Ընկույզի միջուկով կաթնաշոռի նուրբ խմորից պատրաստված ախորժելի շողոքորթ պսակը կատարյալ է առավոտյան թեյի համար, և ոչ միայն Սուրբ Easterատկի տոնի:
Դա անհրաժեշտ է
- - 1 ձու;
- - 425 գ ալյուր;
- - 250 գ կաթնաշոռ;
- - 100 գ շաքար;
- - 1 ձվի դեղնուց;
- - 1/2 կիտրոնի համ;
- - 6 ճաշի գդալ կաթ;
- - 1 ճաշի գդալ աղ;
- - 800 մլ բուսական յուղ;
- - 250 գ թակած պնդուկ;
- - 1 տոպրակ թխում փոշի;
- - 50 գ շաքար (լրացնելու համար);
- - 5 ճաշի գդալ սերուցք;
- - 100 գ մարցիպան զանգված;
- - 100 գ շողոքորթ նարնջի կեղեւ;
Հրահանգներ
Քայլ 1
Պատրաստել խմորը: Պատրաստել կաթնաշոռը, թող նստի և ջրահեռացնի հեղուկը, որը զարգացել է: Կաթնաշոռը խառնել կաթի հետ, ավելացնել ձու, ավելացնել բուսական յուղ, ավելացնել շաքարավազ, վանիլային շաքար և աղ: Բոլոր բաղադրիչները մանրակրկիտ խառնել:
Քայլ 2
Ալյուրը միացրեք փխրեցուցիչի հետ և կաթնաշոռի զանգվածին ավելացրեք գդալների մասեր: Կաթնաշոռի զանգվածն անընդհատ խառնել այնքան ժամանակ, մինչեւ համասեռ խմոր ստացվի:
Քայլ 3
Լրացնելու համար նուրբ նարնջի կեղևները մանր կտրատեք և խառնեք ընկույզով: Ավելացնել կիտրոնի համ, ավելացնել շաքարավազ և ավելացնել մեկ ճաշի գդալ սերուցք: Կտրեք մարցիպանը բարակ կտորների մեջ:
Քայլ 4
Թխում թերթիկը յուղել բուսական յուղով: Ալյուրը ցանել սեղանի աշխատանքային մակերեսին և խմորը գլորել 80 սմ երկարությամբ և 20 սմ լայնությամբ ընդերքի մեջ:
Քայլ 5
Մարցիպանը տարածեք ընդերքի ամբողջ երկարությամբ և վերևից ցանել մանր կտրատած ընկույզով: Theալեք խմորի եզրերը այնպես, որ միջուկն ամբողջությամբ ծածկված լինի և ամուր ամրացրեք կարումը: Ստացված ծաղկեպսակը դրեք կարի ներքև թխելու թերթիկի վրա և միացրեք ծայրերը միասին ՝ հավասար շրջան կազմելով:
Քայլ 6
Ձվի դեղնուցը խառնել մնացած կրեմի հետ և խոզանակ ծաղկեպսակի վրա: Kitchenաղկեպսակի վրա դեկորատիվ հատումներ կատարելու համար օգտագործեք խոհանոցային մկրատ: Ապրանքը թխել ջեռոցի միջին դարակին, տաքացրած 180 ° C ջերմաստիճանում, 50 րոպե, մինչև ոսկե դարչնագույն ստանա:
