Ոստրեները միշտ գերակշռելու են ձեր տոնական սեղանին, նրանք աներևակայելի համեղ են ցանկացած ձևով ՝ տապակած, պանիր, խաշած և թխած: Ամեն ինչ կախված է ձեր կրքերից ու ցանկություններից: Շատ փափուկ, էկզոտիկ և ախորժելի ոստրե միսը թաքնված է ամուր պատյանում, ուստի այն ձեռք բերելն այնքան էլ հեշտ չէ: Այնուամենայնիվ, կան մի քանի եղանակներ, որոնք կարող են օգնել ձեզ հեշտությամբ բացել այս հիանալի խեցեմորթը:
Դա անհրաժեշտ է
- - հատուկ դանակ խեցեմորթ բացելու համար,
- - սրբիչ:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Ոսկերները լավ լվացեք սառը ջրի տակ, լվացարանը մաքուր սրբիչով փաթաթեք և սեղանին սեղմեք այնպես, որ փեղկերի հանգույցը դեպի ձեզ լինի:
Քայլ 2
Մի ձեռքով ամուր պահեք պատյանը, իսկ մյուսով ՝ դանակի ծայրը (հատուկ ոստրեների համար) զգուշորեն տեղադրեք փեղկերի հոդի փոքր անցքի մեջ: Մի փոքր պտտեք դանակը, մինչդեռ փեղկերը պետք է մի փոքր բաժանվեն:
Քայլ 3
Շարունակեք ոստրեն մեկ ձեռքով պահել, վերին փեղկի երկայնքով դանակ քաշեք, մինչ մկանը կկտրվի, հենց նա է պահում կեղևը փակ:
Քայլ 4
Վերացրեք վերին փեղկը (տափակ), իսկ ներքևից (ավելի կլոր) զգուշորեն հանեք սրբիչից, որպեսզի հյութը չթափվի: Օգտագործեք դանակի ծայրը լվացարանից ցանկացած բեկորներ հանելու համար:
Քայլ 5
Տարբերակ 2. Լվացարանի ստորին մասը ամուր պահեք ձեր մատների արանքում: Կտրեք մկանը (այս մկանով այն կցված է կճեպին) ոստրեի տակ ՝ ձեր ուղղությամբ ուղղված շարժումով: Սկսեք ձեր կերակուրը: Դուք կարող եք ուտել ոստրե հում, նախա աղ և պղպեղ:
