Հունվարյան արձակուրդներից հետո, որոնց ընթացքում մենք ուտում ենք ծանր, բարձր կալորիականությամբ կերակուրներ և հաճախ չափից շատ ենք ուտում, ուզում ենք թեթևություն ինչպես սննդի մեջ, այնպես էլ դրա պատրաստման մեջ: Տաբբուլե աղցանը հեշտ է պատրաստել: Դա կլինի գերազանց կողմնակի ճաշատեսակ մսամթերքի համար:
Դա անհրաժեշտ է
- Բուլգուր - 100 մլ.,
- Լոլիկ - 3 հատ,
- Սոխի կանաչիներ - 1 փունջ
- Մաղադանոս կանաչիներ - 2 փունջ,
- 1/2 կիտրոնի հյութ,
- Տոմատի մածուկ - 1 tbsp գդալը,
- Աղ
Հրահանգներ
Քայլ 1
Լցնել բլղուրը ամանի մեջ, լցնել 200 մլ: եռացող ջուր, ծածկել և թող եփել, մինչև խոնավությունը ամբողջությամբ կլանվի: Սովորաբար դա տևում է մոտ 1 ժամ:
Քայլ 2
Մաքրել լոլիկը, հեռացնել միջուկը, սերմերը և հյութը: Cutելյուլոզը կտրեց փոքր խորանարդի:
Քայլ 3
Լավ լվանալ և մանր կտրատել սոխը և մաղադանոսը: Խառնել բոլոր բաղադրիչները:
Քայլ 4
Տոմատի մածուկը սառը խմելու ջրով նոսրացրեք հեղուկ վիճակում (ինչպես տոմատի հյութը): Լցնել աղցանը ստացված խառնուրդով և կիտրոնի հյութով, աղով և մանրակրկիտ խառնել:
Քայլ 5
Սեղանը խորովածով ընդունելը ընդունված է: Այնուամենայնիվ, այն լավ համադրվում է մսամթերքի, թռչնամսի և ձկների բազմազան ուտեստների հետ:
