Պանիրն ինքնին հիանալի խորտիկ է, բայց երբեմն ուզում եք դրանից ինչ-որ հատուկ բան պատրաստել: Օրինակ ՝ պանրի ձողիկներ կամ գնդիկներ: Նրանք կարող են տապակվել խմորով կամ հացաթխման մեջ, մատուցվել պյուրեով ապուրների կամ գարեջրի հետ: Նրանք լավ են տաք և սառը: Նրանք կարող են նախապես պատրաստվել և ձեզ հետ տարվել ամառային պիկնիկի: Պանրի գնդիկների և պանրի ձողիկների բաղադրատոմսերը զարմանալիորեն բազմազան են:
Դա անհրաժեշտ է
- Պարզ պանրի ձողիկներ
- - տապակած հաց 4 կտոր;
- - 4 ձող մոցարելլա պանիր;
- - ½ ճաշի գդալ չաղած կարագ:
- Կծու պանրի ձողիկներ գարեջրի համար
- - 500 գրամ աղվափնջիկ խմորեղեն;
- - 2 ճաշի գդալ կծու տոմատի մածուկ;
- - 100 գրամ քերած պինդ պանիր;
- - 1 հավի ձու;
- - 1 թեյի գդալ չոր չիլի պղպեղ;
- - 1 թեյի գդալ քնջութի սերմեր;
- - 1 ճաշի գդալ չոր խոտաբույսերի խառնուրդ:
- Պանրի գնդիկներ: Բեկոնի բաղադրատոմս:
- - 250 գրամ քերած չեդդեր պանիր;
- - Ֆիլադելֆիայի նման 125 գրամ փափուկ սերուցքային պանիր;
- 1/4 թեյի գդալ կայեն պղպեղ
- - 3 կտոր բեկոն;
- - 1 բաժակ կաթ;
- - 1 բաժակ ցորենի ալյուր;
- - 1 բաժակ հացի փշրանքներ;
- - աղ եւ պղպեղ;
- - խորը ճարպի բուսական յուղ:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Պարզ պանրի ձողիկներ
Նրանց համար, ովքեր շտապում են կամ ցանկանում են երեխաների հետ պատրաստել, կա շատ պարզ բաղադրատոմս պանրի ձողիկների համար: Վերցրեք տոստի հաց: Առողջ ապրելակերպի սիրահարները կարող են հացահատիկային հաց վերցնել, նրանք, ովքեր չեն վերահսկում իրենց քաշը, կարող են ընտրել օդային սպիտակ հաց: Կտրեք ընդերքը և գլանափաթեթով այն գլորեք հարթ քառակուսիների մեջ: Պանիրը փաթաթել հացի մեջ: Տեղադրել թխում թերթիկի վրա ծածկված թխում թերթիկի վրա: Հալեցնել կարագը և մաքրել հացը: Թխել մոտ 10 րոպե տաքացված 190 ° C ջերմաստիճանում: Կարող եք պանիրին ավելացնել խոտաբույսեր, պեստո կամ պատրաստել քնջութի պանրի ձողիկներ ՝ ցանելով սերմերը:
Քայլ 2
Կծու պանրի ձողիկներ գարեջրի համար
Կտրուկ աղվափնջիկի ձողերը իդեալական են զով գարեջրի համար: Այս բաղադրատոմսի համար բացեք աղվափնջիկ խմորեղենը և կտրեք երկու ուղղանկյունի: Քսել դրանք տոմատի մածուկով, շաղ տալ կես չիլի պղպեղով և չոր խոտաբույսերով, ինչպիսիք են մարջորամը, ուրցը, սուսամբարը: Շաղ տալ պանրով և ծալել միջուկը ներսից: Preեռոցը տաքացրեք 190 ° C: Կտրեք խմորը ձողերի մեջ և դրեք թխում թերթիկի վրա ծածկված թխում թերթիկի վրա: Ձուն հարել պատառաքաղով և յուղել ձողերը, շաղ տալ մնացած պղպեղով և քնջութի սերմերով: Ավելի լավ է սեւ սերմեր վերցնել: Թխել մոտ 15 րոպե: Շերտավոր խմորից կարող եք պատրաստել պանրի ձողիկներ և օգտագործել մեկ այլ կծու մածուկ `հարիսա:
Քայլ 3
Պանրի գնդիկներ: Բեկոնի բաղադրատոմս:
Հատկապես սիրում են պանրի ձողիկներն ու գնդիկները հացաթխման կամ խմորի մեջ: Հալված անուշաբույր պանրի շուրջ փխրուն ոսկե ընդերքը հատուկ վերաբերմունք է: Այս գարեջրի նախուտեստը համարյա կատարյալ դարձնելու համար պանիրին ավելացրեք ապխտած բեկոն: Shouldանկության դեպքում այն պետք է կտրել խորանարդի մեջ և տապակել: Սառեցրած բեկոնը խառնել փափուկ և քերած պանրի հետ, համեմել պղպեղով և մի քանի ժամ պահել սառնարան, որպեսզի զանգվածը պնդանա: Կաթը լցնել ամանի մեջ, ալյուրը, աղը և հացի փշրանքները տեղադրել առանձին ամանների վրա: Փշրանքներին կարող եք ավելացնել կտավատի սերմեր, քնջութի սերմեր, չոր խոտաբույսեր: Կաթնաշոռը գնդիկավորեք: Ընկղմեք յուրաքանչյուրը ալյուրի մեջ, ապա թաթախեք կաթի մեջ և գլորեք հացաթխման ամանի մեջ: Պառկեք վիճակում: Տեղադրեք սառնարանում 15-20 րոպե: Տաքացրեք յուղը և խորը տապակեք պանրի գնդիկները:
