Նուրբ տնական պաղպաղակի տարրական բաղադրատոմսը ներառում է ընդամենը 3 բաղադրիչ և ձեր ջանքերի նվազագույն մասը: Արդյունքը կազդուրիչ սուրճ և յուղալի պաղպաղակ է և շատ հրճվանքներ:
Եթե մենք անմիջապես դիմենք քիմիական գործընթացներին, որոնք տեղի են ունենում հեղուկների սառեցման ժամանակ, պարզ է դառնում, որ տնական պաղպաղակի ոչ բոլոր բաղադրատոմսերը կաթ օգտագործելով քաղցր ատամին տալիս են նուրբ կառուցվածք: Առանց պաղպաղակ պատրաստողի, լրացուցիչ խառնուրդների, տաքացման, զանգվածի երկար սառեցման և սառույցի լոգանքների, դժվար թե կարողանաք ձեռք բերել մի բան, որը չի հիշեցնում համեմված ձնագնդի: Որպեսզի սնունդը չփչացնի և վառարանում երկար չկանգնի, բավական է վերցնել 3 բաղադրիչ.
- առնվազն 33% յուղայնության կրեմ `0,2 կգ;
- խտացրած կաթ - 0,1 կգ;
- լուծվող սուրճ, կակաո, վանիլ կամ համի ցանկացած այլ հավելանյութ:
Համեղ պաղպաղակ ստեղծելու առանձնահատկությունն այն է, որ բոլոր բաղադրիչները պետք է նախապես հովացվեն: Սա վերաբերում է նաև խառնիչի կցորդին: Նման «կյանքի հակերությունը» կարող է կրճատել պաղպաղակի պատրաստման ժամանակը:
- Խառնել սերուցքն ու խտացրած կաթը խորը ամանի մեջ:
- Ընտրված հավելումներից որևէ մեկը ավելացրեք ընդհանուր զանգվածին ՝ ձեր տնական պաղպաղակին ձեր նախընտրած համը տալու համար:
- Atեծեք խառնուրդը ՝ առանց հասցնելով այն կարագի խտությանը: Պաղպաղակի հիմքը պետք է հիշեցնի հեղուկ սերուցք:
- Ստացված հիմքը լցնել ձուլվածքների մեջ և դնել սառնարանում առնվազն 6 ժամ:
