Պատրաստման մեջ շատ տարածված է պանրի և ցիտրուսային մրգերի համադրությունը: Հետեւաբար, մենք առաջարկում ենք պատրաստել պանիր-ցիտրուսային աղցան `արտիճուկի և կրաքարի հյութի հավելումով` պարզվում է, որ շատ համեղ է: Բայց այս աղցանի մեջ գլխավորը մատուցումն է: Այն դրված է պանրի զամբյուղի մեջ:
Դա անհրաժեշտ է
- Մեկ ծառայելու համար.
- - 100 գ պանիր 15% յուղ;
- - 60 գ պահածոյացված արտիճուկ;
- - 40 գ նարինջ;
- - 40 գ գրեյպֆրուտ;
- - 1-ին փող. մի գդալ մեղր և կրաքարի հյութ;
- - Սեւ պղպեղ.
Հրահանգներ
Քայլ 1
Theածկեք թխում թերթիկը մագաղաթով, անհրաժեշտ չէ յուղով յուղել:
Քայլ 2
50 գ պանիր քերել կոպիտ քերիչի վրա, այս զանգվածից հարթ տորթ կազմել, դնել թխում թերթիկի վրա: Թխել ոչ ավելի, քան հինգ րոպե 180 աստիճանով - սա է զամբյուղի հիմքը:
Քայլ 3
Թխած պանիրը մի փոքր հովացրեք, տեղափոխեք այն գլխիվայր շրջված ամանի մեջ, ձեւավորեք զամբյուղ, այս տեսքով պանիրն ամբողջովին հովացրեք:
Քայլ 4
Մնացած 50 գ պանիրը կտրեց փոքր խորանարդի: Պահածոյացված արտիճուկը կտրեց եռամսյակների: Գրեյպֆրուտը և նարնջի պալպը բաժանեք հատվածների:
Քայլ 5
Հեռացրեք պանիրը ամանի մեջ: Միավորել աղցանի բոլոր բաղադրիչները և տեղադրել դրանք թխած պանրի զամբյուղի մեջ:
Քայլ 6
Հեղուկ մեղրը խառնել կրաքարի հյութի և պղպեղի հետ `համեմված համեմունքներով: Պատրաստի աղցանը վերեւից լցնել ստացված սոուսով: Անմիջապես մատուցեք օրիգինալ աղցանը:
