Թեյը մեր ժողովրդի ամենասիրված խմիչքներից մեկն է, այն պարունակում է 2-3% կոֆեին ՝ լավ տոնիկ դարձնող նյութ: Բացի կոֆեից, թեյը պարունակում է տանին, եթերայուղեր և այլ քիմիական նյութեր, որոնք խմիչքին տալիս են հիանալի համ ու բույր:
Յուրաքանչյուր ոք սովորություն է ունենում թեյի որոշակի տեսակի նկատմամբ, ըմպելիքի կոնցենտրացիան (ուժեղ, միջին, թույլ):
Թեյը ցանկացած տեսքով լավ համ ունի, այն լավ է հագեցնում ծարավը: Թեյի մեջ պարունակվող կոֆեինը տոնիկ հատկություններ ունի, աջակցում է մարդու էներգիան, հեշտացնում է սրտի և նյարդային համակարգի գործունեությունը, խրախուսում, օգնում է թեթեւացնել հոգնածությունն ու քնկոտությունը:
Ավելին, սեւ թեյը, հակառակ տարածված կարծիքի, այնքան չի խթանում մարմինը, էներգիա է հաղորդում նրան, որքան կանաչ թեյը: Բայց կա մի նրբություն: Եթե դուք խմում եք սեւ թեյ `ավելացնելով բերգամոտով և շաքարով, դա ձեզ ավելի շատ ուժ կտա, քան կանաչ թեյը: Այնուամենայնիվ, թեյի չափազանց մեծ օգտագործումը կարող է հանգեցնել անհանգիստ քնի, մեղմ դյուրագրգռության և սրտի բաբախման արագացման:
Թեյ պատրաստելուց առաջ խորհուրդ է տրվում թեյնիկը լվանալ եռացող ջրով: Եվ որպեսզի խմորիչը հոտավետ ստացվի, չոր թեյի թեյի գդալների քանակը պետք է համապատասխանի բաժակների քանակին, գումարած մեկ թեյնիկի թեյը: Եռացող ջուրը նախ լցվում է թեյնիկի ծավալի 2/3-ի մեջ, և 3-5 րոպե անց ավելացնում ամբողջ ծավալին: Խաշելիս խորհուրդ է տրվում նաև թեյնիկը ծածկել սրբիչով կամ անձեռոցիկով:
Ռուսաստանում թեյը խմում են շաքարով, ավելացնում են մեղր, ջեմ, կիտրոն և կաթ: Թեյը մատուցվում է տորթերի, խմորեղենի, խմորեղենի, աղանդերի հետ:
Թեյի ըմպելիքները պատրաստվում են տարբեր բույսերի տերևներից, ինչպես նաև մրգերից, հատապտուղներից և բանջարեղենից: Այս ըմպելիքները չեն պարունակում կոֆեին և տոնիկ հատկություններ չունեն: Բուսական թեյերը լավ են ներարկում, դրանք ունեն հաճելի համ ու բույր ՝ հիշեցնելով բնական թեյ:
