Արոմատիկ, բերանի խոռոչի բանանի բլիթները հիանալի լրացում կլինեն սեղանին: Այս թեթև թխված ապրանքները կարելի է մատուցել թեյի կամ, օրինակ, երեխաների համար կաթի հետ: Բուլկիները շատ օդային են, և վանիլինը հիանալի կերպով առաջ է տալիս բանանի համը:
Դա անհրաժեշտ է
-
- 25 գր (1 պարկ) չոր խմորիչ
- 3.5 բաժակ ցորենի ալյուր
- 1,5 բաժակ կաթ կամ շիճուկ
- 2 ձվի դեղնուց
- 0.5 թեյի գդալ աղ
- 2 բանան
- 100 գ կարագ
- 3 ճաշի գդալ շաքար
- 0,5 պարկ վանիլին
- կարագ ՝ բուլկիների յուղման համար
Հրահանգներ
Քայլ 1
Խմորիչը լուծեք մեկ բաժակ տաք կաթի մեջ (30 աստիճան) կաթում շաքարը լուծելուց հետո: 5-10 րոպե անց խմորիչը սկսում է «քայլել», մակերեսին հայտնվում է փրփուր:
Քայլ 2
Մաղով անցկացրած ալյուրի կեսում ավելացնել մնացած կաթը, խմորիչը և խմորը հունցել: Խմորը 30 րոպե տաք տեղում ենք դնում:
Քայլ 3
Բանանը տրորեք պատառաքաղով կամ բլենդերով: Կարագը քսել շաքարով ՝ աստիճանաբար ավելացնելով բանանները:
Քայլ 4
Խմորի բարձրացումից հետո ավելացրեք մնացած ալյուրը, աղը, յուղալի բանանի զանգվածը, վանիլինը և խմորը հունցեք:
Քայլ 5
Մենք խմորը դնում ենք 1, 5-2 ժամ տաք տեղում:
Քայլ 6
Պատրաստի խմորը բաժանել 10-12 հավասար մասերի և գլորել կոլոբոկի տեսքով: Մենք կոլոբոկները տարածեցինք յուղացված թխում թերթիկի վրա, 1,5-2 սմ հեռավորության վրա:
Քայլ 7
Ապրանքը ջեռոց ուղարկելուց առաջ այն պետք է կանգնի տաք տեղում 30 րոպե: Այս դեպքում թխում թերթիկը պետք է ծածկված լինի սրբիչով:
Քայլ 8
Բուլկիները թխում ենք նախօրոք 180 աստիճան տաքացրած ջեռոցում 40 րոպե:
Քայլ 9
Տաք բլիթները յուղով յուղել: Բարի ախորժակ
