Իտալական ոճով հավի կրծքեր լոլիկի սոուսի մեջ

Բովանդակություն:

Իտալական ոճով հավի կրծքեր լոլիկի սոուսի մեջ
Իտալական ոճով հավի կրծքեր լոլիկի սոուսի մեջ

Video: Իտալական ոճով հավի կրծքեր լոլիկի սոուսի մեջ

Video: Իտալական ոճով հավի կրծքեր լոլիկի սոուսի մեջ
Video: Ի՞նչ եփել այսօր - Հավի կրծքամսով և մակարոնով տաք ուտեստ 2024, Երթ
Anonim

Հավի կրծքամիսը համարվում է թռչնամսի առավել դիետիկ մասը: Միեւնույն ժամանակ, ցածր գինը թույլ է տալիս եփել մի շարք ուտեստներ `փոխելով բաղադրիչները: Իտալական ոճով կրծքերը օպտիմալ են ամենօրյա ընտրացանկի համար և զարմանալիորեն նուրբ համ ունեն:

Հավի դոշիկներ իտալական ոճ
Հավի դոշիկներ իտալական ոճ

Դա անհրաժեշտ է

  • –Հավի կրծքեր (2-5 հատ);
  • - ձիթապտղի յուղ (15 գ);
  • –Հասուն լոլիկ (5-7 հատ);
  • - Կարմիր սոխ;
  • - սխտոր;
  • –Շաքար (7 գ);
  • - Աղ (4 գ);
  • - ձու (2 հատ);
  • –Հացաթխում (45 գ);
  • - Պանիր Պարմեզան, Մոցարելլա, Էդամ (յուրաքանչյուրը 25 գ);
  • –Բազիլ (7 գ);
  • –Օրեգանո (7 գ):

Հրահանգներ

Քայլ 1

Կլպեք սոխը և քերեք կոպիտ քերիչի վրա, որպեսզի հյութ շատ առեք: Ձիթապտղի յուղը լցնել սոխի խառնուրդի մեջ և դնել տապակի մեջ: Տապակել մոտ 4-7 րոպե, ապա ավելացնել մանրացված սխտորը:

Քայլ 2

Միևնույն ժամանակ, լոլիկը մանրացրեք բլենդերով կամ մանրացրեք դրանք փայտե մագաղաթով համասեռ կայունության վրա: Համեմել աղով, սուսամբարով և շաքարով: Տեղադրել տապակի մեջ: Եփ գալ առնվազն 12 րոպե: Այս սոուսը ուտեստի կարևորագույն մասն է, քանի որ այն պատրաստվում է ըստ իտալական ավանդական բաղադրատոմսի:

Քայլ 3

Խոհարարական մուրճով կտրեք տախտակի վրա երկու կողմից կրծքերը: Մի չափազանցեք այն, քանի որ մսի մանրաթելերը կարող են բաժանվել, իսկ հավը հյութալի չի լինի:

Քայլ 4

Մինչ սոուսը սառչում է, դուք պետք է պատրաստեք խմորեղենը կրծքերի համար: Ձու վերցրեք, հարեք առանձին բաժակով: Քերել տարբեր տեսակի պանիր և միավորել հացի փշրանքների հետ: Մի մոռացեք խնայել մի քանի պանիր պատրաստման վերջին քայլի համար:

Քայլ 5

Յուրաքանչյուր կրծքամիս նախ ընկղմեք ձվի խառնուրդի մեջ, ապա գլորում հացաթխման պանրի մեջ: Կրծքերը արագ դրեք կարագապատ տապակի մեջ և շագանակագույն:

Քայլ 6

Լցնել տոմատի սոուսի կեսը խորը ջեռոցում չհամապատասխանող ամանի մեջ, ապա ավելացնել կրծքերը: Վերևից լցնել մսի վրա մնացած սոուսը, շաղ տալ ռեհանով և դնել ջեռոցում թխելու համար: Խոհարարության ավարտին շաղ տալ պանրով և թողնել ջեռոցում:

Խորհուրդ ենք տալիս: