«Latte» - ն իտալերենից թարգմանվում է որպես «կաթ»: Մեր ըմբռնումով, լատե նշանակում է տաք ըմպելիք ՝ հիմնված սուրճի վրա, կաթի և կաթի փրփուրի ավելացմամբ, որը հեշտ է պատրաստել տանը:
Դա անհրաժեշտ է
8 գրամ թարմ աղացած սուրճ, 90-100 մլ կաթ:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Պատրաստեք էսպրեսսո: Սուրճի ապարատի միջոցով 8 գրամ թարմ աղացած սուրճ լցրեք պահարանի մեջ, ապա սեղմեք այն: Հաջորդը, արդյունքում ստացված մխրճված սուրճի միջով անցեք 90 աստիճանի ջուր 9 բար ճնշման տակ: Ելքի ժամանակ պետք է խմեք մոտ 30-40 միլիլիտր խմիչք: Էսպրեսսոն կարելի է պատրաստել նաև սուրճի արտադրողի մեջ, որն ունի հատուկ գործառույթ այս ըմպելիքի պատրաստման համար:
Քայլ 2
Պատրաստել կաթ: Մի փոքր տաքացրեք այն, ապա օգտագործեք կապուչինատորը մեքենայի վրա ՝ կաթը փրփրացնելու համար, մինչև փխրուն և օդ: Հանգիստ փրփուր ձեռք բերելուց հետո սեղանին դրեք էսպրեսսոն, արդյունքում ստացված կաթի փրփուրը և լատե բաժակը: Դա կարող է լինել իռլանդական բաժակ կամ ցանկացած այլ բարձրահասակ բաժակ:
Քայլ 3
Կաթնային փրփուրը տեղափոխեք մի բաժակ: Դրանից հետո նրբորեն և դանդաղ թափեք էսպրեսսոն բարակ հոսքով: Correctlyիշտ պատրաստելիս դուք կստանաք տաք կոկտեյլ `սուրճի և կաթի հստակ տեսանելի շերտերով, վերևում փրփուրով: Մի փորձեք ներկել այս փրփուրը, քանի որ այն շատ ավելի փափուկ է, քան կապուչինոյի փրփուրը, որը կատարյալ է լատե արվեստի համար:
Քայլ 4
Դիվերսիֆիկացրեք ձեր latte- ն: Փորձեք դրան ավելացնել սուրճի օշարակներ կամ դարչին: Այս դեպքում օշարակը նույնպես պետք է լցվի բարակ հոսքի մեջ: Սև հաղարջի կամ ընկույզի համով օշարակը լավագույնս գործում է այս տաք սուրճի կոկտեյլի համար: Վերեւից շաղ տալ դարչինը: Կարող եք պատրաստել նաև լատե `օգտագործելով ալկոհոլային խմիչքներ. Օգտագործեք ամարետտո կամ ռոմ:
