Ամենահամեղ միսը, իհարկե, թխվում է կաթսայի մեջ: Նման միսը կդառնա զարդարանք տոնական սեղանի վրա և ընտանեկան գերազանց ընթրիք:
Դա անհրաժեշտ է
Խոզի միս - 500 գր, կարտոֆիլ - 3 հատ, սոխ - 2 հատ, գազար - 2 հատ, լոլիկ - 2 հատ, խոտաբույսեր, բուսական յուղ, աղ, պղպեղ:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Միսը ողողեք սառը ջրի տակ և կտրեք միջին չափի կտորների: Տապակել խոզի միսը տապակի մեջ մի փոքր բուսական յուղի մեջ, մինչեւ որ կարմրի:
Քայլ 2
Կլպեք գազարն ու սոխը: Կտրեք գազարը շերտերով, սոխը `կես օղակներով:
Քայլ 3
Տապակել գազարն ու սոխը բուսական յուղի մեջ:
Քայլ 4
Կարտոֆիլը մաքրել: Լվացեք լոլիկն ու կարտոֆիլը և կտրեք խորանարդի մեջ:
Քայլ 5
Նյութի մանր կտրատել սամիթը և մաղադանոսը:
Քայլ 6
Յուրաքանչյուր կաթսայի ներքեւի մասում հավասար քանակությամբ սոխ և գազար դրեք:
Քայլ 7
Միսը դրեք սոխի վրա, ապա կարտոֆիլ, լոլիկ և խոտաբույսեր: Համեմել պղպեղով և աղով `ըստ ճաշակի:
Քայլ 8
Pուր լցնել կաթսաների մեջ: Ուրը պետք է ծածկի ամբողջ սնունդը, բայց ամբողջ կաթսան չլցնի վերևում:
Քայլ 9
Եփ գալ ջեռոցում մոտ մեկ ժամ (մինչև մրցույթը)
