Սիսեռով ցուկկինիով նրբաբլիթները սրտանց ու համեղ ուտեստ են, որոնք ձեզ երկար սպասեցնել չեն տա, եթե արագ խորտիկի կարիք ունենաք:
Դա անհրաժեշտ է
- 300 գրամ ցուկկինի,
- 3 ճաշի գդալ ալյուր
- 1 թեյի գդալ աղ
- մեկ հավի ձու,
- 30 գրամ բուսական յուղ:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Նրբաբլիթների համար լավագույնն է օգտագործել փոքր, երիտասարդ ցուկկինի. Ձեզ հարկավոր չէ դրանք մաքրել և մաքրել կեղևից: Եթե ցուկկինը մեծ է, ապա մենք դրանք լվանում ենք և հեռացնում մաշկը, մաքրում սերմերից: Կոպտորեն մաքրած ցուկկինը քերիչի վրա:
Քայլ 2
Քերած ցուկկինին տեղափոխում ենք ամանի ու աղի մեջ, խառնում, թողնում 25 րոպե: Այս ընթացքում ցուկկինին կտա հյութ, որը մենք քամում ենք:
Քայլ 3
Ձուն կոտրեք բաժակի մեջ և մի փոքր ծեծեք: Հարված ձուն ցուկկինիով հարել:
Քայլ 4
Ucուկկինի ամանի մեջ ավելացնել սեմին, խառնել: Եթե կես ժամ ազատ ժամանակ ունեք, ապա ավելի լավ է ցուկկինի զանգվածն այս անգամ թողնել, թող հնդկաձավարը ուռչի: Եթե ժամանակ չկա, ապա կարող եք անմիջապես տապակել:
Քայլ 5
Տապակի մեջ տաքացրեք բուսական յուղը: Տապակը պետք է լավ տաքանա: Բուսական խմորը մաս-մաս դնել թավայի մեջ: Տապակել նրբաբլիթները մինչեւ ոսկե դարչնագույնը:
Քայլ 6
Դդմի նրբաբլիթները պատրաստ են: Նրբաբլիթները տեղադրեք թղթե անձեռոցիկների վրա ՝ ավելորդ յուղը հեռացնելու համար: Մենք թողնում ենք, որ մի քանի րոպե կանգնի: Բլիթները մատուցեք թթվասերի կամ սխտորի սոուսով, որը հեշտ է պատրաստել, պարզապես մայոնեզը խառնել սխտորի հետ: Հաճելի ու համեղ պահեր:
