Այս ուտեստը կարող եք անվանել «խեցգետնի կոլոլակ»: Սառը, այս ուտեստը բավականին համեղ է և չի կորցնի իր համը, չնայած այն բանին, որ այս ուտեստը պատկանում է տաք նախուտեստներին: Պատրաստման համար օգտագործվում է բաղադրիչների հետաքրքիր համադրություն, որի շնորհիվ ուտեստը ունի պատշաճ համ, որը երաշխավորված է դուր գալ ծովամթերք ունեցող ուտեստների սիրահարներին:
Դա անհրաժեշտ է
- - 250 գ խեցգետնի միս (կամ խեցգետնի ձողիկներ);
- - ½ բաժակ հացի փշրանքներ;
- - 1 tbsp. մի գդալ չոր ռեհան;
- - 3-4 մեխակ սխտոր;
- - 1 պինդ խաշած ձու;
- - 1 հում ձու;
- - ½ կիտրոնի հյութ;
- - բուսական յուղ;
- - աղ, աղացած սեւ պղպեղ:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Խեցգետնի միսը հնարավորինս մանր կտրատեք:
Քայլ 2
Պատառաքաղով մանրացրեք եռացրած ձուն:
Քայլ 3
Միացրեք աղացած ձուն, աղացած միսը և հում ձուն:
Քայլ 4
Աղ, շաղ տալ պղպեղով, ավելացնել կիտրոնի հյութ, ամեն ինչ մանրակրկիտ խառնել:
Քայլ 5
Մի ամանի մեջ միացրեք պաքսիմատը, աղացած սխտորը և ռեհանը:
Քայլ 6
Թաց գդալով աղացած մսի գնդիկներ կազմեք, յուրաքանչյուրը թաթախեք հացաթխման խառնուրդի մեջ, ուղարկեք տապակին նախապես տաքացրած բուսայուղով:
Քայլ 7
Յուրաքանչյուր գնդակը տապակել բոլոր կողմերից մինչև ոսկե դարչնագույնը: Serառայել ծովախեցգետին ոզնիները ՝ գազարի գագաթին:
