Ինչպես խմոր փաթաթել

Բովանդակություն:

Ինչպես խմոր փաթաթել
Ինչպես խմոր փաթաթել

Video: Ինչպես խմոր փաթաթել

Video: Ինչպես խմոր փաթաթել
Video: Շատ համեղ կարտոֆիլով կարկանդակներ։Пирожки с картошкой. Необычное и очень быстрое тесто! 2024, Երթ
Anonim

Մանկությունից սիրված ուտեստներից մեկը տատիկի պելմենին է: Երեխաները սիրում են նստել խոհանոցում և դիտել արտասովոր ուտեստների պատրաստումը, ինչպես դա միշտ է թվում մանկության տարիներին: Իհարկե, պելմենի պատրաստելու բաղադրատոմսում բարդ բան չկա: Կախարդական խոզանակի այս հիշողությունները, որոնք տատիկն այնքան խելացի հյուսեց պելմենի վրա, պարզապես հեքիաթային են թվում:

Ինչպես խմոր փաթաթել
Ինչպես խմոր փաթաթել

Դա անհրաժեշտ է

    • ալյուր - 3,5 բաժակ
    • սոդա - կես թեյի գդալ
    • ջուր - 2 բաժակ
    • կարագ - 50 գրամ
    • ձու - 2 հատ:

Հրահանգներ

Քայլ 1

Պատրաստել կարագի խմոր: Խորը ամանի մեջ լցնել ալյուրը, աղը և ծածկել եռացրած ջրով, ուժեղ գդալով խառնելով, որպեսզի ալյուրը չհասնի:

Քայլ 2

Ավելացնել հալված կարագ և ձու: Շարունակեք խմորը գդալով հունցել, մինչեւ որ հարթ դառնա:

Քայլ 3

Տախտակի վրա մի փոքր ալյուր դրեք, խմորը դրեք և ձեռքերով շարունակեք հունցել տախտակի վրա ՝ ավելացնելով ևս մի երկու գդալ ալյուր, որպեսզի խմորը չմնա ձեր ձեռքերին: Դուք պետք է ունենաք կատարյալ փափուկ խմոր:

Քայլ 4

Coverածկեք այն ափսեով և թողեք մեկ ժամ հանգստանա:

Քայլ 5

Լցոնումը պատրաստեք ինչպես ցանկանում եք: Դա կարող է լինել կաթնաշոռով, թթու կաղամբով, կարտոֆիլով պելմենի:

Քայլ 6

Դրանից հետո փաթաթեք flagella- ն, կտորների կտորներով կտորներ պատրաստեք:

Քայլ 7

Եվ այսպես, ամենաառանցքային պահը պելմենի քանդակելն է: Theալեք միջուկը կիսով չափ: Դրանից հետո մի ծայրը մի փոքր էլ հունցեք և փաթեթավորեք այն: Մենք հետ ենք դարձնում կազմված եզրը և այլն, մինչև վերջ:

Խորհուրդ ենք տալիս: