Պուերի յուրահատուկ հատկություններն ապահովվում են խմորման գործընթացով. Թեյի ծերացումը հատուկ մանրեների ազդեցության տակ, կվաս, մածուն կամ գինի պատրաստելու նման: Այն հասունանում է տասնյակ տարիներ: Properlyիշտ պահելու դեպքում այն ժամանակի ընթացքում միայն լավանում է: Puerh- ը համարվում է առողջ թեյ, չնայած այն ունի իր թերությունները:
Պու-թեյի էլիտար տեսակները պատրաստվում են թեյի ծառի տերևներից, ոչ թե թփերից, բայց խանութում նման թեյ գնելը չափազանց դժվար է: Կախված արտադրության տեխնոլոգիայի խճճվածությունից ՝ pu-erh թեյը հում է (կամ կանաչ, կոպիտ թեյ) և հասուն: Առաջինը պատրաստվում է չորացնելուց հետո թեյի տերևը սեղմելով, իսկ երկրորդը `արևի չորացրած և տապակած կանաչ թեյի տերևները ներծծելով մանրէներով: Դրանից հետո զանգվածը մի քանի տարի պահվում է հատուկ փոսերում և սեղմվում տարբեր ձևերի տորթերի մեջ:
Ինչպես ընտրել pu-erh
Խանութում pu-erh ընտրելիս անպայման ուշադրություն դարձրեք հոտին. Դրա մեջ չպետք է լինեն ձևի ձևի նշաններ, միայն սև հողը և չիրը: բարի կամ պլանշետի կառուցվածքի վրա. դատարկություն չկա, խիտ: Լավագույնն այն է, որ թեյը համտեսեք գնելուց առաջ `գնահատելով տերևների անվտանգությունն ու ամբողջականությունը, ինֆուզիոնի հագեցվածությունն ու գույնը և համը:
Ավելի լավ է ավելի մանրակրկիտ նայել թեյին `առանց լոտոսի, հասմիկի անուշաբույր հավելանյութերի, որոնք անբարեխիղճ արտադրողները հաճախ օգտագործում են ցածրորակ հումքը ավելի թանկ քողարկելու համար:
Օգտակար հատկություններ pu-erh
Չինացիներն ունեն պուերայի 22 հատկություններ, որոնք օգտակար են մարդու մարմնի համար, դրանցից հիմնականներն են.
- հնչերանգներ
- հանգստացնում է նյարդային համակարգը.
- բարելավում է տեսողությունը;
- մաքրում է արյունը և լյարդը խոլեստերինից.
- խթանում է ուղեղը;
- բարձրացնում է բարձր ջերմաստիճանը
- օգտակար է թունավորման, սթափվելու դեպքում.
- բարելավում է մարսողությունը և աղիների շարժունակությունը.
- օգնում է ավելորդ քաշի դեմ պայքարում, արագացնում է նյութափոխանակությունը.
- բարենպաստ ազդեցություն ունի սրտխփոցների, շնչառության, ասթմայի վրա.
- պահպանում է ջրի աղի հավասարակշռությունը, օգնում է այտուցվելուն.
- նպաստում է խորխի արտանետմանը.
- ամրացնում է ատամները.
- բարելավում է մաշկի վիճակը.
- օգնում է սրտի հիվանդությունների կանխարգելմանը.
- երկարացնում է կյանքը:
Puerh- ը միակ թեյն է, որը խոցերը կարող են խմել առանց վախի:
Այնուամենայնիվ, գոյություն չունի համընդհանուր միջոց, որը համաճարակ է բոլոր հիվանդությունների համար: Pu-erh- ն ունի նաև օգտագործման իր սեփական կանոնները և հակացուցումները:
Pu-erh վնաս
Արժե խոսել թեյի վտանգների մասին այն դեպքում, երբ ինֆուզիոն դեղաչափը դիտավորյալ գերազանցվում է `թեյի թունավորման ազդեցությանը հասնելու համար: Սա հղի է ոչ միայն մաշկի ալերգիկ ցաներով, այլև ընդհանուր թուլությամբ, գլխապտույտով:
Pu-erh- ը պետք է զգուշորեն խմեն հղի կանանց, 3 տարեկանից ցածր փոքր երեխաների և ուրոլիտիասով հիվանդ մարդկանց կողմից: Pu-erh- ը չպետք է խմել դատարկ ստամոքսի վրա, քանի որ այն ակտիվացնում է ստամոքսահյութի արտադրությունը, որը կարող է առաջացնել ստամոքսի ցավ և այրոց:
Այնուամենայնիվ, խմիչքի վնասը և օգուտներն այնքան անհամեմատելի են, որ կարիք չկա խոսելու խմիչքի իսկապես բացասական ազդեցության մասին մարմնի վրա:
