Թխվածքաբլիթները ժամանակակից տնային տնտեսուհիների շրջանում արժանի ժողովրդականություն են վայելում: Ի վերջո, նման տորթը պատրաստվում է արագ ՝ պարզ ու էժան բաղադրիչներից, բայց պարզվում է ՝ շատ համեղ է:
Բաղադրությունը:
- 500-550 գրամ փխրուն թխվածքաբլիթ (հնարավոր է սուրճի բույրով, կակաոյի հավելումով);
- 0,7 լիտր կաթ;
- 200-230 գրամ շաքար;
- 4 հում ձվի դեղնուց;
- 2 ճաշի գդալ պրեմիում ալյուր;
- տոպրակ վանիլային շաքար:
1. Սառը դեղնուցները մանրացնել շաքարով, վանիլային շաքարով և ալյուրով:
2. Կաթսայի կամ կաթսայի մեջ տաքացրեք 600 մլ կաթ, ապա ավելացրեք ձվի, շաքարի և ալյուրի խառնուրդը: Լավ հարեք և սպասեք մինչև եռա, առանց դադարեցնելու խառնուրդը:
3. Դրանից հետո կրեմով ուտեստները հանեք վառարանից և սպասեք, մինչև սերուցքն ամբողջովին սառչի:
4. Մնացած կես բաժակ կաթը պետք է մի փոքր տաքացվի: Յուրաքանչյուր թխվածքաբլիթ պետք է 2-3 վայրկյան ընկղմվի տաք կաթի մեջ:
5. Կաթի մեջ թաթախելուց հետո թխվածքաբլիթները տեղադրեք հարմար հարթ ափսեի վրա: Թխվածքաբլիթների շերտ, ապա կրեմի շերտ, մինչև բոլոր բաղադրիչները վերանան:
6. Շերտերի միջեւ կարող եք տեղադրել նաեւ բանանի կամ հատապտուղների կտորներ:
7. Կրեմի մնացած մասը պետք է ծածկված լինի տորթի վերին մասով և դրա կողքերով:
8. Gարդարել թխվածքաբլիթի կամ շոկոլադի փշրանքներով, կակաչի սերմերով կամ մրգերով:
9. Տորթը պետք է պահվի սառը տեղում թրջելու համար ՝ մոտ 2 ժամ:
Նման արագ կրեմի տորթը պետք է լինի յուրաքանչյուր խոհարարի տուփի մեջ:
