Ձեր ընտանիքը համեղ խմորեղեններով զարմացնելը շատ հեշտ է: Դա անելու համար պարզապես պատրաստեք խնձորի կրեմով կարկանդակ: Նման նրբությունը ոչ մեկին անտարբեր չի թողնի:
Դա անհրաժեշտ է
- Թեստի համար.
- - կարագ - 250 գ;
- - ալյուր - 500 գ;
- - խմորի համար թխում փոշի - 1 ճաշի գդալ;
- - ձվի դեղնուց - 1 հատ;
- - շաքար - 200 գ;
- - թթվասեր - 1-2 ճաշի գդալ:
- Կրեմի համար.
- - փոշիացված վանիլային պուդինգ - 80 գ;
- - շաքար - 3-5 ճաշի գդալ;
- - կաթ - 700 մլ;
- - խնձոր - 5-6 հատ;
- - հացի փշրանքներ - 2-4 ճաշի գդալ:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Խորը ամանի մեջ միացրեք ցորենի ալյուրը, որը նախկինում մաղել էր թխում փոշու և խորանարդի խորանարդի մեջ: Այս խառնուրդը մանրակրկիտ ֆունտով պատրաստեք, ապա դրան ավելացրեք թթվասեր, ձու և հատիկավոր շաքար: Ամեն ինչ լավ խառնել: Այս կերպ խմոր կունենաք: Կտրեք այն կիսով չափ և դրեք պոլիէթիլենային ծածկոցով սառնարան 60 րոպե:
Քայլ 2
Փեղկավոր փխրեցուցիչը ծածկեք մագաղաթի թերթով և վրան շերտի մեջ դրեք խմորի գլորված մասը: Տեղադրեք հացաթխումը դրա գագաթին:
Քայլ 3
Խնձորով դա արեք. Միջուկը հեռացնելուց հետո մաքրեք կեղևը և կտրեք փոքր կտորների: Դրանից հետո թակած պտուղը հավասար շերտով տեղադրեք խմորի վրա:
Քայլ 4
Կրեմը պատրաստելու ժամանակն է: Դա անելու համար միացրեք վանիլային պուդինգը 200 մլ կաթի հետ: Մանրակրկիտ խառնել: Դրանից հետո մնացած կաթը լցրեք դատարկ կաթսայի մեջ և կրակի վրա դրեք: Եռալուց հետո դրան ավելացրեք պուդինգ խառնուրդը: Եփ գալ այնքան ժամանակ, մինչեւ խառնուրդը սկսի պղպջակել:
Քայլ 5
Լցնել կրեմը մանրացված մրգերով: Խմորի մնացած մասը գլորում ենք և կտրում շերտերով: Տեղադրեք դրանք մետաղալարով լցոնման գագաթին:
Քայլ 6
200 աստիճան տաքացրած ջեռոցում ուղարկեք ուտեստը մոտ 40-45 րոպե: Խնձորի կրեմով կարկանդակը պատրաստ է: Wishանկության դեպքում զարդարեք այն, օրինակ, վանիլային շաքարով:
