Շուտով Նոր տարին, և մենք կամաց-կամաց սկսում ենք մտածել, թե ինչ պատրաստել տոնական սեղանի համար: Ամանորի նախաշեմին ես սկսում եմ եփել հնդկահավ, որը լցոնված է սալորաչիրով, խնձորով և ընկույզով: Theարդարել պատրաստի ուտեստը կիտրոնով, խոտաբույսերով և դեկորատիվ կոներով: Հաճելի, համեղ ու տոնական:
Դա անհրաժեշտ է
- - 1 միջին հնդկահավ;
- - մի քիչ աղ;
- - մի փոքր սեւ պղպեղ;
- - 1 բաժակ թթվասեր;
- - 50 գ կարագ;
- - 50 գ մայոնեզ:
- Լրացնելու համար.
- - 1 բաժակ բրինձ;
- - 500 գ սալորաչիր;
- - 500 գ ընկույզ;
- - 500 գ խնձոր:
- Թխելու համար.
- - 75 գ բուսական յուղ:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Մենք լվանում ենք հնդկահավը, եթե դիակի վրա փետուրներ կան, ապա համարձակորեն հանեք դրանք:
Քայլ 2
Սալորաչիրը դնել ամանի մեջ, լցնել տաք ջրով և թողնել տասը րոպե: Դրանից հետո մենք ջուրը քամում ենք, ողողում և չորացնում:
Քայլ 3
Լվանալ խնձորները, կեղևազերծել, հեռացնել միջուկները:
Քայլ 4
Մենք լվանում ենք բրինձը խառնուրդներից:
Քայլ 5
Սալորաչիրը, ընկույզը և մաքրած խնձորը պտտեցնում ենք մսաղացով: Լցոնումը խառնել բրնձի հետ:
Քայլ 6
Մենք հնդկահավը լցնում ենք միջուկով, կարում ենք որովայնը:
Քայլ 7
Մի բաժակի մեջ խառնեք թթվասերը, մայոնեզը և փափկեցրած կարագը, աղը և պղպեղը `ըստ ճաշակի (ցանկության դեպքում կարող եք ավելացնել մի փոքր պապրիկա): Ստացված խառնուրդով յուղեք հնդկահավի դիակը:
Քայլ 8
Քսեք ջերմակայուն ձևը բուսական յուղով (հնդկահավը կարող եք թխել թխում թերթիկի վրա, սա ընտրովի է): Մենք հնդկահավը դնում ենք ձեւով:
Քայլ 9
Setեռոցի վրա դրեք ջերմաստիճանը 180 աստիճանի վրա, տաքացրեք այն: Մենք հնդկահավը դնում ենք ջեռոցում և թխում մոտ երկու ժամ: Թխելիս հնդկահավին մի փոքր քանակությամբ հալված յուղ լցնել:
Քայլ 10
Ներդրեք հնդկահավի պատրաստի դիակը ամանի վրա, հանեք լարերը: Decարդարել կիտրոնի բարակ կտորներով և թարմ խոտաբույսերի ճյուղերով (ըստ ճաշակի):
