Նուրբ և օդային բլիթները կարող են իսկական հրճվանք հաղորդել քաղցր խմորեղենի գիտակներին: Դրանք բառացիորեն հալվում են ձեր բերանում և դառնում են թեյ խմելու հիանալի աղանդեր:
Դա անհրաժեշտ է
- - 210 գր. ալյուր;
- - 60 գր եգիպտացորենի օսլա;
- - մի պտղունց աղ;
- - 60 գր շաքարի փոշի (խմորի համար);
- - 230 գր կարագ;
- - մի թեյի գդալ վանիլի քաղվածք;
- - 110 գր շաքարավազը փոշոտելու համար:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Մի ամանի մեջ խառնեք ալյուրը, աղը և օսլան, մի կողմ դրեք:
Քայլ 2
Հարիչով հարել կարագը և շաքարավազը:
Քայլ 3
Ավելացնել վանիլի քաղվածք և աստիճանաբար ավելացնել ալյուր, շարունակելով հունցել միատարր խմոր:
Քայլ 4
Խմորը ծածկեք սննդի թաղանթով և սառնարանում դրեք 1 ժամ:
Քայլ 5
Theեռոցը տաքացրեք 175C: Theածկեք թխում թերթիկը թխում թղթի վրա: Խմորից մենք կազմում ենք մոտ 2.5 սմ տրամագծով երշիկ, կտրում այն հավասար կտորների:
Քայլ 6
Խմորի կտորներից գնդիկներ կազմեք և դրեք թխում թերթիկի վրա:
Քայլ 7
Մենք թխում թերթիկը ուղարկում ենք ջեռոց և թխում ենք բուլկիները 12-14 րոպե:
Քայլ 8
Թող բուլկիները սառչեն մոտ 5 րոպե, և յուրաքանչյուրը թաթախեք շաքարի փոշու մեջ: Տեղափոխեք մետաղալարով և վրան շաղ տալ փոշի փոշիով:
