Առավել համեղ և անուշաբույր թեյ ընտրելու համար հարկավոր է ուշադրություն դարձնել թեյի տերևների չափերին, դրանց միատարրությանը, բույրին և գույնին: Մեծ նշանակություն ունի նաև թեյի ծագման երկիրը և պահպանման ժամկետը:
Դա անհրաժեշտ է
Համակարգիչ ինտերնետ հասանելիությամբ:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Teaիշտ թեյ ընտրելու համար հարկավոր է ուշադրություն դարձնել հետևյալ կետերին. Թեյի տերևների տեսքը, դրանց բույրը, գույնը և պահպանման ժամկետը: Բարձրորակ թեյն առանձնանում է նույն չափի թեյի տերևներով, միատարր կազմով, առանց մեծ թվով կոտրված մասնիկների: Թեյի որակը ստուգելու համար կարող եք մի փոքր բուռ լցնել մի կտոր թղթի վրա և մանրացնել թեյի տերևները: Եթե արդյունքում թեյը վերածվում է փոշու, այն անորակ է:
Քայլ 2
Թեյ ընտրելու հաջորդ կետը գույնն է: Էլիտ թեյը միշտ ունի պայծառ միատարր գույն: Եթե թեյը երկար ժամանակ պահվել է, դրա գույնը կդառնա գունատ: Բույրը կարող է տարբեր լինել ՝ կախված բազմազանությունից, բայց այն պետք է հարուստ և խորը լինի: Էժան թեյը սովորաբար ունենում է կծու հոտ և հավելումներ `թեյի նկարագրության մեջ ներկայացված տարբեր բույրերի տեսքով:
Քայլ 3
Որակը գնահատելու մեկ այլ չափանիշ `թեյի համի հարստությունը: Լավ թեյը կարելի է եփել մինչև 30-50 անգամ, և այն չի կորցնի իր համն ու բույրը: Բացի այդ, թեյի որակը կախված է դրա տեսակից: Այսպիսով, թեյի տոպրակները երբեք որակյալ չեն լինի, քանի որ դրանք զգալի վերամշակման են ենթարկվում:
Քայլ 4
Ամենատարածված թեյը սեւ թեյն է: Այն պատրաստվում է խմորված և չոր տերևներից: Սև թեյն ունի տտիպ համ և պայծառ կծու բույր: Կանաչ թեյը համարվում է առավել օգտակար, այն տոնում է մարմինը և թարմացնում: Կա նաև կարմիր թեյ, որը սեւ թեյի և ռոյբոսի տերևների խառնուրդ է, որը աճում է Հարավային Աֆրիկայում: Հազվագյուտ տեսակը սպիտակ թեյն է: Այն ունի անսովոր համ, փոքր-ինչ հիշեցնում է շամպայնը: Սպիտակ թեյը պատրաստվում է թեյի ծառի ամենաերիտասարդ ճյուղերից:
Քայլ 5
Թեյ ընտրելիս հարկավոր է ուշադրություն դարձնել պահպանման ժամկետին: Որքան երկար է պահվում թեյը, այնքան ավելի վատ կլինի նրա համը: Բերքը հավաքվում է գարնանը կամ աշնան սկզբին, և եթե փաթեթավորմամբ նշվում է, որ հենց այս պահին է թեյը փաթեթավորվում, մեծ հավանականություն կա, որ այն թարմ է և փաթեթավորված բերքահավաքից հետո: Ամենահամեղը կլինի վերին տերեւներից ստեղծված թեյը: Այս թեյը ամենաբարձր դասարանի և արժեքային առումով ամենաթանկն է: Լավագույն թեյը միշտ փաթեթավորվում է մետաղական տարայի մեջ, քանի որ դա ավելի լավ է պաշտպանված խոնավությունից և պահպանում է իր հատկությունները:
Քայլ 6
Բացի այդ, որպեսզի թեյն արդարացնի սպասելիքները, անհրաժեշտ է այն գնել միայն վստահելի արտադրող երկրներից, ինչպիսիք են Չինաստանը և Հնդկաստանը: Շրի Լանկա, Ինդոնեզիա: Փորձեք համեմված թեյ գնել անգլիական, հոլանդական, գերմանական արտադրողներից:
