Հացը արտադրանք է, որին հաճախ տրվում է «դիետիկ» նախածանց: Բայց արդյո՞ք սա իսկապես այդպես է և ճի՞շտ է, որ հացի օգտագործումը նպաստում է նիհարելուն:
Հացերը երկու տեսակի են. Առաջինը քրուտոններն են, որոնց պատրաստման տեխնոլոգիան նման է սովորական հաց թխելու տեխնոլոգիային: Երկրորդ տեսակը `արտամղման արդյունքում արտադրված փխրուն հացերը: Նման արտադրանքը սեղմված հատիկներից պատրաստված կլոր է: Այս փխրուն հացերը, ի տարբերություն կոտրիչների, արտադրվում են առանց հավելումների: Ելնելով դիետիկ և սննդային արժեքից ՝ կարելի է եզրակացնել, որ հացի երկրորդ տեսակը շատ ավելի առողջ է:
Ինչ է պարունակվում հացերի մեջ
Էքստրուզիայի տեխնոլոգիան թույլ է տալիս մեծ քանակությամբ սննդանյութեր պահպանել բնական տեսքով: Բացի այդ, կլոր հացահատիկի պղպեղը զերծ է խմորիչներից, կոնսերվանտներից, ճարպերից և օսլայից: Բայց կան շատ մանրաթելեր, կան B խմբի վիտամիններ, ցինկ, ֆոսֆոր, մագնեզիում և երկաթ:
Հացի սորտեր
- Եղնիկ
- Հնդկացորեն
- Բրինձ
- Վարսակ
- Գարի
- Որեն
- Եգիպտացորեն
- Կտրել
- Բազմաշերտ
- Հացահատիկային ամբողջական ձավարեղեն
Ինչու են հացերը օգտակար:
Խրթխրթան մանրաթելը օգնում է մարմնից հեռացնել տոքսիններն ու տոքսինները, ապահովում է արագ հագեցում և օգնում է մարսողությանը: B խմբի վիտամինները բարենպաստ ազդեցություն ունեն նյութափոխանակության վրա և բարելավում են մաշկի, մազերի և եղունգների վիճակը: Բացի այդ, հացի մեջ պարունակվող քիմիական տարրերը պահպանում են թթու-բազային հավասարակշռությունը, անոթների և սրտի առողջությունը և օգտակար են իմունային համակարգին:
Ինչ հացեր հարմար են քաշի կորստի համար
Ինչպես նշվեց վերևում `էքստրուզիայի միջոցով պատրաստված հացեր, որոնք պարունակում են միայն հացահատիկային մշակաբույսեր և ջուր: Հիմնական բանը դիտարկելն է չափավորությունը և ապրանքը փաթեթներում չկլանելը: 1 բոքոնի էներգիայի արժեքը մոտ 30 կկալ է:
Ինչի հետ համադրել հացը
Հաց փխրեցուցիչը կարող է օգտագործվել սովորական հացի փոխարեն և պատրաստել առողջ բուտերբրոդներ: Ահա մի քանի հայտնի համակցություններ.
- Խոզանակը քսել փափուկ սերուցքային պանիրով, վերևում տեղադրել թարմ լոլիկի շրջան և զարդարել խոտաբույսերի ճյուղով:
- Պատրաստեք սոուս ավոկադոյի խառնուրդով և անուշ քաղցր բնական մածունով: Յուղ յուղեք, շաղ տալ մանր կտրատած ընկույզով:
- Դիետիկ հացը քսեք գետնանուշի կարագով (կարագ), վերևում դրեք կարմիր խնձորի բարակ շերտ և շաղ տալ աղացած դարչինի փոքր պտղունցով:
- Պատրաստեք սոուս ավոկադոյի խառնուրդից և բնական մածունից ՝ փռված մի կտոր հացի վրա: Վերևում կարմիր ձկների բարակ կտորով կամ խաշած կեղևոտ ծովախեցգետինով: Decարդարեք կանաչի ճյուղով:
- Հացը քսել փափուկ կաթնաշոռով պանրով խոտաբույսերով, վերևում դնել մի կտոր կարմիր ձուկ:
