Այս աղցանը կարող է օգտագործվել որպես ուշ ընթրիքի փոխարինող, քանի որ չնայած իր սննդային արժեքին ՝ այն պարունակում է քիչ կալորիաներ: Եվ դրա սուր ճաշակի գաղտնիքը կայանում է անսովոր հագնվելու մեջ, որը բաղկացած է մեծ թվով պարզ բաղադրիչներից:
Դա անհրաժեշտ է
- - 200 գ բրնձի արիշտա;
- - 1 գլուխ կարմիր սոխ;
- - 200 գ սոյայի ծիլեր;
- - 100 գ կաղամար;
- - 150 գ եփած սառեցված ծովախեցգետին;
- - վարունգ;
- - բուլղարական պղպեղ;
- - մի պտղունց ցիլանտրո և սամիթ;
- - աղ `ըստ ճաշակի:
- Լիցքավորելու համար.
- - 1 tbsp. մի գդալ կիտրոնի հյութ;
- - 1 սմ կոճապղպեղի արմատ;
- - 2 թեյի գդալ քնջութի յուղ;
- - 1 tbsp. մի գդալ սոյայի սոուս;
- - ½ թեյի գդալ շաքար;
- - 1 մեխակ սխտոր;
- - 2 սմ չիլի պղպեղ;
- - 1 թեյի գդալ բուսական յուղ:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Նախ պատրաստեք սոուսը, քանի որ այն պետք է որոշ ժամանակ նստի: Դա անելու համար կոճապղպեղը քերել, սխտորը մանրացնել և չիլին մանր կտրատել: Տեղադրեք այս բոլոր բաղադրիչները խորը բաժակի մեջ և ծածկեք դրանք կիտրոնի հյութով, կարագով և սոյայի սոուսով: Սննդամթերքին ավելացնել շաքարավազ և ամեն ինչ մանրակրկիտ խառնել:
Քայլ 2
Կաթսայի մեջ ջուր լցրեք և եռացրեք: Աղ եւ թաթախեք ծովախեցգետին կաղամարով: Եփել 3 րոպե: Դրանից հետո հեռացրեք դրանք ափսեի մեջ, սառը և կտրեք բարակ շերտերով:
Քայլ 3
Եռացրած ջուր լցրեք բրնձի արիշտայի վրա և թողեք ծածկված 5 րոպե: Հատկացված ժամանակից հետո մերժեք այն քամոցով: Երբ ջուրն ամբողջությամբ չորանա, արիշտան տեղափոխեք աղցանի ամանի մեջ, դրան ավելացրեք ծովամթերք, սոյայի ծիլեր և թակած բանջարեղեն: Մատուցելուց առաջ աղցանը լցնել պատրաստի սոուսով:
