Մեքսիկական շատ բաղադրատոմսեր հաճախ պահանջում են ալյուրի տորտիլա, որը կոչվում է տորտիլա: Այս տորթերը կարելի է գնել խանութում, կամ կարող եք փորձել ինքներդ թխել դրանք:
Դա անհրաժեշտ է
- - 250 գր ալյուր;
- - 30 գր ալյուր տորթերի համար;
- - մի պտղունց աղ;
- - 60 գր կարագ;
- - 160 մլ ջուր:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Մի ամանի մեջ խառնեք երկու տեսակի ալյուրն ու աղը:
Քայլ 2
Մեկ այլ ամանի մեջ հալեցնել կարագը:
Քայլ 3
Mixուրը խառնել յուղի հետ և լցնել ալյուրի մեջ: Հունցել միատարր առաձգական խմոր ՝ անհրաժեշտության դեպքում ավելացնելով մի քիչ ալյուր:
Քայլ 4
Պատրաստի խմորը ծածկել սրբիչով եւ թողնել մեկ ժամ հանգստանալու համար:
Քայլ 5
Խմորը բաժանել 8 հավասար մասերի, դրանցից գնդիկներ կազմել:
Քայլ 6
Գնդիկները գլորում ենք 19 սմ տրամագծով հարթ տորթերի մեջ. Մի շատ ալյուր լցրեք աշխատանքային մակերեսի վրա, հակառակ դեպքում հարթ տորթերը չափազանց փխրուն և փխրուն կլինեն:
Քայլ 7
Առանց յուղի տապակի մեջ տապակները տապակել յուրաքանչյուր կողմում 20 վայրկյան: Անհրաժեշտ է դրանք անմիջապես օգտագործել պատրաստելու համար:
