Տապակը կփրկի տանտիրուհուն և կօգնի կերակրել ընտանիքին կամ անսպասելի հյուրերին: Այդ ընթացքում կաթսան պատրաստում է վառարանում, դուք կարող եք այլ բաներ էլ անել:
Դա անհրաժեշտ է
400 գրամ աղացած խոզի միս և տավարի միս, 150 գրամ թարմ սունկ, 5 միջին կարտոֆիլ, 150 գրամ կոշտ պանիր, 1 միջին սոխ, 250 միլիլիտր թթվասեր, 1 ձու, 2-3 մեխակ սխտոր, 1 թեյի գդալ suneli hops, 1 ճաշի գդալ բուսական յուղ, աղ, սեւ պղպեղ:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Լվանալ սունկը, կեղևը կտրել փոքր խորանարդի մեջ:
Քայլ 2
Աղ ու պղպեղ աղացած միս, ավելացնել suneli hops. Աղացած միսը սնկով միաձուլեք և լավ խառնեք, մինչև միատարր զանգված առաջանա:
Քայլ 3
Կարտոֆիլը մաքրել և կտրատել: Պանիրը քերիչով անցկացնում ենք կոպիտ քերիչի վրա: Կլպեք սոխը և կտրեք բարակ կես օղակների:
Քայլ 4
Թխում ուտեստը յուղել բուսական յուղով: Կարտոֆիլի կեսը դրեք հատակին, աղով և պղպեղով: Տեղադրել սոխը կարտոֆիլի գագաթին և ցանել քերած պանիրով:
Քայլ 5
Սնկով խառնած աղացած միսը դրեք կարտոֆիլի վրա: Տեղադրեք մնացած կարտոֆիլը վերեւում: Կարտոֆիլը համեմել աղով և պղպեղով:
Քայլ 6
Խառնել թթվասերը հում ձվի հետ: Նյութի մանր կտրատել սխտորը և ավելացնել թթվասերին: Լցնել խառնուրդը կարտոֆիլի վերին շերտի վրա:
Քայլ 7
Preեռոցը տաքացրեք 200 աստիճանով և տեղադրեք թխում թերթիկը 40-50 րոպե:
Քայլ 8
Ստուգեք կարտոֆիլը նրբության համար: Երբ կարտոֆիլը փափուկ է, անջատեք վառարանը և թողեք թխում թերթիկը եւս 10 րոպե: Cառայել տապակը տաք վիճակում:
