Անկանու՞մ եք պատրաստել պարզ, բայց բավարարող ուտեստ: Պատրաստել հավի և ընկույզի պուդինգ: Հավի կտորները շատ փափուկ են, մինչդեռ շրջապատող հացն ունի խոնավ, միատարր զանգված: Ընկույզ ավելացնելու կարիք չկա, բայց սննդի համը նրանց հետ ավելի հարուստ է:
Դա անհրաժեշտ է
- - պղպեղ;
- - աղ - 0,5 թեյի գդալ;
- - սխտոր - 1 մեխակ;
- - ընկույզ - 0,5 բաժակ;
- - թթվասեր - 150 գ;
- - ձու - 3 հատ;
- - բոքոն - 150 գ;
- - բուսական յուղ - 2 ճաշի գդալ;
- - հավի ֆիլե - 450 գ:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Հավի ֆիլեը խորանարդի մեջ կտրեք: Տապակել յուղը տապակի մեջ և տապակել հավի կտորները մինչև ոսկե դարչնագույնը: Մսը թողեք հում ներսում: Թեթև համեմեք և համեմեք աղով: Coverածկեք տապակը և հանեք կրակից:
Քայլ 2
Հացը կտրեց միջին չափի խորանարդի: Ընկույզները մանրացրեք սրճաղացով, սխտորը անցեք մամլիչով: Մի ամանի մեջ միացրեք պղպեղը, աղը, թթվասերը և ձվերը: Ընկույզով ավելացնել սխտորը, խառնել մանրացված հացի խորանարդները:
Քայլ 3
Խառնել սառեցնող հավը: Ազատականորեն յուղեք բարձրորակ թխման ամանը բուսական յուղով: Ներդրեք հացը և հավի զանգվածը և հարթեցրեք:
Քայլ 4
Ovenեռոցը տաքացրեք 200oC- ով, պուդինգով կերակրատեսակը դրեք ներսում և թխեք կես ժամ: Հեռացրեք պատրաստի պուդինգը վառարանից, մի փոքր սառը, հանեք բորբոսից և կտրեք մասերի: Առայել պղպեղով, աղով, խոտաբույսերով, սխտորով և թթվասերի սոուսով:
