Բրիզոլի այս բաղադրատոմսը համարվում է ամենապարզը, ամենահամեղը և պատրաստման ամենաարագը: Brizol- ը անպայման կդիմի ձեր ընտանիքի բոլոր անդամներին, և նրանք կխնդրեն լրացում:
Դա անհրաժեշտ է
- - 0.4 կգ խոզի մսով;
- - մի քանի մեխակ սխտոր;
- - 2 ձու;
- - նուրբ աղացած սեւ պղպեղ;
- - թարմ խոտաբույսերի մի փունջ;
- - բուսական յուղ;
- - ալյուր;
- - մայոնեզ;
- - աղ:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Միսը պետք է մանրաթելից կտրել երկարաձգված բարակ շերտերով, մինչև 1 սմ հաստությամբ, այնուհետև երկու կողմից խփել խոհանոցի մուրճով, որպեսզի այն բարակ լինի: Աղ ու պղպեղ քսել մսի շերտերին:
Քայլ 2
Ալյուրը լցնել հարթ ափսեի մեջ, ձուն առանձին հարել մեկ այլ ամանի մեջ և թաթախել կոտլետները, առաջին հերթին ալյուրի մեջ, իսկ հետո ձվի մեջ:
Քայլ 3
Կաթսայի մեջ ավելացնել բուսական յուղ և տաքացնել բարձր ջերմաստիճանի, որից հետո միայն տապակել բոլոր կտորները:
Քայլ 4
Քանի որ խոզի միսը ծեծված է, այն շատ արագ է եփվում, այնպես որ անհրաժեշտ է տապակել միայն թավայի մեջ, մինչ ձվերը պատրաստ լինեն երկու կողմերից:
Քայլ 5
Յուղոտ տաք կտորները մայոնեզով շաղ տալ նախապես թակած թարմ խոտաբույսերով և սխտորով, ապա փաթեթավորեք դրանք գլանափաթեթներով, վերջում ամրացնելով շամփուրով կամ փաթեթավորեք կանաչ սոխով:
Քայլ 6
Պատրաստի մսի գլանները դրեք ուտեստի վրա: Բրիզոլը մատուցել բրնձի, բանջարեղենի (թարմ և թխած), կարտոֆիլի կողմնակի ուտեստով:
