Վաֆլի բաղադրատոմսերի շատ մեծ տեսակներ կան: Նրանք տարբերվում են տեսքով, համով և պատրաստման եղանակներով: Դրանք սիրված նրբություն են երեխաների և մեծահասակների համար: Յուրաքանչյուր ազգ ունի վաֆլի պատրաստելու իր գաղտնիքները: Այս ապրանքները կարող են օգտագործվել տորթեր, խմորեղեն և վաֆլի գլանափաթեթներ պատրաստելու համար: Խմորին կարող եք ավելացնել օսլա: Նրա շնորհիվ վաֆլի գլանափաթեթները դառնում են ավելի քնքուշ ու փխրուն:
Դա անհրաժեշտ է
-
- մեղր (1 ճաշի գդալ)
- պնդուկ (1 ճաշի գդալ)
- կարագ (40 գ)
- ձու (1 հատ)
- կաթնաշոռ (75 գ)
- ալյուր (75 գ)
- խնձոր (1/2 հատ)
- խնձորի հյութ (75 մլ)
- թխում փոշի (1/8 թեյի գդալ)
- Ուտեստներ:
- ամաններ
- խառնիչ
- վաֆլի երկաթ
- դանակ
- քերիչ
Հրահանգներ
Քայլ 1
Վերցրեք խառնիչ և խորը ամանի մեջ: Հալեցնել փափկեցրած կարագը և դնել ամանի մեջ: Բանկայից վերցրեք մի ճաշի գդալ մեղր և ավելացրեք կարագի մեջ: Թափահարել
Քայլ 2
Մեկ այլ աման հանեք: Ձու վերցրեք, ծեծեք և սպիտակուցը բաժանեք դեղնուցից: Լցնել սպիտակուցը բաժակի մեջ:
Քայլ 3
Մեղր-յուղ խառնուրդին ավելացրեք դեղնուց և կաթնաշոռ: Մանրակրկիտ խառնել:
Քայլ 4
Մաղով անցկացնել ալյուրը առանձին ամանի մեջ: Դրան ավելացնել ընկույզ և փխրեցուցիչ: Լավ խառնել:
Քայլ 5
Ստացված խառնուրդը ավելացրեք մեղր-յուղի խառնուրդին: Մանրակրկիտ խառնել:
Քայլ 6
Վերցրեք խնձորի հյութը, լցրեք մի բաժակի մեջ և ավելացրեք ստացված միատարր զանգվածին: Լցնել այնքան խնձորի հյութ, որքան անհրաժեշտ է ՝ լարային խմոր կազմելու համար:
Քայլ 7
Վերցրեք դանակ և մաքրեք խնձորը:
Քայլ 8
Դրանից հետո վերցրեք քերիչը և խնձորը կոպիտ քերեք:
Քայլ 9
Խմորի մեջ ավելացնել մաքրած և քերած խնձորը: Մանրակրկիտ խառնել:
Քայլ 10
Վերջապես, նրբորեն խառնել հարած ձվի սպիտակուցը խմորի մեջ:
Քայլ 11
Դրանից հետո յուղեք արագ գոլորշիանալու համար:
Քայլ 12
Վաֆլի երկաթով բաց, յուրաքանչյուր հատվածի կենտրոնում լցնել մոտ 1 ճաշի գդալ խմոր: Փակեք վաֆլի երկաթը և թխեք վաֆլին 30-45 վայրկյան:
Քայլ 13
Բացեք վաֆլի երկաթը, հանեք և զովացրեք պատրաստի արտադրանքը: Կրկնեք ընթացակարգը մինչև խմորն ավարտվի:
Քայլ 14
Միանգամից երեքը վաֆլիներ կազմեք: Մեկ վաֆլին յուղեք խնձորի միջուկով, իսկ մյուս վաֆլին լցրեք վերևի վրա: Կրկնեք ևս մեկ անգամ: Վրան շաղ տալ փոշի փոշիով: Առայել սեղանին:
