Համեղ եւ առողջ ուտեստների, աղանդերի եւ խմիչքների բաղադրատոմսեր
Խմբագրի ընտրությունը
Հետաքրքիր հոդվածներ
Նոր
Վերջին փոփոխված
2025-01-24 11:01
Շատ ժողովուրդներ բորշտն իրենց ազգային կերակուրն են համարում ՝ ուկրաինացիներ, ռուսներ, բելառուսներ, լիտվացիներ, լեհեր և նույնիսկ ռումինացիներ: Յուրաքանչյուր մարզում այն տարբեր կերպ է պատրաստվում, և սորտերն ու բաղադրատոմսերը հնարավոր չէ հաշվել:
2025-01-24 11:01
Սամիթի սերմերի խառնուրդը դադարեցնում է կոլիկը նորածինների մեջ, օգնում է ցիստիտի և գազերի դեմ, թեթեւացնում է անգինա պեկտորիայի նոպաները, ինչպես նաև օգտագործվում է կոսմետիկ կոմպրեսների և լվացումների համար: Այն տանը պատրաստելը հեշտ է դեղատնից գնված կամ ինքներդ հավաքած հումքից:
2025-01-24 11:01
Շոռակարկանդակը շատ ռեստորանների ընտրացանկերում է և սիրված աղանդերներից մեկն է: Այն տանը պատրաստելը շատ պարզ է: Նույնիսկ սիրողականի համար դա կտևի ոչ ավելի, քան մեկ ժամ: Սուրճի սիրահարները այս խմիչքի հիման վրա դուր կգան շոռակարկանդակով: Դա անհրաժեշտ է - 200 գ հոբելյանական թխվածքաբլիթ կամ ցանկացած այլ կաթնամթերք
2025-01-24 11:01
Քիսելը անուշաբույր և համեղ ըմպելիք է, որը պատրաստվում է մրգերից կամ հատապտուղների հյութից և օսլայից: Տանը պատրաստելու մի քանի եղանակ կա: Փաթեթում նշված հրահանգների համաձայն, դուք կարող եք գնել պատրաստի փոշի և եփել ժելե: Բայց թարմ հատապտուղներից, ինչպիսիք են լոռամիրգը, ըմպելիք պատրաստելը ավելի համեղ և առողջ կլինի:
2025-01-24 11:01
Fishանկացած ձկնամթերքի առաջին պահանջը դրա բացարձակ թարմությունն ու լավ որակն է: Ձեր ուտեստի համը ուղղակիորեն կախված է նրանից, թե ինչ տեսակի ձուկ եք վերցնում: Ձուկը շատ օգտակար և անհրաժեշտ ապրանք է, և ձուկ պատրաստելու շատ եղանակներ կան: Theեռոցում եփած ձուկը շատ համեղ ու հյութալի կերակուր է:
Հայտնի է ամսվա
Տարբեր կարծիքներ կան այն մասին, թե հնարավոր է խմել ոչ ալկոհոլային գարեջուր մեքենա վարելիս, փողոցում, ինչպես նաև խմել հղիների կամ հիվանդության ժամանակ: Ի վերջո, այն դեռ պարունակում է փոքր քանակությամբ ալկոհոլ: Ոչ ալկոհոլային գարեջուրը իրականում ցածր ալկոհոլային խմիչք է, քանի որ այն դեռ պարունակում է մոտավորապես 0,5% էթիլային ալկոհոլ ծավալով:
Միայն այս փխրուն խորտիկի մասին հիշատակման ժամանակ միայն բանիմաց անձնավորությունը կթուլանա, կհիշի ամենալավը և կցանկանա հնարավորինս շուտ դուրս հանել նկուղից կամ սառնարանից բաղձալի սափորը և համտեսել մի քանի վարունգ: Սեփական վարունգ պատրաստելու համար ձեզ հարկավոր են փոքր վարունգ, համեմունքներ (սամիթ, ծովաբողկ, հաղարջի կամ բալի տերևներ) և սխտոր:
Թթու վարունգը հիանալի նախուտեստ է և բացի աղցաններից, խորոված միսից և այլ ուտեստներից: Հատկապես գեղեցիկ ու համեղ են փոքր վարունգները: Դրանք կարելի է մարինացնել տարբեր ձևերով ՝ տարբեր համեմունքներով ՝ կատարյալ համը ստանալու համար: Դա անհրաժեշտ է Դասական թթու վարունգ
Պորցինիի սունկը հիանալի է շատ ուտեստներ պատրաստելու համար: Նրանց հիմնական առավելությունն այն է, որ վերամշակման ընթացքում նրանք չեն փոխում գույնը և համը (եփել, չորացնել, տապակել և այլն): Պորցինիով սնկով ապուրը շատ հեշտ է պատրաստել, համեղ և օգտակար ուտեստ:
Բուլղարական պղպեղը հաճելի համ ունի ոչ միայն թարմ, այլ նաև պահածոյացված: Դրանով շրջադարձերը պարզվում են պայծառ ու շատ ախորժելի: Բացի այդ, այն լավ է համակցվում այլ բանջարեղենի հետ, ինչը թույլ է տալիս ձմռան համար պատրաստել տարբեր աղցաններ և խորտիկներ:
Կվասը կատարելապես հագեցնում է ծարավը և աշխուժացնում ամռանը: Երեխա կրող շատ կանայք մտածում են ՝ հղի կինը կարո՞ղ է կվաս խմել, քանի որ նրանց մեծ մասը լսել է դրանում առկա ալկոհոլի պարունակության և գազավորված ըմպելիքների վտանգների մասին: Բժիշկների մեծամասնության կարծիքով, այս աշխուժացնող ըմպելիքի փոքր քանակությունը չի կարող վնասել ոչ կնոջ մարմնին, ոչ էլ նրա երեխային:
Շոռակարկանդակները հայտնի ուտեստ են, որոնք կարելի է ուտել նախաճաշին, լանչին կամ ընթրիքին: Այնուամենայնիվ, չնայած ստանդարտ բաղադրատոմսի թվացյալ պարզությանը, դրանց պատրաստման գործընթացում որոշ դժվարությունների կարելի է հանդիպել: Սիրնիկի բաղադրատոմս Պանիրով տորթերի հսկայական քանակությամբ բաղադրատոմսեր կան, քանի որ յուրաքանչյուր տնային տնտեսուհի ունի իր պահանջները պատրաստի ուտեստի նկատմամբ
Թարմ վարունգը, չնայած իրենց անհամեմատելի բույրին ու հաճելի համին, արագ դառնում է ձանձրալի: Եթե չգիտեք, թե ինչ անել բերքի հետ, փորձեք պատրաստել թույլ աղած վարունգ, որը պատրաստ կլինի ընդամենը մեկ օրվա ընթացքում: Աղի վարունգի բաղադրատոմսը Վարունգը արագ եղանակով թթու բերելու համար ձեզ հարկավոր է հետևյալ բաղադրիչները երեք լիտր բանկայի համար
Վարունգը բանջարեղեն է, որը կարող եք ձեռք բերել մեր խանութներից ամբողջ տարվա ընթացքում: Ընդհանուր առմամբ ընդունված է, որ վարունգը մեկ ջրից բաղկացած անառողջ բանջարեղեն է: Սա լրիվ սխալ կարծիք է: Վարունգը շատ օգտակար է մարմնի համար: Նրանք ոչ պակաս օգտակար են աղած վիճակում:
Թարմ թույլ աղած վարունգը ամառային ընտրացանկի լավագույն ուտեստներից մեկն է: Դրանք պատրաստվում են այնքան պարզ և արագ, որ յուրաքանչյուր աղի սիրահար կարող է կարգավորել բաղադրատոմսը: Թեթև աղած վարունգի պատրաստման բաղադրիչները. - մոտ 1 կգ փոքր թարմ վարունգ
Ամառը, և հատկապես հուլիսը, թույլ աղած վարունգի ժամանակն է: Իհարկե, դրանք կարող եք գնել խանութում, բայց ինչպե՞ս կարող են դրանք համեմատվել տնական վարունգի հետ: Unfortunatelyավոք, ոչ բոլոր վարունգներն են կոշտ ու փխրուն: Դա անելու համար հարկավոր է իմանալ որոշ նրբություններ:
Համեղ ու առողջ սննդի երկրպագուները երկար ժամանակ գնահատել են շագանակագույն բրնձի բոլոր օգուտները: Ի վերջո, նման արտադրանքը սովորական բրնձից ավելի առողջարար է, ավելին ՝ պարունակում է դիետիկ մանրաթել, սպիտակուցներ և շատ վիտամիններ: Կան բրնձի մի քանի տեսակներ, որոնք կոչվում են շագանակագույն բրինձ ՝ շագանակագույն, կարմիր և վայրի սև:
Սթեյքի (մասնաբաժնի միս ուտեստ) հայրենիքը առաջնային Անգլիան է: Անգլերենից թարգմանաբար «տավարի սթեյք» նշանակում է «տավարի կտոր»: Իրական սթեյք պատրաստելու բաղադրատոմսը բարդ չէ, բայց դրա համար անհրաժեշտ է պահպանել մի քանի շատ կարևոր կանոններ, առանց որոնց հյութեղ և անուշաբույր կերակուր չեք ստանա:
Շատերը սիրում են ուտել և պատրաստել մակարոնեղեն, ինչը շատ առողջ և սննդարար է: Վերմիչելին պատրաստվում է որպես անկախ ուտեստ: Այն կարող է օգտագործվել նաև որպես կողմնակի ուտեստ մսի և ձկների համար: Եթե գնում եք բարձրորակ կոշտ ցորենի մակարոնեղեն, հաշված րոպեների ընթացքում կարող եք պատրաստել համեղ ուտեստ:
Փխրուն թույլ աղած վարունգը լավն է որպես ընթրիքին խաշած երիտասարդ կարտոֆիլի հավելում կամ պարզապես որպես խորտիկ: Նրանք նույնիսկ կարող են պատրաստվել երկար ժամանակ, օրինակ ՝ ձմռանը: Բայց որպեսզի վարունգը իսկապես փխրուն լինի, անհրաժեշտ է ընտրել ճիշտ բազմազանությունը և չշեղվել բաղադրատոմսից:
Գերաճած վարունգներից դուք կարող եք պատրաստել համեղ նախուտեստ, ինչպես նաև թեյի համար նրբաբլիթներ: Հիմա եկել է ժամանակը, երբ վարունգի առաջին բերքը սկսում են վերցնել ջերմոցների այգիների հողատարածքներում: Դրանք այնքան արագ են աճում, որ երբեմն հավաքման պահին նրանք կոճղիներից վերածվում են գերաճած վարունգի:
Երբեմն, մի քանի օր բաց թողնելով վարունգ քաղելը, հայտնվելով տնակին, այգում դեղին «խոզեր» ենք տեսնում: Օգտագործեք գերաճած ու մեծ պտղաբեր վարունգ, թե՞ նետեք պարարտանյութի կույտի մեջ: Կա որևէ եղանակ `դրանք վերամշակելու համար: Դա անհրաժեշտ է - վարունգ - կոպիտ աղ - սխտոր - սամիթ (ճյուղեր) - քերիչ կամ բանջարեղեն կտրող - ապակե բանկա Հրահանգներ Քայլ 1 Այգուց վարունգ հավաքելուց հետո դուք պետք է լվանաք և ներծծեք դրանք մի քանի ժամ:
Միգուցե երբևէ նկատել եք, որ տավարի կամ խոզի միսից մի տնային տնտեսուհի համեղ կոտլետ է ստանում, իսկ մյուսը չոր է պատրաստում: Փաստորեն, դուք պարզապես պետք է իմանաք, թե ինչպես գնել միս և իմանալ, թե որ մասն է պատրաստել: Խոզի միս Պարանոց Հյութալի, փափուկ միս `շատ ճարպային շերտերով:
Ինչպե՞ս նոսրացնել կաթի փոշին: Եթե ճանապարհորդելու եք, հանգստացեք բնության գրկում, մի մոռացեք բերել մի փաթեթ կաթի փոշի: Փոշի կաթը չի դառնա թթու, չի վատթարանա: Իմանալով, թե ինչպես այն նոսրացնել, ձեզ հիանալի կաթնամթերք կտա: Իր համով և սննդային հատկություններով այն չի զիջում բնական կաթին:
Բոլորը մանկուց գիտեն «նրբաբլիթ» բառը: Նրանք աներևակայելի համեղ են խտացրած կաթով, ջեմով, թթվասերով: Նրբաբլիթ պատրաստելու առկա տարբերակների քանակը զարմանալի է: Սրանք երկուսն էլ բանջարեղեն և միրգ են, լցոնված, խմորիչ, կեֆիր: Նրբաբլիթները փափուկ, փափուկ, կլորաձև ալյուրով տորթեր են, որոնք թխում են թավայի մեջ: