Այս հնդկական ավանդական ուտեստը ոչ միայն կզարդարի տոնական սեղանը, այլև կավելացնի հնդկական ընթրիքի յուրօրինակ մթնոլորտ:
Դա անհրաժեշտ է
- - 4 հավի ֆիլե
- - 2 թեյի գդալ աղացած կոճապղպեղ
- - 2 tbsp. լ կարրի փոշի
- - 1-2 թեյի գդալ աղացած չիլի
- - 1 կիտրոնի հյութ
- - 1 ժ լ Սահարա
- - 250 մլ ցածր յուղայնությամբ բնական մածուն
- - աղ
- - մատուցվող տորթեր (համտեսել)
- Սալսայի համար.
- - 2 փոքրիկ լոլիկ
- - 1/2 նուրբ թակած կարմիր սոխ
- - 1 նուրբ թակած վարունգ
- - 2 tbsp. լ նուրբ թակած cilantro
- - 2 կրաքարի հյութ
Հրահանգներ
Քայլ 1
Յուրաքանչյուր հավի կրծքում 3-4 հատ արեք և դրեք ոչ մետաղական ամանի մեջ: Միավորել կոճապղպեղը, կարրին, չիլին, կիտրոնի հյութը, շաքարավազը և մածունը: Համեմել աղով և տեղադրել հավի վրա: Coverածկեք և դրեք սառնարան առնվազն 30 րոպե, նախընտրելի է ամբողջ գիշեր:
Քայլ 2
Միացրեք ամանի մեջ սալսայի բոլոր բաղադրիչները: Ovenեռոցը տաքացրեք 230 ° C- ով:
Քայլ 3
Թխել հավը մետաղալարով, յուրաքանչյուր կողմում 8-10 րոպե, մինչև քնքուշ: Առայել սալսայով և տորտիլլաներով (ըստ ճաշակի):
