Լցոնած հավի կրծքամիսը պատրաստելու համար կպահանջվի կես ժամից ավելին, բայց կերակուրը, պարզվում է, շատ համեղ է, հագեցնող և առողջ:
Դա անհրաժեշտ է
- - 1 հավի կրծքամիս;
- - մեկ սխտոր մեխակ;
- - մի գդալ կիտրոնի հյութ;
- - աղ եւ պղպեղ;
- - մի բուռ թարմ սպանախ;
- - 3 չոր լոլիկ;
- - 220 գր ֆետա պանիր;
- - 2 ճաշի գդալ ձիթապտղի յուղ;
Հրահանգներ
Քայլ 1
Theեռոցը տաքացրեք 175C: Նրբաթիթեղը դնել կաղապարի մեջ, յուղել այն մի փոքր ձիթապտղի յուղով:
Քայլ 2
Հավի կրծքամիսը կտրեք 2 մասի, սուր դանակով յուրաքանչյուր կեսում մի փոքրիկ գրպան պատրաստեք: Հավը քսել կիտրոնի հյութով, քամած սխտորով, աղով և պղպեղով:
Քայլ 3
Տապակի մեջ տաքացրեք ձիթապտղի յուղը, դրա վրա տապակեք սպանախը, որպեսզի այն մի փոքր մեղմվի: Հեռացրեք կրակից և թողեք սառչի մի քանի րոպե: Մի ամանի մեջ խառնել սպանախը, ֆետան և թակած չոր լոլիկը: Հավը լցնում ենք այս միջուկով, դագանակներով փակում գրպանները:
Քայլ 4
Լցոնած հավը տապակել բոլոր կողմերից մինչև ոսկե դարչնագույնը և դնել կաղապարի մեջ: Մենք թխում ենք 20-25 րոպե, հեռացնում ատամնափայտերը և մատուցում:
