Կան նման նախուտեստներ, որոնք սեղանի վրա ամենաարժանի տեղն են զբաղեցնում, դրանք հեշտ է պատրաստել, և բոլոր բաղադրիչները վաճառվում են մոտակա խանութում: Խոզապուխտի գլանափաթեթները հենց այդ դեպքն են:
Դա անհրաժեշտ է
-
- 500 գրամ խոզապուխտ;
- 500 գրամ պանիր;
- 5-6 ճաշի գդալ մայոնեզ;
- 3-4 մեխակ սխտոր;
- կանաչ սոխ;
- 0,5 թեյի գդալ կարրի;
- կարմիր և սեւ աղացած պղպեղ:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Նախ պատրաստեք միջուկը: Դա անելու համար քերել պանիրը մանր քերիչի վրա: «Ռուսական», «Գուդա» կամ «Էդամ» իդեալական են: Կտրտեք սխտորը մամլիչով: Կտրեք սոխի փունջի սպիտակ մասը. Այստեղ կանաչը ձեզ պետք չի լինի, այնպես որ կարող եք այն օգտագործել մեկ այլ ուտեստի մեջ: Քարի փոշին դնել չոր տապակի մեջ, մի փոքր տապակել 20 րոպե վայրկյանով, այնուհետև ավելացնել մայոնեզին: Ուղարկեք այնտեղ սեւ և կարմիր պղպեղներ, մանրակրկիտ խառնեք: Միացրեք սոուսը քերած պանրի, սխտորի և սոխի հետ, նորից հարեք: Լրացնելը այժմ պատրաստ է:
Քայլ 2
Timeամանակն է սկսել լցոնումը: Որպեսզի խոզապուխտը հեշտությամբ փաթաթվի, կտորները պետք է լինեն շատ բարակ: Հետեւաբար, գնեք տոստի համար արդեն կտրված կամ խնդրեք խանութին կտրել կտրիչով: Պանրի միջուկը տարածեք խոզապուխտի յուրաքանչյուր կտորի վրա, փաթաթեք այն գլորում և անմիջապես դրեք այն ամանի վրա, որպեսզի կարը լինի ներքևում: Coverածկեք սննդի թաղանթով և վերևից մի փոքր ծանրություն դրեք: Այժմ գլանափաթեթները կարող են ուղարկվել սառնարան: Ներծծում են դրանք պատշաճ կերպով ՝ պահելով դրանք այնտեղ մոտ մեկ ժամ: Դրանից հետո հանեք գլանափաթեթները, թող մնա սենյակային ջերմաստիճանում ևս 10 րոպե և համարձակորեն մատուցեք: Եվ նախուտեստը կարող եք զարդարել հազարի տերևներով:
Քայլ 3
Դոնդողով խոզապուխտերը շատ յուրօրինակ տեսք ունեն սեղանի վրա: Դա անելու համար 30 գրամ ժելատինը խառնել 2 բաժակ սառը եռացրած ջրի հետ և թողնել, որ ուռչի: 30 րոպե անց հավի կամ տավարի արգանակին ավելացրեք արդեն այտուցված ժելատինը, տաքացրեք լուծարելու համար: Լցնել մի քանի ժելե ուղղանկյուն ձևի մեջ և սառը: Սառեցված շերտի վրա զգուշորեն դրեք գլանափաթեթները և լցրեք մնացած ժելեն: Մի քանի ժամով դրեք սառնարան, այնուհետև կտրեք ուղղանկյուն մասերի, որպեսզի յուրաքանչյուրը ունենա մեկ գլան: Դուք կստանաք տպավորիչ թափանցիկ ձողիկներ, որոնց ներսում կա գլանակ:
