Etակնդեղի և նարնջի կարպաչոն թեթև, թարմացնող նախուտեստ է ՝ հարուստ վիտամիններով և կարոտինով: Փորձելով անսովոր կերպով համատեղել ծանոթ բանջարեղենն ու մրգերը ՝ դուք անտարբեր չեք մնա:
Դա անհրաժեշտ է
-
- ճակնդեղ - 3 հատ;
- նարինջ - 2 հատ;
- մաղադանոս - 30 գրամ;
- չամանի սերմեր - 1 ճաշի գդալ;
- ձիթապտղի յուղ - 3 ճաշի գդալ;
- աղ
- պղպեղ `ըստ ճաշակի:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Տեղադրել չամանի սերմերը ոչ կպչուն տապակի մեջ և թույլ խառնել թույլ կրակի վրա ՝ անընդհատ խառնելով: Ավելացնել ձիթապտղի յուղ և շարունակել տապակել 5-7 րոպե: Գազի վրա այրվելու փոխարեն, դուք կարող եք չամանի սերմերը և ձիթապտղի յուղը մի բաժակի մեջ դնել մի քանի րոպե միկրոալիքային վառարանում:
Քայլ 2
Մաքրել նարինջները, զգուշորեն հեռացնել բոլոր սպիտակ մանրաթելերը, կտրել փոքր շերտ և հեռացնել ֆիլմը դրանցից: Մաքրման ընթացքում թող հյութը թափվի առանձին բաժակի մեջ:
Քայլ 3
Beակնդեղը մանրակրկիտ ողողեք հոսող սառը ջրի տակ, դրեք մեծ կաթսայի մեջ, ծածկեք ջրով, դրեք միջին կրակի վրա և եռացրեք այնքան ժամանակ, երբ այն փափկի 1, 5-2 ժամ: Հեռացրեք կրակից: Սառը, կեղևազերծված և կտրեք բարակ շերտ:
Քայլ 4
Վերցրեք 4 սպասքի աման և յուրաքանչյուրը զարդարեք ճակնդեղով ՝ փոխարինելով նարինջով:
Քայլ 5
Ձիթապտղի յուղով տաքացրած խյուսի սերմերում ավելացնել 2 ճաշի գդալ նարնջի հյութ, աղ և պղպեղ: Մանրակրկիտ խառնել և ստացված սոուսը լցնել ճակնդեղի և նարինջի վրա: Gարդարել նուրբ թակած թարմ մաղադանոսով:
Քայլ 6
Beակնդեղի և նարնջի կարպաչոն աղցանի փոխարեն ընթրիքի հիանալի սկիզբ է: Բացի այդ, այս ուտեստը կարելի է մատուցել շագանակագույն հացով տոստի մի կտորով ՝ թույլ քերած սխտորով:
