Պատշաճ սնուցում 2024, Նոյեմբեր

Կաթնաշոռի խմորից պատրաստված շոռակարկանդակը բոլոր մյուսներից տարբերվում է իր փխրուն կառուցվածքով և զարմանալի նուրբ համով: Ես առաջարկում եմ այս ուտեստը պատրաստել ձեզ համար: Դա անհրաժեշտ է Թեստի համար. - կարագ - 150 գ; - կաթնաշոռ - 250 գ

Հունական խոհանոցն անհնար է պատկերացնել առանց կարկանդակների: Այս երկրի բնակիչները համեղ նախուտեստների մեծ սիրահարներ են: Եկեք մեզ զգանք Աթենքի բնակիչներ և թխենք էլիոպիտա. Հունական դասական ձիթապտղի կարկանդակ: Դա անհրաժեշտ է 28 սմ ձուլվածքի վրա (6 բաժին):

Բանանի բլիթներն այնքան համեղ և գեղեցիկ են, որ ոչ ոք չի հավատա, որ դուք պատրաստել եք դրանք ինքներդ ընդամենը քառասուն րոպեում: Խանութում չի կարելի թեյի համար նման նրբություն գնել: Դա անհրաժեշտ է - 1, 5 բաժակ ալյուր; - 2 բանան

Շատերը սիրում են այս համեղ թխվածքաբլիթը, որի ավանդական անունը «խեղդվում է»: Խմորի գլանափաթեթը բարակ կտրելիս առաջանում են փխրուն թխվածքաբլիթներ, իսկ ավելի հաստ կտորներից `թխվածքաբլիթներ, որոնք նման են գերլիկ բլիթների: Դա անհրաժեշտ է - 11 գ չոր խմորիչ (եթե թարմ եք վերցնում, ձեզ հարկավոր է 100 գ)

«Dolce torino» - ը Իտալիայից ծագած աղանդեր է: Այս նրբության գեղեցկությունն այն է, որ այն շատ համեղ է և հեշտ պատրաստվող: Դա անհրաժեշտ է - կարագ - 90 գ; - շաքարավազ - 100 գ; - ձվի դեղնուց - 1 հատ; - մուգ շոկոլադ (70% կակաո) - 100 գ

Բուլղարական խոհանոցի տարբերակիչ առանձնահատկություններից մեկը նույն ուտեստի մեջ պղպեղի մի քանի տեսակների օգտագործումն է: Մսի ուտեստները բացառություն չեն: Դա կարմիր քաղցր, կարմիր աղացած, տաք և սեւ աղացած պղպեղի համադրություն է, որը թթու կաղամբով խոզի միսին տալիս է իր յուրահատուկ համը:

Իսպանական գեղջուկ տորտիլան (tortilla campera) դասական տարբերակից տարբերվում է նրանով, որ այն ներառում է ոչ միայն կարտոֆիլ, այլ նաև այլ բանջարեղեն: Դա անհրաժեշտ է - 2 կարտոֆիլ (որքան հնարավոր է մեծ); - 1 սոխ; - 2 կանաչ պղպեղ

Տավարի շոգեխաշիչը կարմիր գինով և նարնջի համով նուրբ հիմնական կերակուր է, որը կարող է նաև մատուցվել տոնական խնջույքի համար ՝ որպես սեղանի հիմնական զարդարանք: Յուրաքանչյուր ոք կարող է եփել փափուկ փափուկ տավար Դա անհրաժեշտ է Չորս մատուցումների համար

Ձգվող խմորի վրա հիմնված հսկայական քանակությամբ բաղադրատոմսեր կան: Այս խմորը ոչ միայն համեղ է, այլև շատ բարակ: Մրգերով և հատապտուղներով և՛ քաղցր լցոնումները, և՛ լցոնումները հիանալի կերպով զուգորդվում են հիմքի հետ: Խմորի բաղադրատոմսը հեշտ է պատրաստել, այնուամենայնիվ, կան որոշ նրբերանգներ, որոնք կարող են անել միայն փորձառու խոհարարները:

Ձվի ֆլանը հիանալի տարբերակ է անսովոր նախաճաշի կամ աղանդերի համար: Դա անհրաժեշտ է - ձու 3 հատ; - կաթ 1, 5 tbsp.; - շաքար 3 ճաշի գդալ; - խտացրած կաթ 1 բանկա; - շաքարի փոշի 200 գ; - թթվասեր 200 գ; - կարմիր հաղարջ կամ լոռամիրգ 100 գ:

Creamy Caramel Flan- ը շոռակարկանդակ և կրեմ բրյուսի համադրություն է: Կարելի է անել ինչպես մեկ մեծ ձևով, այնպես էլ բաժանել բաժակների մեջ: Ձեզ հարկավոր է թխում թերթիկ ՝ կողմերով, քանի որ հարկավոր է եռացրած ջուր լցնել դրա մեջ և միայն այնուհետեւ դնել կաղապարը:

Մերինգը ֆրանսիական աղանդեր է, որը պատրաստում են հարած ձվի սպիտակուցներով և թխում ջեռոցում: Ավանդական բաղադրատոմսը դիվերսիֆիկացնելու համար բեզեներին կարող եք ավելացնել շոկոլադե կրեմի շերտ: Դա անհրաժեշտ է - 5 ձու (սպիտակները առանձնանում են դեղնուցներից)

Ախորժելի ֆլան ՝ զարդարված հյութալի կիվիով, պայծառ ելակով, խաղողով և ծիրանով, շատերը ՝ սիրված աղանդեր: Թեթև և զարմանալիորեն թարմացնող տորթի համար կարող եք ընտրել ձեր նախընտրած պտուղը: Դա անհրաժեշտ է Տորթի համար. - 225 գ ալյուր

Ո՞վ չի սիրում պաղպաղակ: Սա նրբություն է, որը դժվար է հրաժարվել: Բայց խանութներում գնալով ավելի ու ավելի է դժվարանում գտնել իսկապես համեղ պաղպաղակ ՝ առանց վնասակար հավելումների: Ինչու՞ նայել, եթե աղանդերը կարելի է հեշտությամբ պատրաստել տանը, և հավելանյութերն արդեն ձեր ճաշակին են, մուրաբա, պահածոներ, օշարակ կամ գուցե քերած շոկոլադ և ընկույզներ ՝ ինչ ուզում է ձեր սիրտը:

Չիպսերը, որոնք սովորաբար վաճառվում են խանութներում, մեծ քանակությամբ կալորիաներ են `յուղի բարձր պարունակության պատճառով: Այս բաղադրատոմսը չիպսեր պատրաստելու համար յուղ չի օգտագործում: Սա պահանջում է նվազագույն քանակությամբ բաղադրիչներ և մի փոքր ժամանակ:

Տնական բանանի ընկույզով պաղպաղակը հիանալի դեսերտ է տաք օրվա ընթացքում: Դա անհրաժեշտ է - 600 մլ սերուցք 33%; - 120 գ հատիկավոր շաքար; - 6 դեղնուց; - 3 մեծ բանան; - 180 գ ընկույզ; - 120 գ շոկոլադ: Հրահանգներ Քայլ 1 Կաթսայի մեջ խառնիչով դեղնուցները շաքարավազի հետ խառնել, մինչեւ որ հարթ դառնա:

Tartlets- ը բազմակողմանի ուտեստ է. Տարբեր լցոնումներով, tartlets- ը կարող է դառնալ նախուտեստ կամ աղանդեր: Քաղցր սերուցքն ու նարնջին բնորոշ թթվասերը պայծառ է դարձնում տտիպի համը: Տորթները մատուցել նարինջով `որպես դեսերտ թեյի կամ կիսաքաղցր սպիտակ գինու հետ:

Բանավոր աղցաններն արդեն ձանձրալի են, ես ուզում եմ ինչ-որ անսովոր, և նույնիսկ ցանկալի և օգտակար բան: Պատրաստեք նարնջի և շաղգամի սպանախի աղցան: Աղցան պարզվում է բավականին օրիգինալ, առողջարար է, այն պատրաստվում է ընդամենը քսան րոպեում: Դա անհրաժեշտ է Չորս մատուցումների համար

Theաշատեսակը շատ պարզ է, բայց դա այն ավելի քիչ համեղ չի դարձնում, համեմատած բարդ ուտեստների հետ: Կարմիր սրտերի տարտետները շատ տպավորիչ տեսք ունեն և կատարյալ են, օրինակ ՝ ռոմանտիկ երեկոյի համար: Դա անհրաժեշտ է - 10 tartlets (պատրաստի)

Կատարման մեջ պարզ, թեթև, թարմացնող և շատ համեղ բանջարեղենային աղցան, որը մենք ձեր ուշադրությանն ենք ներկայացնում այսօր, կարող է դառնալ ձեր սեղանի իսկական կարևորը և իր տեղը կզբաղեցնի ձեր խոհարարական գրքում: Դա անհրաժեշտ է -3-4 երիտասարդ մանր կարտոֆիլ -3 բուռ թարմ (ոչ սառեցված) սպանախ -200 գ կանաչ լոբի (ձեր ընտրությունը `թարմ կամ սառեցված) - մի քանի սեւ ձիթապտուղ - կես գլուխ կարմիր սոխ -1 tbsp

Հավի դիետայի ևս մեկ բաղադրատոմս, որը պահանջում է ձեր նվազագույն ջանքերը: Դա անհրաժեշտ է Ռուլետի համար. 600 գ հավի ֆիլե; 1 կանաչ խնձոր; 120 գ բրոկկոլի; 4 մեխակ սխտոր; Seaովային աղ եւ սեւ պղպեղ `ըստ ճաշակի: Խնձորի սոուսի համար

Խնձորով նուրբ հավի ռուլետը, պարզվում է, համեղ անուշաբույր է: Պատրաստելը շատ հեշտ է և պարզ, պարզապես պատրաստել կրծքերը լցոնման համար, մի փոքր ծեծել դրանք, շաղ տալ համեմունքներով և վերարկուել մայոնեզով: Կարող եք լցոնել շատ բաներ ՝ պանիր, եգիպտացորեն, սունկ և այլն:

Այս գլանափաթեթը շատ հեշտ է պատրաստել: Թխվածքաբլիթը գլորվում է այնպես, ինչպես կայծակնային արագությամբ, պարզվում է, որ խնձորի միջուկը շատ նուրբ է: Դուք կարող եք մատուցել մատուցումը ցանկացած ջեմով կամ նույնիսկ ժելեով `դուք ստանում եք գերազանց աղանդեր:

Լցոնած կաղամբով գլանափաթեթներ սնկով պատրաստելու հիանալի բաղադրատոմս: Այս ուտեստը կարելի է պատրաստել ինչպես արձակուրդի, այնպես էլ սովորական ընթրիքի համար: Պատրաստելու համար պահանջվում է մոտ մեկ ժամ, որից աշխատանքը տևում է ընդամենը 15 րոպե: Դա անհրաժեշտ է • 500 գ աղացած միս (ըստ ձեր ճաշակի) • 300 գ կաղամբ • 1 սոխ • 2 գազար • 1/2 բաժակ բրինձ • 6 մեխակ սխտոր Հրահանգներ Քայլ 1 Նախ, գազարը կտրեք մեծ մասերի:

Հիանալի ուտեստ, որը կուրախացնի բոլոր ձկնասերներին: Սպիտակ և կարմիր ձկների, ինչպես նաև սնկերի և ձվածեղի համադրությունը խոտաբույսերով այս ռոլին տալիս է յուրահատուկ համ: Դա անհրաժեշտ է - 1100 գ կարմիր ձուկ; - 610 գ սպիտակ ձուկ

Սնկով միջուկով մսով գլանափաթեթները հիանալի բաժինացված ուտեստ են, որոնք սովորական ընթրիքը կդարձնեն տոնական և անկասկած կզարդարեն տոնական սեղան: Դա անհրաժեշտ է տավարի կամ խոզի միս `500 գ; թարմ սունկ - 200 գ; սոխ - 3 հատ

Միսը մարդու սննդի մեջ անփոխարինելի արտադրանք է: Դիետոլոգները խորհուրդ են տալիս այն օգտագործել շատ բանջարեղենի հետ `ավելի լավ յուրացման համար: Ես առաջարկում եմ փորձել հաջորդ ուտեստը, որը միավորում է միսը, ձուն և բանջարեղենը: Դա անհրաժեշտ է - 350 գրամ խաշած միս (խոզի միս կամ տավարի միս, ինչպես ցանկանում եք)

Այս գլանափաթեթի համար դուք անպայման պետք է վերցնեք porcini սունկ կամ առնվազն chanterelles - դրանք ավելի ցայտուն սնկային համ ունեն: Բայց շամպինիոն ավելի լավ է չվերցնել, դրանք հատկապես նախուտեստում չեն զգա: Դա անհրաժեշտ է Պանրի և չուզի խմորեղենի համար

Մսով գլանափաթեթները տարբեր միջուկներով արագ եփում են և համեղ: Գումարած, դա ահավոր խորտիկ է, որը կարող եք մտրակել, երբ անսպասելի հյուրեր են գալիս: Դա անհրաժեշտ է Ձեր նախընտրած բարակ կտրտած միսը (եգիպտացորենի տավարի միս, խոզապուխտ, պաստրամի, սալամի և այլն

Եթե ցանկանում եք հաճեցնել ձեր հյուրերին անսովոր ու համեղ ուտեստով, ապա սաղմոնով նրբաբլիթները շատ օգտակար կլինեն: Դրանք հեշտ է պատրաստել և շատ ժամանակ չեն խլում: Պատրաստ է ընդամենը 1 ժամ և համեղ նրբաբլիթներ: Դա անհրաժեշտ է Ձեզ հարկավոր է ՝ համտեսել ալյուր, ձու, կաթ, բուսական յուղ, պանիր, սաղմոն, հազար, մեղր, մանանեխ, ձիթապտղի յուղ, աղ և շաքար:

Կարտոֆիլը Ռուսաստանում հայտնվեց ավելի քան երկու դար առաջ: Այս ընթացքում շատ ուտեստներ են հորինվել նման սրտանց ու համեղ արտադրանքով: Այս արմատային բանջարեղենը հաճախ մատուցվում է նաև որպես անկախ ուտեստ կամ կողմնակի ուտեստ: Դա անելու համար այն կարելի է պատրաստել թթվասերով և թարմ խոտաբույսերով:

Համեղ կաթնաշոռով տորթը շոկոլադով կզարդարի տոնական սեղանը: Այն նախատեսված է մեծ ընկերության համար և կատարյալ է թեյի սրտանց երեկույթի համար: Դա անհրաժեշտ է Հիմունքների համար. - 70 գր Սահարա; - 130 գր ալյուր; - 55 գր կարագ Լրացնելու համար

Կաթնաշոռը հիանալի կաթնամթերք է, որը հայտնի է մարդկությանը հին ժամանակներից: Դրա օգտակար հատկությունները լավ ուսումնասիրված են: Կաթնաշոռը կալցիումի, սպիտակուցների, ֆոսֆորի, երկաթի և ամինաթթուների բազմազանություն է: Այս հավասարակշռված և հեշտությամբ մարսվող արտադրանքով ուտեստների սննդակարգում ներառումը բարձրացնում է մարմնի տոնուսը, ուժեղացնում նյարդային համակարգը և բարելավում մարսողական օրգանների աշխատանքը:

Սալոր շոկոլադի մեջ - ֆրանսիական խոհանոցի կարկանդակ: Սալորի և շոկոլադի կատարյալ համադրություն: Կարկանդակը մի փոքր թթու է, բայց շատ համեղ ու հագեցնող: Նման ուտեստով դուք անկասկած կզարդարեք տոնական սեղանը: Դա անհրաժեշտ է - 500 գ սալոր - 125 գ կաթնաշոռ - 150 գ ալյուր - 150 գ հատիկավոր շաքար - 185 գ կարագ - 1 ձու - 1 tbsp

Կաթնաշոռով լցոնված կարկանդակը շատ նուրբ և փափուկ համով է: Բացի այն, որ կաթնաշոռով կարկանդակը խելահեղ համեղ է, այն նաև շատ առողջարար է: Այդ պատճառով կաթնաշոռով կարկանդակները շատ տարածված են, և դրանք հաճախ պատրաստվում են իրենց սիրելի երեխաների համար:

Հավը կարելի է եփել տասնյակ եղանակներով: Այն խաշած է, տապակած, շոգեխաշած, թխված թթվասերի, սնկով, կծու, քաղցր և այլ սուսներ: Տարբերակեք ձեր ընտրացանկը ՝ ավելացնելով նոր ուտեստ ՝ ընկույզով հավի ֆիլե: Դա անհրաժեշտ է Հավ գետնանուշի ընդերքում

Whiteիշտ սպիտակ շոկոլադի համադրությունը յուղալի սերուցքային պանրի համի հետ, թերևս, արդեն դասական է: Ձեր բերանից աղանդերի սիրահարները կգնահատեն դա: Դա անհրաժեշտ է - 3 ձու; - 375 գ յուղալի պանիր; - 75 գ սպիտակ շոկոլադ; - 85 գ շաքար

Noամանակ չկա՞, բայց ուզում եք ինչ-որ անսովոր և բավարարիչ բան եփել: Կաթնաշոռով կաթսա բլիթի մեջ այն է, ինչ ձեզ հարկավոր է: Փաստորեն, դուք կստանաք սովորական կաթնաշոռով կաթսա, բայց մատուցված շատ յուրօրինակ ձևով: Այս եղանակով լցոնված բուլկիները շատ հարմար են ձեզ հետ տանել խնջույքի կամ ճանապարհի վրա:

Տորթ «Ագռավի ոտքերը» նախընտրում են ոչ շատ քաղցր աղանդերների սիրահարները: Այն բաղկացած է հիմքում թխվածքաբլիթի բարակ ընդերքից, շաքարով խաշած կեռասից, որոնք ունեն բնական թթվասեր և օդային քսուք: Տորթը ստացվում է յուրահատուկ համով `շնորհիվ կոնյակի և կակաոյի:

Այս աղցանը կարող է օգտագործվել որպես ուշ ընթրիքի փոխարինող, քանի որ չնայած իր սննդային արժեքին ՝ այն պարունակում է քիչ կալորիաներ: Եվ դրա սուր ճաշակի գաղտնիքը կայանում է անսովոր հագնվելու մեջ, որը բաղկացած է մեծ թվով պարզ բաղադրիչներից: Դա անհրաժեշտ է - 200 գ բրնձի արիշտա

Ovenեռոցում թխած նուրբ թթվասերի սոուսով կոլոլակները բավականին թեթև և համեղ ուտեստ են, որոնք շատ ճարպեր չեն պարունակում: Այն կարող է պատրաստվել հիվանդությունից վերականգնվող անձի կամ փոքր երեխայի համար: Թթվասերի սոուսով կոլոլակ պատրաստելու համար ձեզ հարկավոր է

Կոլոլակները մանկության համն են: Նրանք այնքան քնքուշ, համեղ են: Venեռոցում թխած մսի գնդիկները գրավում են իրենց գայթակղիչ տեսքով և համով: Դրանք կարելի է եփել սոուսով, բրնձով, պանիրով կամ սնկով: Կոլոլակների դասական տարբերակը պատրաստվում է մսից:

Բրիզոլի այս բաղադրատոմսը համարվում է ամենապարզը, ամենահամեղը և պատրաստման ամենաարագը: Brizol- ը անպայման կդիմի ձեր ընտանիքի բոլոր անդամներին, և նրանք կխնդրեն լրացում: Դա անհրաժեշտ է - 0.4 կգ խոզի մսով; - մի քանի մեխակ սխտոր

Ուզբեկական խոհանոցը ասիական բոլոր երկրների մի ամբողջ խոհարարական գիրքն է: Եվ որ ամենակարևորն է, այս խոհանոցի մշակույթում հյուրընկալությունն առաջին տեղում է: Հրահանգներ Քայլ 1 Ինչ էլ որ փորձեք, անմիջապես նշեք ուզբեկական խոհանոցում ուտեստների մսեղությունը, այստեղ կարող է լինել ցանկացած միս, իհարկե, բացի խոզի միսից, քանի որ մուսուլմանները խոզի միսը համարում են ոչ մաքուր միս:

Հունարենով կծու սմբուկները լավ խորտիկ կլինեն ցանկացած տոնական ու առօրյա սեղանի համար: Նրանք գրավում են իրենց վառ արտաքին տեսքով և հմայիչ բույրով: Desiredանկության դեպքում արտադրանքի հիմնական կազմին կարող եք ավելացնել այլ բանջարեղեններ, որոնք կլրացնեն և կարևորում են պատրաստի ուտեստի համը:

Այս յուրօրինակ նախուտեստը պատկանում է չինական խոհանոցին: Կարող եք փորձել ցանկացած չինական ռեստորանում կամ կարող եք պատրաստել ինքներդ: Դրա մեջ ամենակարևորը քաղցր և թթու սոուսն է, որը սովորական բանջարեղենին հյութեղություն է հաղորդում: Դա անհրաժեշտ է - 1 մեծ սմբուկ

Սոխով կարկանդակը գերմանական խոհանոցի ուտեստ է: Openարմանալի համով ու օդային խմորով բաց կարկանդակ: Գերմանիայում սոխով կարկանդակը ավանդական ուտեստ է: Դա անհրաժեշտ է - 3 ձու - 350 գ ալյուր - 150 գ կոշտ պանիր - 500 գ թթվասեր - 0

Այս կարմիր սոխով կարկանդակի բաղադրատոմսը տարածված է Պրովանսում: Այնտեղ դրան, անշուշտ, ավելացվում է ևս մեկ տեղական ուտեստ ՝ տապենադ, որը ձիթապտղի և կապարի մածուկ է: Այս բաղադրիչները խմորեղենը դարձնում են անսովոր համեղ և օրիգինալ: Դա անհրաժեշտ է Լրացնելու համար

Բորշտը, ըստ շատերի, ամենասիրված առաջին դասընթացներից մեկն է: Եվ սա բացարձակապես արժանի է: Ի վերջո, կարմիր, հարուստ, խիտ բորշը ոչ միայն աներևակայելի համեղ է, այլև առողջ և գեղեցիկ: Յուրաքանչյուր տնային տնտեսուհի ունի բորշչի իր բաղադրատոմսը: Որպես կանոն, դա բավականին պարզ է:

Այս սրտառուչ ու համեղ ուկրաինական բորշտը հիանալի կջերմացնի ձեզ աշնանային ամպամած օրը: Դա անհրաժեշտ է - 600 գ տավարի կրծքամիս կամ միս շաքարի ոսկորի վրա; - 4 կարտոֆիլ; - 200 գ սպիտակ կաղամբ; - 2 լոլիկ; - 4 մեխակ սխտոր

Սառը նախուտեստ «Fly agaric» կատարյալ է տոնական սեղանի համար: Այս ուտեստի սննդային հատկությունները և օրիգինալ, ուրախ տեսքը կուրախացնեն հյուրերին և կզարդարեն տոնական խնջույք: Բայց այս բաղադրատոմսը խորհուրդ է տրվում եփել հենց մատուցելուց առաջ: Theաշատեսակը պատրաստելու համար ձեզ հարկավոր է