Յուրաքանչյուր տանտիրուհի նախօրոք մտածում է տոնական սեղանի շուրջ: Հաճախ նախուտեստներ պատրաստելու հետ կապված գլխացավ կա: Ես ուզում եմ մի նոր, զարմանալի բան: Այսօր մենք առաջարկում ենք հավի կրծքամիսը պատրաստել որպես խորտիկ: Այս ուտեստը կարելի է մատուցել սովորական օրվա նախաճաշին:
Դա անհրաժեշտ է
- - հավի կրծքամիս - 1 հատ;
- - աղ - 2 ճաշի գդալ;
- - շաքար - 1 ճաշի գդալ;
- - ջուր - 1 լ;
- - համեմունքներ `համտեսել;
- - սննդի ֆիլմ:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Պատրաստեք հավի կրծքամիսը, նախապես հանեք այն սառնարանից, թող հալչի:
Քայլ 2
Makeուրով տարայի մեջ պատրաստեք աղաջր, նոսր աղ և շաքար: Ընկղմեք միսը բաղադրության մեջ, ծածկեք ուտեստները կափարիչով և ուղարկեք սառնարան: Մեկ օր անց հավի կուրծքը լվանալ հոսող ջրի մեջ, շաղ տալ ընտրված համեմունքներով և հնարավորինս ամուր փաթաթել սննդի թաղանթով:
Քայլ 3
Կաթսայի մեջ ջուրը տաքացրեք 70-80 աստիճան: Տեղադրեք փաթաթված միսը դրա մեջ: Եփել միջին ջերմության վրա 40 րոպե:
Քայլ 4
Հավի պատրաստի կրծքամիսը հանել ջրից, լվանալ հոսող սառը ջրի տակ և սառեցնել սառնարանում:
Քայլ 5
Այժմ հավի կրծքամիսը պատրաստ է, դուք կարող եք կտրել այն և դնել ուտեստի վրա ՝ խոտաբույսերով կամ բանջարեղենով:
