Ինչպես պատրաստել տավարի միս գարեջրի սոուսում

Բովանդակություն:

Ինչպես պատրաստել տավարի միս գարեջրի սոուսում
Ինչպես պատրաստել տավարի միս գարեջրի սոուսում

Video: Ինչպես պատրաստել տավարի միս գարեջրի սոուսում

Video: Ինչպես պատրաստել տավարի միս գարեջրի սոուսում
Video: Ուզու°մ ես համով բան ուտել, պատրաստիր սա եւ ապշեցրու բոլորին: #Տավարի միսը` գարեջրով. Вкусное мясо 2024, Երթ
Anonim

Երբ ցանկանում եք փայփայել ձեր ընտանիքը կամ հյուրերին զարմացնել համեղ ու անսովոր ուտեստով, կարող եք տավարի մսով պատրաստել գարեջրի սոուսով: Թեթև ալկոհոլային ըմպելիքի շնորհիվ միսը կստացվի հատկապես քնքուշ, շատ համեղ և անուշաբույր:

Ինչպես պատրաստել տավարի միս գարեջրի սոուսում
Ինչպես պատրաստել տավարի միս գարեջրի սոուսում

Դա անհրաժեշտ է

  • - 300 մլ տավարի արգանակ;
  • - 20 գ ծաղկի մեղր;
  • - 1, 2 կգ տավարի միս;
  • - 2 հատ միջին չափի սոխ;
  • - մանրացված կոճապղպեղի պտղունց;
  • - 1 tbsp. մի գդալ եգիպտացորենի օսլա;
  • - 120 մլ թեթեւ գարեջուր;
  • - աղ `ըստ ճաշակի:

Հրահանգներ

Քայլ 1

Լվանալ տավարի միսը, դնել մի կաթսա, ծածկել սառը ջրով և եռացնել: Դրանից հետո համեմել աղով, նվազեցնել ջերմությունը և եփ գալ մինչև քնքշությունը: Հեռացրեք, սառը և կտրեք փոքր կտորների, ինչպես գուլաշի համար:

Քայլ 2

Մաքրել սոխը և կտրել փոքր խորանարդի մեջ, տապակել բուսական յուղի մեջ մինչև ոսկե դարչնագույն: Ավելացնել թեթև գարեջուր, կոճապղպեղ և եփ գալ մոտ 3 րոպե:

Քայլ 3

Տաք արգանակի 2/3-ը լցնել տապակի մեջ և համեմել աղով: 5 րոպե անց ծաղկի մեղրը ավելացնել սոուսին, հարել և եփ գալ եւս 5 րոպե: Մնացած սառը պաշարը օսլայով հարել եփելուց 3 րոպե առաջ և հարել սոուսի մեջ, որ խտանա:

Քայլ 4

Տաք արգանակի 2/3-ը լցնել տապակի մեջ և համեմել աղով: 5 րոպե անց ծաղկի մեղրը ավելացրեք սոուսին, խառնեք և եփեք եւս մի քանի րոպե: Խառնել մնացած սառը պաշարը օսլայով և եփելն ավարտելուց առաջ ավելացնել խտացրած սոուսին:

Խորհուրդ ենք տալիս: