Պուֆ աղցանները ծառայում են որպես ցանկացած սեղանի զարդարանք: Խեցգետնի փայտով աղցան, պարզվում է, շատ գոհացուցիչ է, հեշտ պատրաստվող և չի պահանջում հատուկ ֆինանսական ծախսեր:
Դա անհրաժեշտ է
- - ծովախեցգետնի ձողիկներ - 200 գ;
- - կարտոֆիլ - 5 հատ;
- - գազար - 3-4 հատ;
- - ձու - 5 հատ;
- - մայոնեզ:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Մենք գազարն ու կարտոֆիլը լվանում ենք կեղտից, կաթսա ենք դնում, լցնում ենք ջրով և եփում ենք մինչև փափկի միջին ջերմության վրա ՝ կափարիչի տակ: Եթե բանջարեղենը փոքր է, ապա մենք դրանք մի փոքր ավելի շատ ենք վերցնում: Խտացրեք պատրաստի բանջարեղենը և թողեք սառչի: Saveամանակ խնայելու համար ավելի լավ է դա անել նախապես: Մաքրել հովացված բանջարեղենը և դրանք քսել տարբեր տեսակի ափսեների միջին քերիչի վրա:
Քայլ 2
Ձվերը եփել պինդ խաշած, սառը, մաքուր և սպիտակները առանձնացնել դեղնուցներից: Մենք սպիտակները շփում ենք միջին քերիչի վրա և թողնում դրանք առանձին ամանի մեջ, մինչդեռ դեղնուցներին չենք դիպչում:
Քայլ 3
Defրտահարեք ծովախեցգետնի ձողերը, հանեք փաթաթան և կտրեք փոքր շերտերով կամ խորանարդներով:
Քայլ 4
Այժմ մենք սկսում ենք աղցան հավաքել: Քերած կարտոֆիլի կեսը լցրեք աղցանի խորը ամանի մեջ, հարթեցրեք այն ձեռքերով և քսեք մայոնեզով: Անհրաժեշտ չէ շատ սոուս դնել, հակառակ դեպքում աղցանը կստացվի չափազանց յուղոտ, քանի որ աղցանի յուրաքանչյուր շերտը քսած է: Կարտոֆիլի վրա դրեք ծովախեցգետնի մանր կտրատած ձողիկներ, ապա քերած սպիտակուցներ, ամեն ինչ քսեք մայոնեզով, դրեք մնացած կարտոֆիլը և վրան քերած գազար: Կրկին պատրաստեք մայոնեզի շերտ: Ձվի դեղնուցները ուղղակի աղացրեք աղցանի ամանի մեջ - սա կլինի աղցանի վերջին շերտը: Wishանկության դեպքում ուտեստը կարող եք զարդարել խոտաբույսերի ճյուղերով:
