Originalիտրուսներով և ծովամթերքներով յուրօրինակ և համեղ աղցան, անկասկած, կդիմի խոհարարական էկզոտիզմի սիրահարներին: Բացի այդ, այս ուտեստը շատ օգտակար է, քանի որ այն պարունակում է մեծ քանակությամբ վիտամիններ և սնուցիչներ, որոնք ձեր մարմնից կգանձեն ամբողջ օրվա համար:
Դա անհրաժեշտ է
- • 1 պահածո պահածոյացված կաղամար;
- • 200 գ խեցգետնի միս;
- • 1 նարնջագույն;
- • 5-6 հատ: գազար;
- • 1 կիտրոն;
- • 1 թուրինջ;
- • 1 փոքր փունջ նեխուր;
- • 2 թեյի գդալ տաք սոուս (չիլի);
- • 3 ճաշի գդալ ձիթապտղի յուղ;
- • 4 թեյի գդալ շաքարի ավազ;
- • 2 ճաշի գդալ հեղուկ մեղր;
- • համտեսել աղը, քնջութի սերմերը, համեմունքները:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Կլպեք մեծ գրեյպֆրուտը - կտրեք այն դանակով, հեռացրեք նաև սպիտակ շերտերը, փորձեք հնարավորինս պահպանել հյութը: Գրեյպֆրուտի պալպը կտրեք փոքր պատահական կտորների:
Քայլ 2
Թխելու համար մագաղաթով պատրաստեք թխում թերթիկը, դրա վրա դրեք գրեյպֆրուտի կտորները: Յուրաքանչյուր կտոր ցանել հատիկավոր շաքարով, դա անհրաժեշտ է կարամելացման համար: Grեռոցը տաքացրեք «գրիլ» ռեժիմով 180-200 աստիճանի վրա, 10 րոպե թուրինջ դրեք թուրինջով:
Քայլ 3
Այդ ընթացքում կտրեց ծովախեցգետնի միսը կտորների, նույնպես կամայական: Թակած միսը դնել աղցանի խորը ամանի մեջ: 10 րոպե հետո թուրինջը հանեք ջեռոցից և մի կողմ դրեք, որ սառչի:
Քայլ 4
Բացեք պահածոյացված կաղամարի բանկա: Երբեմն կաղամարի վրա (պահածոյացված սննդի մեջ) բյուրեղներ են առաջանում, որպեսզի հետագայում չլրվեն ատամների վրա, օգտագործելն անհրաժեշտ է պարզապես լվանալ հոսող ջրի մեջ: Կտրեք այն մասերի և դրեք այն ծովախեցգետնի մսի վրա:
Քայլ 5
Ամբողջ կիտրոնի հյութը քամեք առանձին ամանի մեջ և քերեք դրա համը նուրբ քերիչի վրա: Կիտրոնի համը դրեք ամանի մեջ ՝ ավելի վաղ քամած կիտրոնի հյութով: Նարինջով կատարեք նույն ընթացակարգը, ինչ կիտրոնի դեպքում. Քամեք հյութը, քերեք համը, ամեն ինչ լցրեք կիտրոնի հետ ամանի մեջ:
Քայլ 6
Կտրտեք մի կանաչ թարմ նեխուրի փունջ և միացրեք կիտրոնի և նարնջի հետ: Ըստ բաղադրատոմսի, ամանի մեջ ցիտրուսներին ավելացրեք հեղուկ մեղր, ձիթապտղի յուղ և չիլի սոուս: Ամանի պարունակությունը մանրակրկիտ խառնել: Ձեռքերով պատահական արցունքաբեր գազար արեք և դրեք ծովամթերքի վրա գտնվող տարայի մեջ:
Քայլ 7
Theիտրուսային վիրակապը դրեք հազարի տերևների, աղի վրա և ցանկության դեպքում ավելացնել ցանկացած համեմունքներ, խառնել: Վերևից լցնել թուրինջի հովացված սեպերը և շաղ տալ մի փոքր քնջութի սերմերով: Աղցան պատրաստ է:
