուրճի ըմպելիքը Իտալիայում դարձել է ավանդական: Դա պարզապես սուրճ պատրաստելու միջոց չէ, այլ մի ամբողջ մշակույթ ՝ սուրճ պատրաստելու արվեստ: Լատե Ուժեղ էսպրեսսոն և կաթնային փրփուրը այս հիանալի ըմպելիքի հիմնական բաղադրիչներն են:

Puerh- ը հայտնի չինական թեյ է `հազարամյակների ավանդույթներով: Այս ըմպելիքը համարվում է չափազանց առողջ և համեղ: Դա թեյի շատ խմորված տեսակ է `բնորոշ երկրային համով: Չինաստանում pu-erh- ը կոչվում է հարյուր հիվանդության բուժում, երբեմն էլ վաճառվում է դեղատներում:

Այսօր ամբողջ աշխարհում սուրճի սիրահարները ստիպված չեն ժամանակ վատնել տապակած և աղացած սուրճի հատիկներից անուշաբույր խմիչք պատրաստելիս: Բավական է բաժակի մեջ լցնել սառեցված չոր բյուրեղներ ՝ ստացված սուրճը վայելելու համար: Սառեցրած չորացրած սուրճը շատ գնորդներ համարում են անբնական, քանի որ այն լուծվող ըմպելիքի տեսակներից մեկն է:

Տաք եղանակին միշտ ցանկանում եք զովանալ: Որոշ մարդիկ նախընտրում են սառը ջուր, պաղպաղակ կամ սառեցված ըմպելիքներ, իսկ հարավային երկրների բնակիչները նախընտրում են տաք թեյ, քան զովացուցիչ ըմպելիքներ: Մի բաժակ տաք թեյ - ի՞նչ օգուտ Տաք թեյը լայնացնում է արյան անոթները և խթանում քրտինքը:

Տաք եղանակին սուրճի սիրահարները ստիպված են բավարարվել բանալ սառցե սուրճով կամ ռոմանտիկ, նուրբ և բացարձակ մետաքսանման համով սառեցված սուրճով, որը պատրաստելը շատ հեշտ է: Պաղպաղակ սուրճի բաղադրատոմս Ամռանը կան այնպիսի շոգ խեղդող օրեր, երբ թվում է, որ դուք պատրաստվում եք քնել:

Puerh- ը լեգենդար չինական թեյ է ՝ շատ օգտակար հատկություններով: Դրա որոշ տեսակներ նույնիսկ արգելվում են արտահանել Չինաստանում, քանի որ դրանք համարվում են ազգային գանձեր: Չինաստանում pu-erh- ը միակ սեւ թեյն է, իսկ Եվրոպայում սև կոչելու համար այն չինացիները համարում են կարմիր:

Ֆրանսիական մամուլում սուրճ պատրաստելը շատ հարմար է, գործնական և արագ: Բայց որպեսզի խմիչքը դառնա համեղ և անուշաբույր, պետք է պահպանել պատրաստման կանոններն ու հաջորդականությունը: Հրահանգներ Քայլ 1 Preheat ֆրանսիական մամուլի բաժակը:

Թեյն ամբողջ աշխարհում ամենատարածված խմիչքներից մեկն է: Այն հիանալի հագեցնում է ծարավը, լավ համ ունի և կարող է սպառվել ինչպես տաք, այնպես էլ սառը: Դա անհրաժեշտ է Սառեցված սեւ թեյի համար `համեմունքներով. - սեւ թեյ 3 տոպրակ կամ 3 թեյի գդալ

Թեյի թուփ աճեցնելը հնարավոր է միայն տաք կլիմայի պայմաններում, որը նման է արևադարձային կամ մերձարևադարձային: Տարբեր երկրներ մասնագիտանում են տարբեր թեյերի արտադրության մեջ: Ինչպես է թեյը աճում Արևադարձային կլիմայական պայմաններում թեյ աճեցնելու տեխնոլոգիան և պայմանները շատ պարզ են:

Թեյ խմելը այլևս պարզապես բրիտանական մշակույթի մի մասը չէ: Այն ամուր մտել է մեր կյանք: Մեր օրերում դժվար է պատկերացնել նախաճաշը առանց թեյի կամ ծննդյան տորթի առանց դրա: Բացի այդ, այժմ դուք կարող եք գնել ոչ միայն թեյ, այլ նաև թեյի ըմպելիքներ: Ինչո՞վ է մեկը տարբերվում մյուսից:

Թեյի արարողության արվեստը տարածված է ոչ միայն Արևելքի այն երկրներում, որտեղ ծագել է, այլև մի շարք արևմտյան երկրներում: Ավանդական չինական թեյի արարողությունը ՝ Gunn Fu Cha, կատարվում է բացառապես ուլոնգ թեյերով: Որպեսզի ուլոնգը հնարավորինս համեղ և առողջ լինի, այն պետք է ճիշտ եփել:

Առավել համեղ և անուշաբույր թեյ ընտրելու համար հարկավոր է ուշադրություն դարձնել թեյի տերևների չափերին, դրանց միատարրությանը, բույրին և գույնին: Մեծ նշանակություն ունի նաև թեյի ծագման երկիրը և պահպանման ժամկետը: Դա անհրաժեշտ է Համակարգիչ ինտերնետ հասանելիությամբ:

Arabica- ն սուրճի ծառի տեսակ է, որն աճում է Աֆրիկայի և Ասիայի արեւադարձային կլիմայական պայմաններում: Չկտրված Arabica- ն կարող է հասնել վեց մետր հասակի: Սուրճի տնկարկներում այս ծառերը էտում են երկու-երեք մետր `հեշտությամբ քաղելու համար: Սուրճի ծառեր Arabica ծառերն ունեն մսոտ մուգ կանաչ տերևներ, մոխրագույն կեղև և բուրավետ սպիտակ ծաղիկներ:

Հակառակ տարածված կարծիքի ՝ թունդ թեյը վնասակար չէ մարդկանց համար, բայց սննդարար նյութերի ցածր պարունակությամբ թույլ արգանակը շատ չի տարբերվում սովորական ջրից: Properlyիշտ եփված որակի ըմպելիքը հիանալի համ ունի և աշխուժացնում է իր մեջ պարունակվող կոֆեինի շնորհիվ:

Թեյը սովորական ջրից հետո աշխարհում երկրորդ ամենատարածված խմիչքն է: Կան թեյի բազմաթիվ տեսակներ և տեսակներ, որոնցից մի քանիսի մասին մարդկանց մեծ մասը նույնիսկ տեղյակ չէ: Սև և կանաչ թեյ Առաջին հերթին անհրաժեշտ է հստակեցնել, որ թեյի բոլոր տեսակները պատրաստվում են նույն բույսից `թեյի ծառից:

Հաշվարկվում է, որ տարեկան միջին հաշվով մարդիկ խմում են մինչև 160 լիտր թեյ: Միևնույն ժամանակ, արևմտյան երկրների բնակչության ճնշող մեծամասնությունը քիչ է պատկերացնում բնական թեյը, հատկապես կանաչ սորտերը: Եթե դուք նրանցից չեք, ովքեր սովոր են թեյի տոպրակներ պատրաստել, ապա պետք է ծանոթանաք իրական թեյի ընտրության կանոններին, որոնք առաջնորդվում են բարդ գուրմաներով:

Pեչյան նահանգում աճեցնում են վառոդի թեյ: Դրա իրական անունն է Lü Zhu, ինչը նշանակում է «կանաչ մարգարիտ»: Սա չինական ամենատարածված և սիրված թեյերից մեկն է: Հրահանգներ Քայլ 1 Լեգենդ կա, որ Լյու huուին Եվրոպա մատակարարող թեյի ընկերության բրիտանացի աշխատակիցը շփոթել է այս թեյը վառոդի հետ, և այսպես է առաջացել եվրոպական անունը:

Մարդկությունը շատ երկար ժամանակ թեյ է խմել. Այս ըմպելիքի մասին առաջին տեղեկությունը հայտնվել է մի քանի հազարամյակ առաջ: Որտեղ է թեյի ծննդավայրը: Ո՞ր ժողովուրդն է աշխարհին պատրաստել հազարավոր բաղադրատոմսեր: Հաստատ հայտնի է, որ թեյը առաջին անգամ խմել են Հին Չինաստանում:

Պատրաստի աղացած սուրճի բույրն ու համն, իհարկե, զիջում են թարմ աղացած սուրճին: Մյուս կողմից, ավելի լավ է խմել թարմորեն հարստացնող խմիչք, քան լուծվող: Կարևոր կետեր Նախքան աղացած սուրճը սկսելը սկսելը, դուք պետք է որոշեք, թե ինչպես եք պատրաստելու այն:

Պուերի յուրահատուկ հատկություններն ապահովվում են խմորման գործընթացով. Թեյի ծերացումը հատուկ մանրեների ազդեցության տակ, կվաս, մածուն կամ գինի պատրաստելու նման: Այն հասունանում է տասնյակ տարիներ: Properlyիշտ պահելու դեպքում այն ժամանակի ընթացքում միայն լավանում է:

Թեյը համեղ, աշխուժացնող խմիչք է, որը կարող է օգտակար լինել ձեր մարմնին: Կարևոր է հիշել, որ դրանք չպետք է չարաշահվեն, քանի որ ամեն ինչ պետք է լինի չափավոր: Անհրաժեշտ է պատշաճ կերպով եփել թեյ և պահպանել թեյ խմելու առողջ որոշ կանոններ: Եթե քնելու խնդիրներ ունեք, փորձեք սահմանափակել թեյի օգտագործումը, հատկապես երեկոյան:

Չինական Da Hong Pao ապրանքանիշով թեյն իր հայրենիքում իսկական թագավոր է համարվում: Այս թեյն աճում է բնական պայմաններում, ինչը այն դարձնում է էկոլոգիապես մաքուր և օժտված է բուժիչ հատկություններով: Da Hong Pao թեյը աճում է չինական թափանցիկ ժայռերի վրա, որոնք ցրված են լեռնային մամուռներով:

Մինչ օրս աշխարհում հայտնաբերվել է pu-erh թեյի շուրջ 120 տեսակ, որը եփում են տարբեր ձևերով `կախված տեսակից: Puerh- ը սեւ տերևի թեյ է `տտիպ համով: Դուք, իհարկե, կարող եք գտնել սպիտակ և կանաչ տուփեր, բայց դրանք սեւից տարբերվում են տերևների տեսակների և խմորման աստիճանի տեսքով:

Հիբիսկուսը բուսական ըմպելիք է, որը պատրաստվում է հիբիսկուսի ծաղիկներից: Բացի նրանից, որ այն ունի հաճելի թթու համ և կատարելապես հագեցնում է ծարավը, հիբիսկուսը դրական ազդեցություն է ունենում նաև մարմնի վրա: Միավորել բիզնեսը հաճույքով `խմեք մի բաժակ կարմիր թեյ:

Եվրոպական երկրները գնալով սկսում են որդեգրել խորհրդավոր Արևելքի մշակութային ավանդույթները ՝ ուսումնասիրելով նրանց կենսակերպը, գաստրոնոմիկ սովորություններն ու ազգային գույնի առանձնահատկությունները: Modernամանակակից Չինաստանի իրական ժառանգությունը թեյն է, հատկապես դրա որոշ տեսակներ:

Breիշտ եփած սուրճը զարմացնում է իր զարմանալի բույրով և բարձրացնում տրամադրությունը: Եվ նաև օգտակար նյութերը դրա մեջ հնարավորինս պահպանվում են: Լավ սուրճ պատրաստելու համար հարկավոր է իմանալ դրա պատրաստման մի քանի գաղտնիք: Դա անհրաժեշտ է - սուրճի հատիկներ

Չիչխանը եզակի բույս է, որն իրավամբ կարելի է անվանել բնական դեղատուն: Օգտակար հատկություններ ունեն չիչխանի հատապտուղները, սերմերը, ճյուղերը և տերևները: Հատապտուղներից պատրաստվում են տարբեր ուտեստներ, իսկ տերևներից `անուշաբույր թեյ: Չիչխանի տերևները պարունակում են հսկայական քանակությամբ սննդանյութեր:

Այս ըմպելիքը խմելու դրական և բացասական կողմերը միշտ քննարկվել և ուսումնասիրվել են գիտնականների կողմից: Անկախ այն բանից, որ սուրճն իր բոլոր տատանումներով, որը պատրաստվել է տարբեր ձևերով, եղել և մնում է աշխարհի ամենահայտնի խմիչքներից մեկը: Սուրճ խմելու առավելությունները 100 գրամ մաքուր ըմպելիքի համար (առանց շաքարի) դուք ունեք

Tաշակի մասին վեճ չկա. Այսպես է գնում հին ասացվածքը: Կալմիկյան էկզոտիկ թեյը, որն ունի աղի կամ նույնիսկ կծու համ, ինչը անսովոր է եվրոպական շատ բնակիչների համար, թերեւս էլիտայի մեծ մասն է, չնայած Կենտրոնական Ասիայի բնակիչների մեծ մասի համար այս թեյն ամենասիրվածն ու նախընտրելին է այլ տեսակների մեջ խմիչքների Յուղոտ, առատորեն համեմված կաթով, կալմիկյան թեյով կամ Դոմբայով, որը տարածում է գտել քոչվոր ժողովուրդների շրջանում «Ոսկե հորդայի» ժամանակներից, իր տեղն է գտել կալմիկների

Թեյի հետ միասին սուրճը աշխարհում ամենատարածված խմիչքներից մեկն է: Կան մարդիկ, ովքեր չեն պատկերացնում իրենց առավոտը առանց մի բաժակ սուրճի, իսկ մյուսներն անգամ այն խմում են օրը մի քանի անգամ: Բժշկությունը դեռ ասում է, որ չպետք է չարաշահել այս աշխուժացնող ըմպելիքը:

Ինչով էլ սուրճ խմեն: Պաղպաղակով, լիկյորով կամ կոնյակով, նարնջի հյութով, կոճապղպեղով, դարչինով, անանուխով … Մի անգամ, իմ ռահվիրա մանկության ընթացքում ճամբարային ճանապարհորդության ժամանակ, մեր ղեկավարը (քիմիայի ուսուցիչ) պատրաստեց էկզոտիկ ըմպելիք հենց կրակի վրա

Այս պահին կան բազմաթիվ չինական կանաչ թեյեր: Կանաչ թեյերը տարբերվում են թեյի տերևների տեսակների և խմորման աստիճանի, հավաքման և մշակման տեխնոլոգիայի, որակի և աճի վայրի մեջ: Կանաչ չմշակված թեյի հիմնական առանձնահատկությունը թեյի տերեւի վերամշակման նվազագույն աստիճանն է:

Կանաչ թեյը գտնում է իր երկրպագուներին ամբողջ աշխարհում: Կանաչ թեյի մի քանի տեսակներ կան, որոնցից յուրաքանչյուրն ունի տարբեր համ և պատրաստման տարբեր եղանակ: Կանաչ թեյը ծագում է Չինաստանից: Թե կանաչ, թե սեւ թեյի աղբյուրը գալիս է նույն թեյի թփից:

Մեծ թվով մարդկանց մոտ «սուրճի կախվածություն» արտահայտությունը կարող է միայն ծաղրի պատճառ դառնալ: Այնուամենայնիվ, մի մոռացեք, որ սուրճի հատիկները պարունակում են որոշակի քանակությամբ ալկալոիդներ, ինչպիսիք են թեոբրոմինը և կոֆեինը: Սա նշանակում է, որ այս ըմպելիքն ունակ է կախվածություն առաջացնել:

Այն պատրաստվում է զտման միջոցով և դրա համար օգտագործվում է հատուկ ալյումինե սարք, որը կոչվում է լողակ: Դիզայնով դա օդային ճնշման է հիշեցնում: Բացասականն այն է, որ առանց դրա չի կարելի վիետնամական սուրճ պատրաստել: Եթե դուք փնտրում եք մասնագիտացված խանութներում, միանգամայն հնարավոր է գտնել հենց այս ֆինները, չնայած ապրանքը իսկապես հազվադեպ է:

Աշխարհում կա թեյի տպավորիչ թվով տեսակներ, որոնք ըստ խմորումի աստիճանի բաժանվում են ենթախմբերի: Կանաչներն ու սպիտակները ցածր ֆերմենտացված են կամ չխմորված, կարմիրներն ու դեղինները կիսաչորացված են, իսկ սովորական սեւը ՝ խմորված: Խմբերից յուրաքանչյուրն ունի օգտակար հատկություններ, բայց հատկապես առանձնանում են կանաչ և սպիտակ սորտերը:

Սուրճի սիրահարները հաճախ մտածում են `արդյո՞ք հնարավոր է այս ըմպելիքը սպառել ջերմաստիճանում և մրսածության պայմաններում: Սուրճը արտադրանք է, որը կարող է ինչպես բարելավել առողջությունը հիվանդության ընթացքում, այնպես էլ բացասաբար ազդել առողջության վրա:

Բնության մեջ կա ավելի քան 40 տեսակի սուրճի ծառ, բայց հիմնականում միայն երկուսն են օգտագործվում սուրճի արտադրության մեջ օգտագործելու համար. Դրանք են ՝ Արաբիկա և Ռոբուստա: Robusta- ի և Arabica- ի տարբերությունը մեծ է `սկսած քիմիական բաղադրությունից մինչև համը:

Այս թեյը ոչ միայն լավ կջերմացնի ձեզ ձմռան ցուրտ երեկոներին, այլ կօգնի ակտիվացնել նյութափոխանակությունը, ավելացնել եռանդ և տոն: Թեյը կարող է նաև ծոմ պահելու հիմք հանդիսանալ: Դա անհրաժեշտ է - 1,5 լիտր կաթ; - 1 լիտր ջուր; - 200 գր կոճապղպեղի արմատ

Վաղուց հայտնի էր, որ կանաչ թեյը շատ օգտակար ըմպելիք է, բայց ոչ բոլորը գիտեն, որ դրա կանոնավոր օգտագործումը կարող է ազդել նիհարելու գործընթացի վրա: Ինչու է դա տեղի ունենում, և հնարավո՞ր է իսկապես նիհարել կանաչ թեյի վրա: Ինչ է կանաչ թեյը Կանաչ թեյը ստացվում է նույն բույսի տերևներից, ինչպես սև թեյը, բայց այլ կերպ:

Սպիտակ թեյը հաճախ չի հանդիպում խանութների դարակներում: Այս ըմպելիքը շատ քմահաճ է տեղափոխման և վերամշակման գործընթացներում: Այնուամենայնիվ, այն առանձնանում է հսկայական քանակությամբ բուժիչ հատկություններով և դրա օգտագործման հակացուցումների իսպառ բացակայությամբ:

Հղիության ընթացքում կանանց մեծ մասը վերանայում է իրենց կենսակերպն ու սննդի նախասիրությունները: Պետք է հրաժարվել որոշ սովորություններից և ձեռք բերել նոր սովորույթներ: Ինչ վերաբերում է սուրճին: Կարո՞ղ եմ այն խմել հղիության ընթացքում: Դառնանք փաստերին:

Յուրաքանչյուր մարդ իր կյանքում գոնե մեկ անգամ մտածել է այն մասին, թե ինչ է խմում: Ի՞նչ կա թեյի տոպրակի մեջ: Թեյի փոշի՞, թե՞ օգտակար բան: Ի՞նչ կա իրականում թեյի տոպրակի մեջ: Դա անելու համար նախ անհրաժեշտ է հասկանալ և ավելի մանրամասն քննարկել թեյի տերևների վերամշակման գործընթացը:

Rooibos- ը Աֆրիկայում բնորոշ թեյ է: Properlyիշտ եփած ըմպելիքն ունի անսովոր համ. Այն ունի բուսական նոտաներ, կա մի փոքր ընկույզային համ: Rooibos- ը հիանալի կերպով ազատում է ծարավը `միաժամանակ լինելով վիտամինների և հանքանյութերի պահեստ: Ըմպելիքը մարմնի վրա բուժիչ ազդեցություն ունի, խորհուրդ է տրվում օգտագործել այն ՝ որոշակի հիվանդություններ կանխելու համար:

Շատ դեպքերում «ներդրում» հասկացությունը կապված է թանկարժեք մետաղների, մետաղադրամների կամ անշարժ գույքի մեջ ներդրումներ կատարելու հետ: Ստացվում է, որ դուք կարող եք ներդրումներ կատարել բոլորին ծանոթ խմիչքի ՝ թեյի մեջ: Չինաստանի հեռավոր լեռնային անկյուններում աճեցված և հավաքված սորտերը ժամանակի ընթացքում էլ ավելի մեծ արժեք են ստանում:

Ի՞նչն է ձեզ տաքացնելու աշնանային զով օրերին: Քաջալերող և խթանող, հանգստացնող և հարուստ խմիչք: Աշխարհում կա մոտ 1500 տեսակի թեյ: Պարզեք, թե ինչպես ընտրել թեյ, որը օգտակար է ձեր առողջության և հոգու համար: Թեյ խմելու ամենահին ավանդույթը մեր երկիր եկավ Չինաստանից:

Մոկան ըմպելիք է `սուրճի, շոկոլադի և սերուցքի կատարյալ համադրությամբ: Նրանք խմում են այն տաքացնելու, ուրախանալու և լավ ընկերության մեջ նստելու համար: Այս ըմպելիքը պահանջում է ոչ միայն պատշաճ պատրաստում, այլև մատուցում: Այն թափվում է թափանցիկ բաժակների մեջ, որպեսզի շերտերում տեղակայված բոլոր բաղադրիչները տեսանելի լինեն:

Երբևէ համտեսե՞լ եք սպիտակ թեյ և զգացել դրա արտասովոր քնքշությունն ու նուրբ համը: Սպիտակ թեյը պատկանում է կիսաչորացված թեյի խմբին, ինչը նշանակում է, որ թեյի թեփը կամ թեյի տերևը ենթարկվել են ամենաթեթև վերամշակման, ինչպես սպիտակ թեյերում և տերևի խմորումով մինչև 80%, ինչպես դեղին կամ օլոնգում:

Սեւ ու կանաչ թեյը երկար ժամանակ շահել է մեր վստահությունը: Բայց ի՞նչ գիտենք ուոլոնգի թեյի մասին: Առաջին ուլոնգները հայտնվեցին մոտ 400 տարի առաջ և լայն տարածում գտան Չինաստանում: Ուլոնգի թեյն ունի բնական ծաղկամրգային բույր և առողջության համար շատ օգտակար հատկություններ:

Վաղուց արդեն լսվում էր բավականին վիճելի փաստ, որ կոֆեինը վնասակար է, մարմնից դուրս է հանում կալցիումը և բացասաբար է ազդում սրտի բաբախելու հաճախության վրա: Իսկ գիտնականները, որոնք, ամենայն հավանականությամբ, սուրճ խմողներ են, նշում են խմիչքի օգուտների վերաբերյալ տասնյակ հակափաստարկներ ՝ պնդելով միզամուղ ազդեցություն և խթանելով սերոտոնինի և դոպամինի արտադրությունը:

Սրճարանների և սուրճի տների ցանկը երբեմն ունի սուրճի ըմպելիքների շատ անվանումներ: Հեշտ է շփոթվել և վերցնել սովորական կապուչինո: Այս հոդվածը կօգնի ձեզ հասկանալ բոլոր բազմազանությունները և մի փոքր մոտենալ սուրճի արդյունաբերությանը: Էսպրեսսո Սա է հիմքը:

Դարչին սուրճը կազդուրիչ, բայց մեղմ ըմպելիք է, որը հաճախ օգտագործվում է որպես հիմք այլ բաղադրատոմսերի համար: Դասական տարբերակում ձեզ հարկավոր է միայն ջուր, սուրճ և դարչին, բայց սերուցքը, վանիլինը, կոճապղպեղը, կոնյակը կամ պաղպաղակը օգտակար են տարբեր համերի համար:

Կանաչ թեյը ոչ միայն ըմպելիք է, որը լավ հագեցնում է ձեր ծարավը: Այն առողջ է և հարուստ է սպիտակուցներով: Որպեսզի ըմպելիքը չկորցնի իր հատկությունները, այն պետք է պատշաճ կերպով պահվի: Չինաստանում այս ըմպելիքը համարվում է պանացեա շատ հիվանդությունների համար:

Այսօր ինտերնետը լի է խանութների էջերով, որոնք տեղակայված են անմիջապես կայքում և հագեցած են արտադրանքի պատվիրման առաջադեմ ֆունկցիոնալությամբ: Երբ մարդը մտածում է իր սեփական առցանց խանութը ստեղծելու մասին, նրան թվում է, որ հաջող բիզնեսը շատ դժվար է:

Դուք սուրճ եք խմում, վայելում դրա համն ու բույրը: Երբևէ մտածե՞լ եք, թե ինչպես է աճում սուրճի ծառը: Այս հոդվածը կօգնի ձեզ հասկանալ այս հարցը: Տնկարան Պլանտացիաներում աճող բոլոր սուրճի ծառերը կյանքը սկսում են սուրճի տնկարանում: Սովորաբար, տնկարանը տնկման վրա առանձին հող է `սուրճի ծիլերի պարկերով շարված շարքերում:

Ո՞վ է առաջինը մտել ուժեղ և անուշաբույր հարթ սպիտակով: Նոր Zeելանդիան և Ավստրալիան շարունակում են վեճեր ունենալ հեղինակային իրավունքի պաշտպանության հարցերի շուրջ: Այս հոդվածը կօգնի ձեզ մեկընդմիշտ հասկանալ այս հարցը: Հարթ սպիտակ գույնը սրճարաններում սուրճ ստանալու փորձ էր, ինչը նորզելանդացիները անում էին տանը:

Կյանքի ժամանակակից ռիթմը պարտավորեցնում է մարդուն լինել ակտիվ ու եռանդուն օրվա ընթացքում: Սուրճը այն խմիչքներից է, որոնք օգնում են մարմինը լավ վիճակում պահել, բայց այն խմելը միշտ չէ, որ սահմանափակվում է օրական մի քանի բաժակով: Սուրճի անվերահսկելի սպառման հետևանքները երկար սպասեցնել չեն տա:

Սեւ թեյը շատերի համար ծանոթ խմիչք է: Ոմանք նախընտրում են առավոտը սկսել մի բաժակ թունդ սեւ թեյով ՝ անտեսելով սուրճը: Մյուսները հակված են տաք ըմպելիք խմել քնելուց առաջ: Այնուամենայնիվ, թեյը, չնայած իր օգտակար հատկություններին, կարող է լրջորեն վնասել առողջությանը:

Ինչու՞ է այս անուշաբույր ու կծու թեյը ժողովրդի մեջ «մոգության» կոչում ստացել: Գաղտնիքն իր բուժիչ հատկությունների մեջ է, որոնք օգնում են պայքարել գրիպի, մրսածության և այլ հիվանդությունների դեմ: Բացի իր բուժիչ հատկություններից, ըմպելիքը, որը ջերմացնում է մարմինը և հոգին, հիանալի համ ունի, հատկապես եթե այն հաճույք եք ստանում հանգիստ փոքրիկ կումերով:

Էլեկտրական սարքերի դարաշրջանում դուք երբեմն ցանկանում եք շոշափել ինչ-որ իրական բան: Մի բան, ինչ արեցին մեր նախնիները: Այսօր մենք ձեզ կպատմենք փայտի կամ թուրքի մեջ փրփուրով անուշաբույր սուրճ պատրաստելու երեք գաղտնիքների մասին: Դա անհրաժեշտ է - աղացած սուրճ - թուրք կամ ձող Հրահանգներ Քայլ 1 Հիմնական բաղադրիչը հենց սուրճն է:

Կանաչ թեյը Չինաստանում ամենատարածված խմիչքն է և աշխարհում ամենահայտնիներից մեկը: Այն շատ ավելի առողջ է, քան սևը, և շատ սիրողականներ ասում են, որ այն ունի ավելի նուրբ և հաճելի համ: Այն արտադրվում է նույն բույսից, բայց այլ մեթոդով, արդյունքում տերևները պահպանում են իրենց բուժիչ հատկությունները:

Unfortunatelyավոք, թեյի բարձր գինը չի երաշխավորում որակը: Արհեստավորները կեղծում են իսկական թեյը, դրան ավելացնում ներկանյութեր և կոնսերվանտներ և վերամշակում հին տերևները: Նման կեղծիքը կարող է որոշվել որոշ նշանների միջոցով: Հրահանգներ Քայլ 1 Ուշադրություն դարձրեք չոր խմորմանը:

Առաջին անգամ սուրճը Ռուսաստան եկավ 1665 թվականին, և այն սկսեց նշանակվել որպես միջոց էներգիայի անկման համար: Peter I- ի շնորհիվ մարդիկ համտեսեցին կազդուրիչ ըմպելիքը, բայց այն բոլորին հասանելի չէր: Մեր օրերում գրեթե բոլորը խմում և սիրում են այն:

Ձեզ դուր է գալիս անսովոր պատրաստված սուրճ: Հետո ֆիննական սուրճն այն է, ինչ ձեզ դուր է գալիս: Դրա շռայլ համը կզարմացնի ձեզ և ձեր հյուրերին: Նման սուրճը երկար ժամանակ ի վիճակի է լավ տրամադրություն և ուժ հաղորդել: Ահա դրա պատրաստման մի քանի տարբերակ:

Արոմատիկ կանաչ սուրճ պատրաստելու բազմաթիվ եղանակներ կան. Այն եփում են սուրճի մեքենայում, թուրքում, սրճեփում, ֆրանսիական մամուլում, պատրաստում են գեյզերում կամ բաժակում: Հիշեք, որ խմիչքը չեք կարող եփել, քանի որ դրա բոլոր օգտակար առանձնահատկությունները կկորչեն:

Գուցե զարմանաք, բայց Չինաստանում այդքան ծանոթ սեւ թեյը կոչվում է կարմիր: Եվրոպայում կարմիր թեյը կոչվում է «Օլոնգ», ինչը որոշակի շփոթություն է առաջացնում: Կարմիր թեյը թեյ է, որն անցել է բավականին երկար խմորում: Կարմիր թեյը, ի տարբերություն կանաչ և օլոնգ թեյի, անցնում է լիարժեք խմորում, որից այն կոչվում է լիովին խմորված:

Ուլոնգի թեյը կիսաչորացված չինական կամ կապույտ-կանաչ թեյեր է: Կա «ուոլոնգի» եվրոպական արտասանություն: Դրանք կոչվում են կապույտ-կանաչ, քանի որ խմորումից հետո ուոլոնգի որոշ տեսակների գույնը ստանում է խորը կապույտ-կանաչ երանգ, և չոր տերևի տեսքով նման սորտերը հաճախ նման են չինական վիշապի պոչին:

Թարմ աղացած սուրճը միշտ ավելի համեղ է, քան նախ փաթեթավորված սուրճը, բացառությամբ վակուումային փաթեթավորված սուրճի: Շատերը հավատում են, որ թուրքի մեջ եփած սուրճը կամ բաց կրակի վրա սուրճը շատ ավելի համեղ է ստացվում: Այն սովորաբար մատուցվում է փոքր ճենապակյա բաժակների մեջ ՝ սուրճի գդալով:

Թուրքի սուրճի սիրահարները այս ըմպելիքը պատրաստում են ոչ միայն դասական բաղադրատոմսով: Շատերը փորձում են բազմազան դարձնել համը ՝ փոխելով պատրաստման եղանակները և ավելացնելով նոր բաղադրիչներ: Սուրճի սիրահարները հաստատ կգնահատեն ֆրանսիական սուրճը ՝ կոնյակով կամ Brie պանիրով:

Կալիֆոռնիայի համալսարանի ուսումնասիրությունները պարզել են սուրճի բնավորության կախվածությունը: Գիտնականները պարզել են, թե ինչի մասին է խոսում ձեր սիրած սուրճի ըմպելիքը: Սև սուրճ, առանց շաքարի և հավելանյութերի: Մարդիկ, ովքեր ամենից հաճախ պատվիրում են Americano կամ Cold Bru առանց որևէ բանի, հակված են գերագնահատել սեփական կարևորությունն ու ինքնասիրությունը:

Սուրճը շատ սիրված ըմպելիք է ամբողջ աշխարհում: Վիճակագրության համաձայն, վաճառքի քանակով այս ապրանքը նավթից հետո երկրորդ տեղում է: Եվ երկիրը, որի բնակիչները հատկապես ակտիվ են սուրճ խմելու մեջ, Ֆինլանդիան է: Ի՞նչ հետաքրքիր և անսպասելի փաստեր կան այս անուշաբույր ըմպելիքի վերաբերյալ:

Բարձրորակ էսպրեսսոն կարելի է արագ պատրաստել `օգտագործելով ժամանակակից սուրճի մեքենա, և այս պահին կարող եք ժամանակ ունենալ ինչ-որ բան անելու համար: Խելացի սուրճի սարքը համատեղում է ինչպես սրճաղացը, այնպես էլ սրճեփը, ինչը շատ հարմար է: Բացի այդ, այսօր այս ապրանքների շուկայում ներկայացված են կոմպակտ մոդելներ, որոնք առանձնանում են հարմարավետությամբ, բարձր ֆունկցիոնալությամբ և գեղեցիկ դիզայնով:

Եվրոպացիները սկսեցին շաքարավազ դնել թեյի մեջ, Արևելքում, որտեղից եկել է այս ըմպելիքը, ինֆուզիոնին ավելացվել է աղ: Բացի նատրիումի քլորիդի հատիկներից, արեւելյան ժողովուրդներն ունեին թեյի բոլոր օգուտներն ու համը բացահայտելու հավասարապես անսովոր այլ եղանակներ:

Cinquefoil սագը կամ կուրիլյան թեյը թուփ է `բավականին խիտ փետուրավոր տերևներով, որոնք ծածկված են փոքր փափկամազերով և ծաղկաբույլերում հավաքված ծաղիկներով: Նախկին Խորհրդային Միության տարածքում առկա է Կուրիլային թեյի 6 տեսակ, որոնցից միայն երկուսն են մշակվում:

Icիկորի վրա հիմնված ըմպելիքը սուրճի և թեյի առողջ այլընտրանք է: Ակնթարթային եղերդակը կարող են օգտագործել գրեթե բոլոր մարդիկ առանց սահմանափակումների, ներառյալ սրտի հիվանդություն, արյան բարձր ճնշում, շաքարախտ, հղիներ և կերակրող մայրեր: Նրանց կապույտ ծաղկի ըմպելիքը մեծ քանակությամբ վիտամին է պարունակում, դրական ազդեցություն ունի մարսողության վրա:

Բուսական թեյերը համեղ են և օգտակար: Դրանք արդյունավետ են որոշակի հիվանդությունների դեմ պայքարում: Այս թեյերը նպաստում են քաշի կորստին, բարելավում են ստամոքսի գործունեությունը, հանգստացնում և թեթեւացնում են ցավը: Այնուամենայնիվ, չպետք է մոռանալ, որ ըմպելիքի ավելցուկը օգուտ չի տա մարմնին:

Արևելյան երկրները թեյի արարողությունների հիմնադիրներն են: Բայց ռուս ժողովուրդը խորթ չէ «թեյ խմելու» ավանդույթին: Հիմա թեյի ընտրությունը հիանալի է, բայց ո՞ր տեսակ թեյն է առավել օգտակար: Կանաչ թեյի օգուտները, վնասը Կանաչ թեյի խթանող ազդեցությունը հայտնի է առաջին ձեռքից:

Կանաչ թեյը շատ քմահաճ է եփման կարգի համար: Theրի որակը, դրա ջերմաստիճանը. Այս ամենը ազդում է խմիչքի համի վրա: Նույնիսկ գույնն ու բույրը կարող են տարբեր լինել: Բացառիկ բարձրորակ ջրի օգտագործումը կօգնի բացահայտել կանաչ թեյի տերևի ողջ հարստությունը:

Սուրճի ծառը մշտադալար բույս է: Բնության մեջ այն կարելի է գտնել Ասիայի և Աֆրիկայի բարձրադիր վայրերում: Treeառի բոլոր մասերը պարունակում են կոֆեին: Հրահանգներ Քայլ 1 Մեզանից շատերն ամեն առավոտ սկսում են մի բաժակ ուժեղ, քաղցր սուրճով ՝ սերուցքով և բուտերբրոդով:

Էլիտար թեյի իսկական գիտակների շրջանում սպիտակ թեյը հատուկ հարգանք է վայելում: Եվ սա պատահական չէ: Amazingարմանալի համով և անզուգական բույրով այս նուրբ խմիչքը շատ առողջարար է: Սպիտակ թեյը համարվում է էլիտար թեյ, քանի որ դրա բերքը ձեռքով է հավաքվում

Բուրավետ, թարմ եփած սուրճը կյանքի իսկական աշխուժացնող էլիքսիր է: Թվում է, թե աստվածների այս խմիչքի մի բաժակը ի զորու է մարմնի հետ հրաշք ստեղծել ՝ վերակենդանացնել, ոգեշնչել, ուժ տալ և ուրախանալ: Բայց խմիչքի կումից ստացված էներգիան, ցավոք, անսահման չէ:

Սուրճի արտադրողները կարելի է բաժանել կաթիլային, գեյզերի, պարկուճի, պատիճի և խորովածի: Դուք պետք է ընտրեք սուրճ պատրաստող սարք ՝ ելնելով ձեր նախընտրած տեսակի սուրճից, ինչպես նաև կենտրոնանալով ձեր բյուջեի վրա: Պարզ լուծումներ Կաթել կամ ֆիլտրող սուրճի մեքենաները պարզ մեխանիզմ են, որը պարզապես ջուրը զտում է սուրճի շատ խիտ շերտի միջով:

Շատերի համար առավոտյան սուրճի բաժակը արթնանալու նախապայման է: Այնուամենայնիվ, այս ըմպելիքը կախվածություն է առաջացնում և կարող է բացասական ազդեցություն ունենալ մարմնի վրա չափազանց մեծ չափաբաժիններով: Հրահանգներ Քայլ 1 Տարբեր ուսումնասիրություններ ապացուցել են, որ կոֆեինի քանակը, որը կարող է օրական սպառվել առանց առողջության հետևանքների, չպետք է գերազանցի 300 մգ-ը:

Կակաոյի անուշաբույր ըմպելիքն ի վիճակի է վերականգնել ուժը և հագեցնել ծարավը, հանգստացնել և թարմացնել: Նա ծանոթ է ժամանակակից մարդկանց մեծամասնությանը: Ի վերջո, այն այնքան հաճախ ընդգրկվում է նախադպրոցական և դպրոցական ուսումնական հաստատությունների ցանկում:

Կոճապղպեղով նիհարելու թեյն այսօր շատ տարածված է: Եթե այն պարբերաբար օգտագործում եք, ապա մարմնում ակտիվանում են նյութափոխանակության գործընթացները: Պետք է ասեմ, որ կոճապղպեղն օգտակար է ոչ միայն այն մարդկանց համար, ովքեր որոշում են ազատվել ավելորդ կիլոգրամներից, կոճապղպեղի անընդհատ ընդունումը ակտիվացնում է մարմնի դիմադրությունը ցրտերին:

Հիբիսկուսի ծաղկի թեյ ՝ պատրաստված հիբիսկուսի թերթիկներից: Այն աճեցվում է Հնդկաստանի, Եգիպտոսի, Չինաստանի, Javaավայի բազմաթիվ խոշոր տնկարկներում: Eyեյլոն, Մեքսիկա և Թայլանդ: Նույնիսկ Հին Եգիպտոսում այս զարմանահրաշ ըմպելիքի բուժիչ հատկությունները լայնորեն հայտնի էին:

Հսկայական քանակությամբ կանաչ թեյեր արտադրվում են Չինաստանում: Da Hong Pao թեյը համարվում է ամենաթանկերից և հազվագյուտներից մեկը: Չինացիները Դա Հոն Պաոյին անվանում են բոլոր թեյերի կայսր: Այն ոչ միայն զարմանալի նուրբ համ ունի, այլեւ ունի մի շարք օգտակար հատկություններ:

Օլոնգի թեյը չինական ամենաթանկ և սիրված թեյերից մեկն է, որը կանգնած է կարմիր և կանաչ թեյերի արանքում: Այս թեյը պարունակում է հսկայական քանակությամբ սննդանյութեր: Այս ըմպելիքի հիանալի համը զգալու, ինչպես նաև նրա բոլոր օգտակար հատկությունները պահպանելու համար անհրաժեշտ է ճիշտ եփել:

Ֆրանսիական տաք շոկոլադը համեղ խմիչք է, որը կարող է ձեզ տաքացնել սառը, ամպամած օրվա ընթացքում: Նա ձեզ հիանալի տրամադրություն կտա ամբողջ օրվա համար: Ըմպելիքը զարդարում են հարած սերուցքով և քերած շոկոլադով: Դա անհրաժեշտ է - 500 մլ կաթ

Ամռանը զովացուցիչ ըմպելիքների բազմազանությունը փրկում է ոչ միայն ջերմությունից, այլև ծարավից և ջրազրկումից: Օրինակ, անանուխ-կրաքարի թեյը, որը զուգորդվում է սառույցով, հիանալի տարբերակ է ամենօրյա օգտագործման համար: Դա անհրաժեշտ է ջուր 1 լիտր

Թեյը վաղուց արդեն հանդիսանում է ցանկացած ճաշի, տոնական կամ առօրյա վերջնական հպում: Բացի այդ, վերջերս հայտնվել է այնպիսի հաճելի և համեղ բազմազանություն, ինչպիսին է թեյի կոկտեյլը: Այն պատրաստվում է նաև արագ և հեշտությամբ: Եթե թեյը հատկապես վերաբերում է ցուրտ սեզոնին, ապա թեյի ըմպելիքները կարելի է սառը դարձնել և սպառվել նույնիսկ ամռան տապին:

Հաճախ եվրոպացիները «կարմիր թեյ» ասելով հասկանում են հիբիսկուս կամ ռոյբոս. Անվան մեջ հաշվի են առնվում թեյի չոր տերեւի գույնը: Չինաստանում նրանք անունը տվեցին կարմիր թեյին ՝ սկսած եփած ըմպելիքի գունային հագեցվածությունից: Բայց թեյի սորտերի պիտակավորման մասնագետների շրջանում ընդունված է օգտագործել չինական տերմինաբանությունը, հետևաբար, «կարմիր թեյ» նշանակում է չինական կարմիր թեյ, որն, ի դեպ, ստացել է որպես բուժիչ ըմպելիքի համբավ:

Բոլոր չինական թեյերից կաթնային ուլոնգը թերեւս ամենատարածվածն է Եվրոպայում և Ռուսաստանում: Նրանք, ովքեր որոշում են առաջին անգամ փորձել կաթնամթերք, երբեմն այն փնտրում են կանաչ թեյի մեջ: Փաստորեն, այս կիսաչորացված թեյը խաչ է սևի և կանաչի միջև: Կաթնային ուլոնգի համը նուրբ, թեթև, կարամելային է:

Հանրաճանաչ սննդի և ըմպելիքների մեջ անբնական հավելանյութեր ներմուծելու միտումը չի շրջանցել նաև լուծվող սուրճը: Չնայած ի սկզբանե այն տեղակայված էր որպես բնական սուրճի հատիկների անալոգ: Իրոք, բնական լուծվող սուրճը աղացած սուրճի հատիկներն են, բայց ջրի և գոլորշու ազդեցության տակ:

Իր դարավոր պատմության ընթացքում սուրճը գործնականում չի փոխվել: Եվ եթե խոսենք դրա սորտերի մասին, ապա մինչ օրս մշակվում են նույն նույն երկու տեսակի սուրճերը, ինչ հարյուրավոր տարիներ առաջ: Փաստորեն, ամբողջ աշխարհում սուրճի ծառերի ավելի քան 90 տեսակ կա:

Էսպրեսսոն սուրճի ըմպելիք է, որը պատրաստվում է սուրճի ապարատներում: Բայց ցանկության դեպքում այն կարելի է տանը պատրաստել թուրքի մեջ: Եթե դուք հետևեք բոլոր կանոններին և հետևեք բաղադրատոմսին, ապա էսպրեսսոն կստացվի նուրբ և սպիտակ փափուկ փրփուրով:

Դեռ 12-րդ դարում կախարդական հատկությունները վերագրվում էին այս անուշաբույր ըմպելիքին: Դրա ծագումը գերաճած է լեգենդներով և առասպելներով: Եվ դա պայմանավորված է նրա հմայիչ ու կախարդական համով ու բույրով: Պահում է երիտասարդությունը Բնական սուրճը հարուստ է բնական հակաօքսիդիչներով, որոնք պայքարում են ազատ ռադիկալների ՝ վաղաժամ ծերացման մեղավորների և մարմնում կալցիումի մակարդակի իջեցման մեղավորների դեմ:

Սուրճը և կակաոն շատ երկրներում ամենատարածված տաք ըմպելիքներն են: Մարդիկ գնահատում են դրանք իրենց տոնիկ հատկությունների, համի և օգուտների համար, ինչպես նաև դրանց հիման վրա պատրաստում են տարբեր խոհարարական գլուխգործոցներ: Սուրճի և կակաոյի պատմությունն իր արմատներն ունի խոր դարերի ընթացքում, երբ դրանք վայելում էին հին ացտեկներն ու թագավորները:

Թեյը ոչ միայն համեղ է, այլև շատ օգտակար ըմպելիք: Շատերն այն սիրում են հիմնականում իր բուժիչ հատկությունների համար: Հրահանգներ Քայլ 1 Սև թեյը տաքացնում, աշխուժացնում և բարձրացնում է տրամադրությունը: Քայլ 2 Կանաչ թեյը պարունակում է բազմաթիվ վիտամիններ, հանքանյութեր և հակաօքսիդիչներ:

Լուծվող սուրճը փրկարար է աշխատող մարդկանց մեծամասնության համար: Նրանք դրանով սկսում են իրենց առավոտը, օրվա ընթացքում խմում են ՝ իրենց եռանդուն պահելու համար: Իհարկե, լուծվող սուրճը համով և բույրով զիջում է սովորականին, բայց ժամանակակից տեխնոլոգիաները փորձում են չեզոքացնել այս տարբերությունը:

Mուգընկերոջ թեյի օգտակար հատկությունները հայտնի էին վաղուց: Այս ըմպելիքը հատկապես հայտնի է Լատինական Ամերիկայի բնակիչների շրջանում: Մատեն պատրաստվում է Պարագվայի սրբարանի չոր տերևներից: Այս թեյի էկզոտիկ բազմազանությունը կարող է մեծ օգուտներ բերել առողջությանը:

Եթե ուզում եք ուրախացնել ու «արթնացնել» ուղեղը, ապա ձեզ հարկավոր չէ սուրճ խմել: Հատկապես, եթե ըմպելիքը հակացուցված է առողջության պատճառով: Այլընտրանքներ կան ՝ և՛ հայտնի, և՛ նրանց մասին, որոնց մասին քչերը գիտեն: Նրանց մեծ մասը կարելի է գնել խանութում կամ դեղատուն:

Չինական կանաչ թեյը դասվում է որպես ցածր խմորված թեյ: Այն ձեռք է բերվում թեյի թփի տերևներից `բարձր ջերմաստիճանի պայմաններում վերամշակմամբ, գլորում, չորացում կամ տապակման միջոցով: Որպեսզի չփչացնեն այս ըմպելիքի համը, կանաչ թեյը, ինչպես pu-erh թեյը, խորհուրդ է տրվում լվանալ և շոգեխաշել նախքան խմորումը:

Մի քանի հազար տարի առաջ թեյը Չինաստանի արիստոկրատների ըմպելիքն էր, այն օգտագործվում էր տարբեր հիվանդությունների բուժման ժամանակ և նույնիսկ որպես լուրջ թունավորումների հակաթույն: Միայն շատ դարեր անց այն դարձավ սովորական մարդկանց խմիչք, բայց դրա պատրաստման ավանդույթները այս զարմանահրաշ երկրում պահպանվել են մինչ օրս:

Եվրոպայում հայտնվելուց հետո սուրճն իր քաշը արժեր ոսկով և հասանելի էր միայն ազնվականներին: Այսօր արտադրողները այս ըմպելիքը այնքան էլ բարձր չեն գնահատում: Որոշ ապրանքանիշեր, որոնք բարձրորակ արտադրանք են պատրաստում, ավանդաբար այն վաճառում են ավելի թանկ, բայց այնուամենայնիվ մատչելի գնով:

Կուդինը (նաև Խուդին - չինական «դառը մեխ») չինական թեյի ըմպելիք է, որը պատրաստվում է լայն տերևի սրբիչի չոր տերևները թաթախելով: Հոլլին աճում է ավելի քան տասը չինական նահանգներում ՝ սովորաբար ջրանցքների ափերին և լեռների ստվերային լանջերին: Կուդինի պատմությունը լեգենդար է:

Դդմի լատեն շատ տարածված է Նյու Յորքում, և պատրաստելն այնքան էլ դժվար չէ: Այս անսովոր ըմպելիքը ձեզ կջերմացնի ցուրտ աշնանը: Դա անհրաժեշտ է 1 բաժակ կաթ (ոչ պակաս, քան 3,2% յուղ), 1/2 բաժակ պատրաստված էսպրեսսո 2 ճաշի գդալ դդմի խյուս (կարող եք պատրաստի պահածոյացված վերցնել կամ ինքներդ պատրաստել), 2 թեյի գդալ շաքար 1 թեյի գդալ վանիլային շաքար (կամ վանիլին դանակի ծայրին) 1/2 թեյի գդալ դարչին աղացած մշկընկույզ դանակի հուշում, 3-4 մեխակ ՝ նախապես թակած:

Կապուչինոն հիանալի ըմպելիք է նախաճաշին և ընթրիքին, այն կօգնի ձեզ ուրախանալ և ուրախանալ: Այն պատրաստվում է սուրճից և կաթից, որոնք հարում են նուրբ փրփուրի: Այժմ այս ըմպելիքը պատրաստվում է սուրճի ապարատներում, բայց առանց հատուկ սարքավորումների կարող եք պատրաստել համեղ կապուչինո:

Սուրճի վերաբերյալ շատ հակասություններ կան, և դժվար է գտնել ավելի հակասական արտադրանք: Եկեք նայենք կողմ և դեմ կողմերին, և ձեզ համար ավելի հեշտ կլինի որոշել `սուրճ խմել, թե ոչ: Ընդդեմ փաստարկները ներառում են. Կախվածություն. Ժամանակի ընթացքում մարմինը սկսում է ավելի ու ավելի շատ սուրճ պահանջել և ավելի դժվար է հրաժարվել դրանից:

Սուրճի սիրած ըմպելիքը չի հանդուրժում հատիկավոր փոխարինիչների օգտագործումը, իրական համը կարող եք սովորել միայն այս զարմանահրաշ բույսի ՝ այսպես կոչված «կենդանի սուրճի» բնօրինակ տեսքի օգտագործմամբ: Ըստ կանոնների ՝ սուրճը կենդանի է համարվում, եթե այն օգտագործվում է թարմ բերքահավաքի սուրճի հատիկները բովելուց հետո մեկ ամսվա ընթացքում:

Շատերը սովոր են գնալ սուրճ գնելու: Նրանք դա անում են առավոտյան, ճաշից առաջ կամ հետո, ընկերների հետ քայլելիս: Այս ըմպելիքն օգնում է օրն ավելի պայծառ ու հաջող դարձնել: Այնուամենայնիվ, ավելի հաճախ մարդիկ շտապում են սուրճը և լիովին մոռանում են որակի մասին:

Սուրճի ազդեցությունը մարմնի վրա հակասական թեմա է ինչպես գիտական շրջանակներում, այնպես էլ առօրյա կյանքում: Որոշ հետազոտողներ պնդում են, որ ըմպելիքն առաջացնում է չարորակ ուռուցքների զարգացում, մյուսները `շաքարախտը թեթեւացնող: Ինչի՞ հավատալ: Եկեք հասկանանք դա:

Սուրճը մարդկությանը հայտնի էր վաղուց: Այսօր սուրճ պատրաստելու բազմաթիվ տեսակներ և մեթոդներ կան: Այնուամենայնիվ, կան բաղադրատոմսեր, որոնք կարելի է գտնել գրեթե ցանկացած սրճարանում: Հրահանգներ Քայլ 1 Գլաս - սուրճ պաղպաղակի գդալով:

Քայլ առ քայլ հրահանգներ ֆրանսիական մամուլում սուրճ պատրաստելու համար ՝ համաձայն ամենահեղինակավոր միջազգային ասոցիացիայի ՝ SCA - մասնագիտացված սուրճի ասոցիացիայի ստանդարտների: Ֆրանսիական մամուլում սուրճ եփելը դժվար չէ, նույնիսկ եթե դա SCA- ի բարձր չափանիշներն են:

Քչերը չգիտեն, թե ինչպիսին են Ռաֆաելլոյի քաղցրավենիքները: Էսպրեսսո սուրճի համը նման է այս համեղ քաղցրավենիքներին, քանի որ այն օգտագործում է կոկոսի փաթիլներ և կոկոսի լիկյոր: Այս բաղադրիչները սուրճին տալիս են յուրահատուկ համ: Դա անհրաժեշտ է Երկու ծառայությունների համար

Կոնյակով թեյը նուրբ և արիստոկրատական ըմպելիք է: Ըմպելիքի համը շատ կծու է, այն համապատասխանում է ինչպես թեյի, այնպես էլ կոնյակի վարվելակարգին: Նման խմիչքը պատրաստում է ձեզ անկեղծ զրույցի, ստեղծում է հաճելի և հարմարավետ մթնոլորտ: Կանաչ թեյի բաղադրատոմս կոնյակով Այս թեյը մատուցվում է տաք վիճակում:

Դա Հոն Պաոն մարգարիտ է թեյի աշխարհում, Չինաստանի և ամբողջ աշխարհի ամենահայտնի ուլոնգներից մեկը: «Մեծ կարմիր խալաթ» - այսպես է այս թեյի անունը թարգմանվում չինարենից: Խորը, բազմաշերտ համը մրգային տտիպ նոտաներով տալիս է հանգստության, հաճելի թուլացման զգացողություն և միտքը մաքուր պահում:

Կանաչ թեյի ժողովրդականությունն ամեն օր աճում է: Շատերը դրա հիման վրա խմում են ըմպելիքներ, ինչը պայմանավորված է սեփական առողջության համար մտահոգությամբ: Այդ պատճառով ավանդական առավոտյան սուրճի բաժակը գնալով փոխարինվում է առողջ թեյով: Կանաչ թեյը պարունակում է կատեխիններ:

Անանուխի թեյը ամենատարածված և սիրված խմիչքներից մեկն է ամբողջ աշխարհում: Այն հարբած է դարեր շարունակ, իսկ դրա օգուտները հաստատել են ժամանակակից գիտական լաբորատորիաները: Անանուխի խառնուրդների բուժիչ օգտագործման շրջանակը չափազանց լայն է: Անանուխի թեյի օգտակար հատկությունները Քանի որ անանուխը բուժիչ բույս է, անանուխի թեյի օգուտներն ակնհայտ են:

Ինչպե՞ս ճիշտ պահել սուրճը, որպեսզի այն չկորցնի իր համն ու բույրը: Սա հեշտ չէ պատասխանել, քանի որ պահպանման հատուկ առաջարկները կախված են սուրճի տեսակից: Հրահանգներ Քայլ 1 Կանաչ սուրճի հատիկները լավագույնս պահվում են: Դրանք կարող են տևել ավելի քան մեկ տարի, եթե դրանք պահվեն անթափանց տարայի մեջ:

Թեյը ամենահին խմիչքներից մեկն է, նրա տարիքը ավելի քան 5 հազար տարի է: Այժմ վաճառքում կա թեյերի մեծ բազմազանություն: Որպեսզի չսխալվեք և գնեք միայն որակյալ ապրանք, հարկավոր է իմանալ, թե ինչպես ճիշտ ընտրել այն: Հրահանգներ Քայլ 1 Հրաժարվեք թեյի տոպրակներ գնելուց, առավել հաճախ դա տերևների վերամշակումից հետո մնացած թեյի փոշին է:

Թեյը ամենատարածված խմիչքներից մեկն է: Թեյի տեսակների մեծ մասը շատ օգտակար է առողջությանը, ուստի դրանք անհրաժեշտ է պահել տանը: Թեյի բազմաթիվ տեսակներ կան, ոմանք նպաստում են թուլացմանը, ոմանք էլ, ընդհակառակը, էներգիա են հաղորդում, իսկ ոմանք էլ հակազդում են մրսածությանը:

Կանաչ սուրճը խիստ գովազդվող նիհարող խմիչք է: Չնայած այն հանգամանքին, որ դրա համը հաճախ կարելի է անվանել բավականին միջակ, և հում ձավարեղենը, որից պատրաստվում է այս հրաշք էլիքսիրը, տապակած սուրճի համար կիսաֆաբրիկատ է, դրա արժեքը շատ ավելին է: Արժե պարզել `արդյո՞ք դրա պատճառները կան, և եթե այո, ապա որոնք են դրանք:

Սուրճը համեղ խմիչք է, որը թարմացնող և աշխուժացնող ազդեցություն ունի մարդու մարմնի վրա: Շատերն առավոտյան սուրճ են խմում մարմինը արթնացնելու համար: Քչերը գիտեն, որ սովորական, առանց շաքարի սեւ սուրճը գործնականում չի պարունակում կալորիաներ: Դիետիկ էսպրեսսո Սուրճի կալորիականության հարցը առաջնային մտահոգություն է առաջացնում առողջ ապրելակերպի սիրահարների համար, ովքեր շաբաթվա և ամիսների ընթացքում պատրաստվում են իրենց սնունդը:

Չինական թեյի թեյը մեծ ժողովրդականություն է վայելում ՝ շնորհիվ իր բացառիկ համի և առողջության համար օգտակար հատկությունների: Պուերայի բոլոր տեսակները համաշխարհային մասշտաբով բաժանված են երկու մեծ խմբերի: Ինչպես պատահում է չինական թեյի այլ տեսակների հետ, պուերային թեյի հատկություններն ու որակները անմիջականորեն կապված են աճի վայրի, թեյի տերևները քաղելու փորձի և պատրաստման տեխնոլոգիաների հետ:

Այս սուրճի ըմպելիքի գաղտնիքը մի քանի տեսակի շոկոլադի համադրություն է: Ավելի լավ է օգտագործել բնական սուրճ, շաքարավազը ավելացվում է ըստ ցանկության: Դա անհրաժեշտ է - 50 գ սպիտակ շոկոլադ - 50 գ մուգ շոկոլադ - 50 գ կաթնային շոկոլադ - 1 լիտր կաթ - 1 tbsp

Կաթնամթերքի ըմպելիքների սիրահարներին կարող եք խորհուրդ տալ սուրճ-բանանի ցնցման տարբեր տատանումներ `դասականից ալկոհոլային և նարնջի հավելումով: Պարզվում է, որ ըմպելիքը բարձր կալորիականություն ունի, այն լավ է համապատասխանում նախաճաշին: Դասական սուրճի և բանանի ցնցում Մեզ պետք կլինի

Կարամելի, կաթնային համի և աղի շոկոլադի քաղցրությունը հիանալի կերպով զուգորդվում են այս տաք ըմպելիքի մեջ, որը առավոտյան կաշխուժացնի ձեզ կամ կսերմացնի սառը երեկոյան: Դա անհրաժեշտ է - 180 մլ կաթ; - 4 tbsp. գդալներ կակաոյի փոշի

Սպիտակ թեյը դասվում է որպես էլիտար տեսականի և հայտնի է իր խմորման ցածր մակարդակով, որի շնորհիվ հատուկ պայմաններում հավաքված թեյի տերևները պահպանում են եզակի բնական հատկությունները և փոխանցվում են մարդկանց թեյի ըմպելիքի նուրբ համով: Սպիտակ թեյ օգտագործելիս պետք է ուշադրություն դարձնել դրա պատրաստման տարբերակիչ հատկություններին:

Գինին հաճելի ըմպելիք է, որը ոչ միայն հիանալի համ ունի, այլև շատ առողջ է: Այս ըմպելիքը կարելի է պատրաստել մի քանի բաղադրիչներից, այդ թվում ՝ խնձորից, խաղողից և տարբեր հատապտուղներից: Դա անհրաժեշտ է - խնձոր - տանձ - հատապտուղներ - շաքարավազ Հրահանգներ Քայլ 1 Ինչպես պատրաստել գինին խնձորից Այսպիսով, ինչպես պատրաստել խնձորի գինի:

Ձեր սեփական ձեռքերով պատրաստված գինին շատ ավելի առողջ ու համեղ կլինի, քան խանութում գնվածը: Տնական գինու մեջ քիմիական հավելումներ չկան, քանի որ այն պատրաստվում է սեփական այգում հավաքված մրգերից: Նման խմիչքը կարելի է պատրաստել ոչ միայն խաղողից, այլ նաև խնձորից, բալից, տանձից, հաղարջից, փշահաղարջից և այլ մրգերից և հատապտուղներից:

Լավ գինին հասունանում է տարիների ընթացքում: Այն պահվում է նկուղներում որոշակի ջերմաստիճանում և հատուկ լուսավորության տակ: Բայց մի քանի շաբաթվա ընթացքում կարող եք հիանալի տնական գինի պատրաստել: Դա անհրաժեշտ է - 2 կգ թարմ հատապտուղներ

Լավ կոմպոտը ըմպելիք է, որում առավելագույնը պահպանվում են հատապտուղների և մրգերի, վիտամինների և հանքանյութերի օգտակար հատկությունները: Համեղ կոմպոտում հատապտուղների, շաքարի կամ մեղրի բնական քաղցրությունը և բնական «թթվությունը» հավասարակշռված են:

Լիկյորները և լիկյորները կարելի է պատրաստել մրգերի և հատապտուղների, այդ թվում ՝ սալորի, բազմազանությունից: Մրգերի պատրաստման այս մեթոդը հատկապես հարմար է, եթե ունեք հասած ավելցուկներ, որոնք անհրաժեշտ է վերամշակել: Այս դեպքում ջեմի և կոմպոտի հետ միասին կարող եք նաև լիկյոր պատրաստել:

Խնձորից կարող եք պատրաստել ոչ միայն ջեմ և կոմպոտ, այլև ալկոհոլային խմիչքներ: Սա հատկապես հարմար է նրանց համար, ովքեր խնձոր են աճեցնում իրենց սեփական հողամասում: Խնձորի լիկյորներն ու գինիները հիանալի լրացումներ են տնային սեղանին: Խնձորի լիկյոր Ձեզ հարկավոր է

Ալոճենի պտուղները լայնորեն օգտագործվում են ժողովրդական բժշկության մեջ ՝ տարբեր հիվանդությունների բուժման և կանխարգելման համար: Ավելին, ալոճենի պտուղների խառնուրդներով երկարատև բուժումը ոչ մի թունավոր ազդեցություն չունի մարդու մարմնի վրա և չի հանգեցնում կախվածության:

Ուրցը հին հունարենից թարգմանաբար նշանակում է «ոգի», «ուժ»: Իրոք, այս բուժիչ բույսը առույգություն է հաղորդում, բարելավում է ամբողջ մարմնի տոնուսը և օգնում բուժել որոշ լուրջ հիվանդություններ: Դա անհրաժեշտ է - թեյաման; - ուրց

Inինը ամենատարածված ոգիներից մեկն է: Դրա անսովոր բույրը հիմնված է գիհի վրա: Inինը խմում են կոկիկ կամ դրանով պատրաստվում են տարբեր կոկտեյլներ: Մաքուր ջին Իր մաքուր տեսքով ընդունված է ջինջ խմել մեկ ճղճղոցի մեջ, ինչպես օղին: Բնորոշ այրվող համը թուլացնելու համար ավանդաբար ընդունված է այն ուտել որսի, պանրի, ապխտած մսի կամ ձկան հետ:

Խանութների դարակներում անհամար թեյեր կան: Բայց ինչպես ընտրել իսկապես համեղ ու առողջարար թեյ բազմաթիվ հայտնի ու անհայտ ապրանքանիշերից: Թեյի ընտրություն ըստ տեսքի և համի Որակյալ թեյի ամենակարևոր չափանիշը դրա տեսքն ու բույրն է: Դրա շնորհիվ պետք է խուսափել հատիկավոր թեյերից և թեյի տոպրակներից:

Շատերը չեն պատկերացնում իրենց կյանքը առանց կանաչ թեյի, միևնույն ժամանակ, մարդկանց մյուս մասը չի էլ կարողանա հիշել, թե երբ է վերջին անգամ օգտագործել այս ըմպելիքը: Եվ դա շատ ապարդյուն է, քանի որ կանաչ թեյն ունի շատ օգտակար հատկություններ: Այս հոդվածում նկարագրված են դրանցից 8-ը:

Յուրաքանչյուր ոք կգտնի սուրճի իր յուրահատուկ համը `կախված սուրճի հատիկների տեսակից, աղալից, տապակման աստիճանից և պատրաստման եղանակից: Բացի այդ, դրա հիման վրա դուք կարող եք պատրաստել մի շարք խմիչքներ, օրինակ ՝ հալվաով սուրճ: 1 բաժին հալվաով սուրճի ըմպելիքի համար ձեզ հարկավոր է

Masala թեյը անուշաբույր խմիչք է, որը հեշտ է պատրաստել տանը: Այն աշխուժացնում և տաքացնում է, ուստի այն կարող է այլընտրանք լինել առավոտյան սուրճին: Իսկ ըմպելիքում օգտագործվող համեմունքները օգտակար կլինեն մարմնին: Պահանջվող բաղադրիչները ըստ յուրաքանչյուր մատուցման - սեւ մեծ տերևի թեյ ՝ առանց հավելումների և բույրերի - 1 թեյի գդալ

Թուրքի մեջ եփած սուրճը բացահայտում է դրա ամբողջական բույրը: Ուժեղ, խիտ և աշխուժացնող ՝ դա ձեզ լավ տրամադրություն կտա ամբողջ օրվա համար: Եվ պատրաստման դյուրինության շնորհիվ դուք կարող եք ամեն օր առավոտյան շոյել ձեզ նրանց հետ: 1 բաժնի համար թուրքի մեջ անուշաբույր սուրճ պատրաստելու համար ձեզ հարկավոր է

Մեծ Օրսոն Ուելսը, երբ նա առաջին անգամ փորձեց Նեգրոնին, ասաց. «Դառը ամենալավ բանն է ձեր լյարդի առողջության համար, իսկ ջինը ՝ ամենավատը: Դե ինչ, փոխզիջում գտնվել է »: Թույլ մի տվեք, որ բաղադրատոմսի պարզությունը ձեզ խաբի, քանի որ ծագման պատմությունը շատ շփոթեցնող է:

Չափազանց կարևոր է հնարավորինս շատ հեղուկ խմել ամռան շոգ օրերին խոնավ վիճակում մնալու համար: Եթե միշտ չէ, որ ուզում եք պարզ ջուր խմել, ապա հատապտուղներից պատրաստված մրգերի ըմպելիքների միջոցով կարող եք փորձել դիվերսիֆիկացնել ընտրացանկը: Ամառային հատապտուղներից և մրգերից թարմացնող ըմպելիքները լավ հագեցնում են ծարավը և հագեցնում մարմինը օգտակար վիտամիններով: